津巴布韋咖啡產區 咖啡種植條件 馬紹納蘭咖啡/奇平加咖啡區別

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-03 06:43:48

咖啡產區介紹

咖啡大約是在1890年被引入津巴布韋的,很快便成了人們的日常飲品,1960年,津巴布韋開始進行咖啡的商業種植。1989年咖啡生產迎來了鼎盛期,產量達14664噸,但自從穆加貝政府實行土地改革以來,咖啡的種植便開始走下坡路,到2010年陷入最低谷,產量只有208噸。

2004年以前,津巴布韋有145家商業咖啡種植農場,咖啡種植面積達7600公頃。而現在津巴布韋僅存兩家商業咖啡農場,種植面積不過300公頃。除此之外,還有400個咖啡種植的小戶散農,種植面積大約77公頃。

而在土地改革以前,津巴布韋種植咖啡的小戶散農多達2000個,種植面積超過400公頃。

產區

津巴布韋的咖啡種植主要集中在東部高地臨近莫桑比克的地區,高地主要是由奇馬尼馬尼(Chimanimani)山脈和往北的尼揚加(Nyanga)山脈構成,而尼揚加山脈又受到伊尼揚加尼(Inyangani)山的遮擋。

津巴布韋咖啡的主要產區是在與莫桑比克接壤的馬尼卡蘭(Manicaland)和馬紹納蘭(Mashaonaland)兩個省份,主要生產的地區則是奇平加(Chipinge)和穆塔雷(Mutare)。

馬紹納蘭Mashaonaland

馬紹納蘭位於津巴布韋的北部,靠近莫桑比克邊境的一系列山區,高低的氣候比非洲其他的地區更涼爽、溼潤,降雨量也更高,由於靠近印度洋,所以有着大量的霧氣和露水。

奇平加 Chipinge

作爲南部非洲重要的文明發源地,早在中世紀,Shona人便在此建立了文明,創建了規模宏大的大津巴布韋古城Great Zimbabwe Ruins。津巴布韋的國名來源於大津巴布韋遺址,在此出土的津巴布韋鳥(Zimbabwe Bird)也是國家的象徵之一。

由古城往東50公里,就是出產津巴布韋最高品質的咖啡豆,產量也是全國之冠的奇平加地區。這個靠近莫桑比克邊界,由奇馬尼馬尼山脈和尼揚加山脈構成的東部高地,擁有良好的土壤條件、較高的海報、常年降水等高品質咖啡種植所需一切條件。
 

 

2019-11-08 15:04:04 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