咖啡產地介紹-非洲系“盧旺達、布隆迪”篇

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 23:36:55


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  今天介紹東非五國,再從五國中個別介紹東非五國咖啡。
 
  今年2015年,肯尼亞、坦桑尼亞、布隆迪、盧旺達和烏干達等五個“東非共同體”提出五個國家合併爲一個聯邦制國家,
 
  使用共同的憲法、總統、議會和貨幣。
 
  五國統一屬於政治議題。從媒體資訊看來並無特別絕對的民間“支持統一”或“支持獨立”。
 
  東非共同體的統一問題也不太有侵略意識存在,所以議題討論大多是和平的。
 
  各自簡略介紹一下五個國家的背景。
 
  肯尼亞這兩年才因選舉有異而暴動,其中民族意識牽涉至政權關係更是動盪不安的主要因素。
 
  肯尼亞咖啡在五國咖啡歷史上也是最重要的,其莓果、酸甜穩健即是肯尼亞咖啡爲代表,此咖啡在英國尤受喜好。
 
  坦桑尼亞較無種族或政治鬥爭,相對政經發展穩定。另外,目前臺灣許多成衣廠也選擇到坦桑尼亞設廠,這裏有越來越多人也會講中文ˊ呢!
 
  不過少了鬥爭事件,也格外突顯巫術迷信、大象濫捕的問題。坦桑尼亞咖啡和肯尼亞相當類似,甚至連分級制度也用同個觀念制定。但一般花香、莓果香稍微淡了些,但擁有厚實執著的甜香氣。
 
  盧旺達是較貼近我們所得資訊的國家,也許是因爲他們的歷史太過震撼,爾後有與星巴克合作的重要事蹟。
 
  同時,盧旺達也非常重視婦女權益。盧旺達咖啡擁有與耶加雪菲相似的氣息,也因此受國際高度關注,也許盧旺達即將成爲耶加雪菲聞名於世的接班產地。
 
  布隆迪因現任總統打算競選第三任總統而導致總統、議會選舉出現不斷延宕的情形。
 
  布隆迪與盧旺達從種族政治背景、婦女議題甚至咖啡風味都極其相似。
 
  烏干達受稱爲“非洲明珠”。於2010年建立了統一的經濟市場,同時也是今年打算促使五國統一的主要國家。
 
  該國曾被“透明國際”評爲最腐敗政府之一,滿分10分只獲得2.2分。烏干達咖啡在臺灣尚不常見,但其黏稠香甜的口感仍流傳在國內幾名烘豆好手中,並配入義式配方、成爲好無可取代的招牌。
 
