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烏干達咖啡產區 烏干達咖啡產量咖啡種植條件 低海拔咖啡特點

發佈時間:2019-11-13 12:56:39 作者:未知 更新時間:2026/08/29 114 次閱讀
烏干達咖啡產區介紹:
 
一、布雍吉(Buyenzi)
 
這個產區位於北方接近烏干達的邊境高山區,是布隆迪咖啡的精華產區,最著名的產區有卡揚薩與恩戈吉,兩地的海拔都在1700公尺到2000公尺之間,3、4月開始進入主要雨季,採收後的7月進入乾季,年均溫在18~19℃,夜晚的低溫延續到清晨,是豆香與緊實的豆體密度的主要原因。
 
二、奇閏度(Kirundo)&布給希拉(Bugesera)
 
奇閏度相當於靠近烏干達邊境,這兩區的咖啡產量較低,海拔約在1400~1700公尺之間,咖啡受卡揚薩產區影響,已逐漸往生產精品批次靠攏,且有水洗場在卓越杯競賽下決賽的佳績。
 
三、慕印尬(Muyinga)&布耶魯(Bweru)
 
這兩個區在東方與東北方,海拔約1800公尺,慕印尬離坦商尼亞的國境較近,但風味已略於卡揚薩,因氣候較溫和且卡揚薩的酸較明亮而富有變化。
 
四、吉帖尬衉(Gitega)&奇裏密羅(Kirimiro)
 
位於國土中部高海拔山區,年均溫也低,約在12~18℃,年雨量較低,僅在1100公里左右,也造成產量較低的情況。
 
五、布幫薩(Bubanza)&慕密瓦(Mumirwa)
 
這這兩個區位於烏干達與剛果共和國邊境,海拔由較低的1100公尺到海拔的2000公尺,年雨量僅在1100公里,低海拔處在年均溫約在20℃,影響了咖啡的品質,高海拔處有機會產出精品咖啡,但雨量的分佈與不足影響了這個產區的產量。


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