想必,曾經去海南興隆旅遊都有這樣一段經歷:
興隆華僑農場咖啡廠坐落在一個植物園裏,我們是跟團導遊帶我們到這裏參觀各種熱帶植物,咖啡廠展區很小,一些有些褪色的展板介紹了咖啡種植、咖啡禮儀等常用知識,通俗易懂。
路兩旁種了些不同品種的咖啡,可惜沒有看到咖啡豆在上面。之後就是咖啡製品的加工廠,工人們正在專心製作着各種食品。最後,免費品嚐完咖啡後,就是一間碩大的購物超市,七拐八拐,要想出門必須要走完所有的展櫃。
品嚐過後覺得他家的牛奶咖啡味道不錯,入口就有一股濃濃的奶香味後又有一股咖啡特有的苦味,吞下後又是一種奶香中略微帶點苦味的感覺,口感不錯,價格也不算貴當時賣二十幾塊錢一代。
圖爲在商場購買興隆咖啡的遊客。海南日報記者 孫慧 攝
帶回家的結果:完全不能喝
興隆咖啡背景
這曾經是一個擲在地上都能砸出坑的品牌。
周總理讓興隆咖啡揚名,“興隆咖啡是世界一流的,我喝過許多外國咖啡,還是我們自己種的咖啡好喝。”1960年2月7日,-總理到興隆農場視察,喝過興隆咖啡後大爲讚賞。
一杯香味濃郁的咖啡,一位和藹可親的總理,爲興隆咖啡寫下了一段美名。
“興隆咖啡是世界一流的,我喝過許多外國咖啡,還是我們自己種的咖啡好喝。”1960年2月7日,-總理到興隆農場視察,喝過興隆咖啡後大爲讚賞。一杯香味濃郁的咖啡,一位和藹可親的總理,爲興隆咖啡寫下了一段美名。
據介紹,興隆咖啡在鼎盛時期,種植面積達4000多畝,農場到處可見咖啡園。農場的家家戶戶都種有咖啡,咖啡收入是農民的經濟收入支柱。
興隆咖啡落戶於海南興隆,是在1953年,當時興隆華僑農場剛剛成立不久,爲了實現“以短養長”的做法,也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入來彌補橡膠等長期作物收入,興隆從澄邁福山開始引進咖啡種植。
興隆咖啡曾是海南地方品牌的旗幟產品。如今,在興隆農場,還有一塊爲紀念週恩來總理視察興隆咖啡園而立的石碑。
55年過去了,石碑依然豎立,故事還在流傳,可當年的咖啡園已消失,取而代之的是一片鬱鬱蔥蔥的橡膠林。
當時咖啡的種植面積非常大,整個興隆有3000多畝。爲了保證咖啡豆的品質,咖啡豆都是熟一粒,摘一粒,當時工人太忙,農場的學生經常半天半天的來到種植園裏摘咖啡。上世紀90年代後,隨着咖啡豆價格的不斷下跌,興隆咖啡的種植面積也在不斷減少,興隆地區的咖啡種植面積已不足千畝。
然而,時至今日,隨着市場興衰更迭,曾廣受歡迎的興隆咖啡,面臨着種植面積大幅下降、產能萎縮、產品質量良莠不齊、品牌影響力逐漸弱化的市場瓶頸。
很多大型的超市裏,我們經常能看到各種興隆咖啡的品牌:興隆山地咖啡、興隆地道咖啡、興隆炭燒咖啡、興隆純咖啡……再仔細看產品介紹,產地卻是海口、瓊海、文昌等地。“嚴格來講,這些產品都是假冒的興隆產品,如果政府不加以制止,遲早會毀掉興隆咖啡的牌子。” 興隆咖啡產業協會會長丘曉峯介紹說,由於產量有限,市場是很多打着興隆咖啡品牌的產品,用外來咖啡豆作爲原料,這樣的產品從口感、質量都不如正宗興隆咖啡,卻連累了興隆咖啡的名聲。而根據《萬寧市興隆咖啡地理標誌管理辦法》,興隆咖啡指的是產於萬寧市興隆及其周邊的南橋、長豐、三更羅、禮紀等鄉鎮。2007年12月國家質檢總局發佈第209號公告已對興隆咖啡實施地理標誌產品保護,2015年8月萬寧興隆咖啡行業協會向國家工商總局申請興隆咖啡地理標誌證明商標,已被受理。而政府目前還沒有嚴格執行此管理辦法,正是如此,使得各地產的咖啡也可以標上興隆咖啡在市場上售賣。管理者與商人都很清楚,如果嚴格執行,單憑興隆一地的產量,離遊客們的“特產需求”還差十萬八千里。 據海南省農業廳的一份2013年熱帶作物預測表顯示:2013年,海南咖啡樹種植面積爲6000畝,預計全省咖啡豆總產量爲200噸,然而,海南一年要賣出至少6000噸。巨大的產銷差,使得萬寧市推出了《萬寧市扶持興隆咖啡產業發展實施方案》,希望從咖啡種植入手出臺優惠政策,對農南方種植補貼2000元/畝,免費發放種苗。儘管如此,當地一家咖啡企業董事長黃海生告訴農民日報記者,真正產自興隆的咖啡鮮果每年最多不超過40噸,再曬成豆也就10噸不到。
在今年2月兩會上,萬寧市張美文書記介紹說,萬寧市現有興隆咖啡6000畝,爭取在2020年將興隆咖啡的種植面積擴展到1萬畝,遠期目標是爭取將興隆咖啡的種植面積擴展到5萬畝。如果數據屬實,萬寧一市的種植面積,僅僅相當於雲南一箇中小型咖啡莊園的面積,是如何能支撐起這麼龐大的市場的呢?
海南省農業廳關於對政協海南省六屆三次會議的回應如下:現市場上打着“正宗海南咖啡”旗號的產品,大多是進口越南和雲南的咖啡豆加工的。我省每年從雲南輸入的咖啡豆有3000噸左右,從越南、巴西等地進口的咖啡豆也有兩三千噸。
這就是興隆咖啡行業皇帝的新衣,也是當地咖啡業者不願提起的痛,對興隆咖啡品牌的理想主義者來說,想重振當年的名氣,己經變得越來越遠。