關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　日前，阿里的無人超市“淘咖啡”正式開門接客了，吸引了公衆和各大媒體的目光，“淘咖啡”最大的亮點是內部沒有收銀臺及收銀人員。

　　雖然阿里的人工智能試驗田“淘咖啡”挺火，但無人便利店還是有很多bug

　　“人工智能的出現會催生一個新的階層——無用階層， 數以億計的人將找不到工作，因爲他們沒有辦法和人工智能競爭。”《未來簡史》的作者尤瓦爾·赫拉利在最近的一次演講中提到。

　　日前，阿里的無人超市“淘咖啡”正式開門接客了，吸引了公衆和各大媒體的目光，“淘咖啡”最大的亮點是內部沒有收銀臺及收銀人員。

　　科技發展的速度遠遠超出我們的想象，人類離“無用階層”到來的日子越來越近了。不過，今天先不討論這麼傷春悲秋的話題，我們來看看阿里的“淘咖啡”是怎麼實現無人運營的，以及這樣的無人便利店到底有沒有bug。

　　第二步，在餐飲區點單，或者自行選購其他商品;

　　第三步，付款。離店時要通過兩道門，當第一道門感應到用戶的離店需求時，它便會自動開啓;幾秒鐘後，第二道門將開啓，此時已經完成了扣款。提示器會說：“支付寶共計扣款XX元”。

　　如此運營方式，科技感十足!那麼，阿里的“淘咖啡”到底採用了哪些技術?

　　1、人臉識別和語音識別

　　在餐飲區，顧客向服務員提出要購買的咖啡名稱，電子設備會自動識別人臉完成身份確認，再通過語音識別完成下單。確認購買商品無誤後，相應款項就會自動從支付寶賬戶中扣除。

　　取餐區安裝了電子屏幕，完成點單的顧客只要在屏幕下方站着，頭頂就會顯示取餐號碼和剩餘時間。如果已經做好，電子屏會顯示：XX號，請取單。

　　2、生物特徵自主感知和學習技術

　　面部識別和語音識別需要人配合，淘咖啡還有一套複雜的生物特徵自主感知和學習系統，即使顧客不看鏡頭，超市也能精準地捕捉到他們的特徵。

　　3、無線射頻識別技術

　　在阿里的無人超市中，每件商品都被打上了RFID(無線射頻識別)標籤，也就是我們常說的電子標籤。它通過射頻信號自動識別目標對象並獲取相關數據，識別工作無須人工干預。

　　4、物聯網支付

　　阿里的無人超市應用了會員賬號打通、商品鏈路和物聯網支付技術方案。其中，物聯網支付方案由螞蟻金服提供技術支持。螞蟻金服方面表示，物聯網支付技術混合運用了計算機視覺和傳感器感應，再疊加非配合生物識別技術(“非配合”的意思是在用戶無意識的狀況下就能完成身份覈實)。

　　黑科技促進數據累積 進而產生“經濟效益”

　　看完上述這些黑科技，是不是覺得阿里的無人超市很強大?其實與高科技相結合的無人便利店也不止只有“淘咖啡”這一家。2016年，日本經產省實施“無人便利店”計劃，在便利店引入無人收銀臺與“電子標籤”。之後，日本7-11、全家等五家大型便利店都宣佈將引入該系統;與此同時，韓國的7-11連鎖便利店也在全球第五高的大樓Lotte World Tower開設了新店，內置了一套自動結賬系統，通過“手掌”來支付;同年12月，亞馬遜在美國西雅圖推出了Amazon Go便利店，應用了先進的感測器和演算法。

　　智能手機、平板電腦會對使用者進行時刻監測，保留用戶數據。同樣，當你走進一家無人超市後，你的言行舉止都會成爲這些黑科技“眼中”的數據源。以阿里的無人超市和亞馬遜的便利店爲例，二者的貨架上都安裝了商品識別系統，顧客走近貨架選擇商品的全過程都會被採集，當然也包括顧客拿起商品時的表情和肢體語言。

　　阿里無人零售團隊方面透露，目前阿里還採用了多路攝像頭和傳感器結合的方案。多路攝像頭的主要作用在於監控店內的情況，同時追蹤分析消費者的行爲。

　　通過黑科技採集來的數據對於便利店的運營商、供貨商來說都是彌足珍貴的。這些數據可以幫助他們改進便利店的商品擺放位置、調整需求量，長遠來看可以達到優化運營的目的。

　　新技術的試煉場，商用的話還存在很多問題

　　新技術的使用固然讓人眼前一亮，但理想和現實還是有差距的。隨着無人便利店店鋪面積增大、人流量增多，再牛的技術也會感到無力。3個月前，亞馬遜宣佈位於西雅圖的首家無收銀員便利店Amazon Go推遲開業。

　　彭博社的報道中稱，當商店過於擁擠時，Amazon Go的測試一直出於崩潰狀態。援引知情人士的說法，亞馬遜的便利店對人數有限制，假如店內顧客人數超過20人，Amazon Go的技術設備就很難追蹤顧客以及其手上的商品。

　　根據亞馬遜就Amazon Go申報的專利內容顯示，無人便利店構想的關鍵技術在於其特殊的貨架。它通過感知人與貨架之間的相對位置和貨架上商品的移動，來計算是誰拿走了哪一件商品。因此在人多擁擠的時候，系統的計算量即會迅速變大，商品加購準確性也不好保證。

　　前文也提到了阿里無人超市採用了物聯網支付技術，該技術混合運用了計算機視覺和傳感器感應，再疊加“非配合”生物識別技術。據業內人士透露，這種方案的難點在於，隨着店鋪規模擴大，系統的計算量會增加，這會給GPU帶來巨大的壓力。即便拋開成本不談，識別的精確度也難以保障。據瞭解，目前阿里的“淘咖啡”也僅僅可以承載50人。

　　接着談文章前面提到的RFID標籤，它採用了非接觸式的自動識別技術，相信你在一些圖書館、商店也見到過，這是一種相對成熟的技術。不過這種標籤本身存在無法克服的問題，標籤被緊緊捏住將無法識別，玻璃等特殊材質的商品將不被識別。另外，在雷雨天氣這種標籤也存在罷工的隱患。

　　寫在最後

　　阿里的無人超市推出後，國內市場一下子冒出來了好幾家類似的便利店，比如賓果盒子、F5未來商店、24愛購、神奇屋等。無人超市或許是繼共享單車之後的又一個風口，但從目前的情況來看，技術方面還要很多難題要攻克，離大規模商用還需一段時間。