哥倫比亞咖啡品種 咖啡風味描述 哥倫比亞咖啡產區咖啡產量

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 22:04:20

哥倫比亞咖啡繼續被評爲世界上最受歡迎的咖啡類型之一。它的起源可以追溯到19世紀初阿拉伯咖啡種植園開始的時候。儘管咖啡起源於非洲，但它已完善到世界其他地區，哥倫比亞是僅次於巴西的世界第二大咖啡生產國。全世界咖啡產量的12%是哥倫比亞咖啡。
 
哥倫比亞人引以爲豪的是，他們將咖啡種植在高海拔和涼爽的氣候中，從而減緩了咖啡的成熟週期，並賦予其獨特的風味，只需少量存放，精心採摘，然後進行溼法加工。
 
儘管有很多種咖啡，我們將在下面的5個方面深入研究；
 
爪哇星球-哥倫比亞農業部有機咖啡豆
 
哥倫比亞超級咖啡
 
Koffee Kult–中等烤咖啡豆
 
Melitta咖啡，哥倫比亞高地
 
Sello Rojo烤咖啡和磨碎咖啡（磚烤）
 
哥倫比亞咖啡的獨特性
 
咖啡的製作過程大約需要6年的時間在苗圃和咖啡種植園中成長到成熟。
 
在此之後，加工過程中，哥倫布咖啡必須清洗，這不同於其他地區的咖啡給它獨特的味道和香氣。
 
另一個讓它脫穎而出的原因是哥倫比亞全國咖啡種植者聯合會制定並遵循的高質量控制標準。在產品上市前，有一個嚴格的質量檢驗。
 
爲了讓你擁有一杯完美的咖啡，咖啡豆必須是高質量的，哥倫比亞生產更多的阿拉比卡咖啡，因爲它的質量和一點羅布斯塔。
 
咖啡的獨特特性讓你知道你是否想要高品質的咖啡
 
渴望咖啡的消費者可以知道他們所使用的咖啡的不同，這是由於產地、生產方法以及收穫和收穫後的過程造成的。
 
人們可以根據以下特徵來評估質量
 
香氣；烤得好的香氣特徵如此明顯，以至於有些人認爲他們不必品嚐，香氣就足夠了。
 
味道；一個隨便的飲酒者會把咖啡描述成一個人喝了什麼，然後在口中爆炸，然後在他們的味覺中停留一段時間，而專家知道它應該是光滑的，甜的，果味的，泥土味的和酸性的被認爲是最好的。
 
酸度；這是最理想的特性之一，與咖啡生長和暴露的年溫度和海拔高度有關。它是指當咖啡在你嘴裏時，你感覺到的淡淡的辛辣火花。
 
身體；這是一個微妙的影響，人們需要非常敏銳地識別它。身體是留在口中的揮之不去的效果，是移動到喉嚨的形式。它也可以被識別爲平滑度。好的咖啡往往很均衡。
 
苦味；這是咖啡通過化學成分產生的特性。
 
在全球範圍內的印象；根據上述特徵，咖啡被視爲質量最好的咖啡，或不被全球市場視爲其原產地。
 
值得注意的是，哥倫比亞咖啡的生產鏈、分銷鏈、溼法加工和完美製備使其脫穎而出。

 
 

 

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2019-11-08 13:54:13 責任編輯：未知

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