津巴布韋咖啡產區 咖啡種植條件 馬紹納蘭咖啡/奇平加咖啡區別

咖啡產區介紹：

咖啡大約是在1890年被引入津巴布韋的，很快便成了人們的日常飲品，1960年，津巴布韋開始進行咖啡的商業種植。1989年咖啡生產迎來了鼎盛期，產量達14664噸，但自從穆加貝政府實行土地改革以來，咖啡的種植便開始走下坡路，到2010年陷入最低谷，產量只有208噸。

2004年以前，津巴布韋有145家商業咖啡種植農場，咖啡種植面積達7600公頃。而現在津巴布韋僅存兩家商業咖啡農場，種植面積不過300公頃。除此之外，還有400個咖啡種植的小戶散農，種植面積大約77公頃。

而在土地改革以前，津巴布韋種植咖啡的小戶散農多達2000個，種植面積超過400公頃。

產區

津巴布韋的咖啡種植主要集中在東部高地臨近莫桑比克的地區，高地主要是由奇馬尼馬尼(Chimanimani)山脈和往北的尼揚加(Nyanga)山脈構成，而尼揚加山脈又受到伊尼揚加尼(Inyangani)山的遮擋。

津巴布韋咖啡的主要產區是在與莫桑比克接壤的馬尼卡蘭（Manicaland）和馬紹納蘭（Mashaonaland）兩個省份，主要生產的地區則是奇平加（Chipinge）和穆塔雷（Mutare）。

馬紹納蘭Mashaonaland

馬紹納蘭位於津巴布韋的北部，靠近莫桑比克邊境的一系列山區，高低的氣候比非洲其他的地區更涼爽、溼潤，降雨量也更高，由於靠近印度洋，所以有着大量的霧氣和露水。

奇平加 Chipinge

作爲南部非洲重要的文明發源地，早在中世紀，Shona人便在此建立了文明，創建了規模宏大的大津巴布韋古城Great Zimbabwe Ruins。津巴布韋的國名來源於大津巴布韋遺址，在此出土的津巴布韋鳥(Zimbabwe Bird)也是國家的象徵之一。

由古城往東50公里，就是出產津巴布韋最高品質的咖啡豆，產量也是全國之冠的奇平加地區。這個靠近莫桑比克邊界，由奇馬尼馬尼山脈和尼揚加山脈構成的東部高地，擁有良好的土壤條件、較高的海報、常年降水等高品質咖啡種植所需一切條件。