  先行介紹盧旺達。
 
  比利時殖民時代,訂立了分離人民與法律的政策。
 
  西元1962年,盧旺達獨立,由胡圖人掌權,繼續以此政策實行所謂的種族分離。
 
  由圖西人組成的盧旺達愛國陣線,與胡圖人政府軍展開內戰。
 
  愛國陣線有烏干達支持、政府軍有法國撐腰,更加劇雙方對立。
 
  由政府控制媒體的傳媒鼓吹下,胡圖族人開始著迷“胡圖族權力”的意識形態,促成種族不平等的氣氛。
 
  最後在1993年,盧旺達總統迫於國際壓力,簽下了停火協議,內戰告一段落。
 
  西元1994年4月,盧旺達總統遭到暗殺,因此牽起舉世震驚的盧旺達大屠殺。
 
  其中無論種族分別,只要立場不同的族人也幾乎遭到胡圖人殲滅。
 
  停火協議旋即停止,北方的愛國陣線開始向南進攻,最終擊敗政府軍。
 
  約兩百萬胡圖人因害怕圖西人報復而逃離盧旺達、在外成爲難民。
 
  三個月內死亡超過一百萬人,佔當時人口兩成。
 
  一百萬的死亡人數,殺人犯估計約十萬人,但實際坐牢的僅有四五萬人。
 
  其中更有無數婦女在戰亂中感染愛滋。
 
  經過這次名爲內戰的屠殺事件以後,盧旺達經濟受到重創。
 
  盧旺達主要以農產出口來支撐經濟,但均爲經濟作物,因此糧食問題始終趕不上人口成長。
 
  截至2010年止,雖然盧旺達經濟已穩定成長,但許多家庭仍只能自行種菜維生。
 
  屠殺事件的十六年間,星巴克認定盧旺達的咖啡品質,併成爲星巴克實行“公平貿易”宗旨的重要國家之一。
 
  另外我曾經烘焙過的“盧旺達 安芭肯達合作社”亦是由當地婦女協會組成的咖啡生產組織,且也獲得公平貿組織表揚。
 
  一步一步,盧旺達都小心翼翼走出屠殺陰霾、在生計與權益之間獲得成長,這是一個值得讓人愛上的國家。
 
  近年來,國際漸漸認定盧旺達屬於治安良好的旅遊去處,使盧旺達旅遊業迅速成長。
 
  盧旺達是世界上唯二可以看到山地大猩猩的國家之一,其他靈長類與熱帶草原保護區都是很值得出國觀光的賣點!
 
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  布隆迪。
 
  十六世紀便有名爲“烏隆地”的封建王國。
 
  1890年烏隆地王國被德國征服。
 
  1916年,落入比利時軍隊控制。
 
  一戰時期,國聯將當時合併一起的盧旺達、烏隆地分配給比利時,比利時扶植當地王族統治該地區,而這即是胡圖人掌權的開始。
 
  二戰結束後,盧旺達、烏隆地成爲聯合國託管領地,委由比利時代管。
 
  西元1959年,烏龍地與盧旺達分開,1962年7月1日獨立,更名爲“布隆迪王國”。
 
  盧旺達也是在這個時期宣佈獨立,從而展開兩個未來不同、果實卻相當的兩個國家。
 
  西元1966年,軍人出身的首相罷免原本的王子,將布隆迪王國改爲“布隆迪共和國”,進入軍人獨裁執政時期。
 
  布隆迪境內由圖西人與胡圖人組成。圖西人僅佔15%,卻掌有統治權。另外亦有少數的原住民特瓦人。這是個極不正常的社會結構。
 
  西元1993年10月,上任才四個月、布隆迪史上首位胡圖人元首,也是首任民選總統,遭到由圖西人控制的軍隊暗殺,導致全面性的種族衝突。
 
  這場衝突約有二十萬人遭到屠殺。
 
  直到2002年主政的圖西政府,終於在國際斡旋下與四支胡圖叛軍簽下停戰協議,乃至今日。
 
  由於布隆迪現在總統始終有選舉舞弊紛爭,因此在對方欲角逐第三任總統時引發廣大紛爭。
 
  許多觀察家認爲,布隆迪極有可能步入布基納法索的後塵,也就是總統欲圖延長任期而遭到推翻的事件。
 
  因此,布隆迪的未來,在今年會是充滿轉折的一年。
 
  兩個國家的歷史發展進程幾乎是參照同個SOP發展的。
 
  稍微資料補充,上述盧旺達和烏隆地在一戰期間被國聯分配給比利時。
 
  國家聯盟,依凡爾賽條約簽訂後組成的國際組織,存在時間大概是一戰後、二戰結束不久期間。
 
  宗旨是減少武器數量、平息國際糾紛、維持民生水平。但因國聯缺乏武力,需要各國給予援助,因此決議與執行往往有所落差,也無法阻止當時的法西斯主義與二戰爆發。
 
  因此二戰結束以後,國際聯盟的角色便被現今的聯合國取代。
 
  至於凡爾賽條約,則是一戰雙方停火談判的主要合約。
 
  在巴黎和會長達六個月的談判,在1919年6月28日簽下條約,標誌一戰結束。

2017-10-05 10:23:18 責任編輯:未知

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