布隆迪---有非洲之心的稱號，Burundi（布隆迪）一個小巧且具備原始美景的內陸國，位於中非跟東非諸國的十字路口，是非洲偉大的尼羅河跟剛果河的分水嶺，首都布松布拉就位於湖畔，可觀賞壯闊的坦幹伊喀湖，湖也是她跟剛果及坦桑尼亞的自然邊境， 國境地勢高、海拔變化頗劇，最低點的海拔也有7百多米（772m），位於坦幹伊喀湖（Tanganyika）， 海拔最高處有2,670邁克爾，位於 Heha山，2012年，我特別拜訪這區域的咖啡產區，原始山景很翠綠。
雖然多數人認爲
布隆迪咖啡豆跟鄰國盧旺達應該類似，品種也以Bourbon居多，但實際杯測起來並不然，以酸質來說，盧旺達較明亮，但布隆迪的變化，尤其細緻的香料變化很獨特，前兩個月在Boston遇到Geoge Howell，聊到布隆迪，他告訴我說：我喜歡
布隆迪咖啡豆風味，尤其細膩的變化要勝過盧旺達！我們還聊到在浦國日漸區多的品種問題。
下圖中的咖啡豆代表布隆迪的17個省，首都布松布拉區分爲都會區與郊區，有紅櫻桃圖案的就代表產咖啡，多屬地勢較高的北方，往北翻過邊境就抵達盧旺達了
布隆迪的國民，並沒有喝咖啡的習慣，因此，當他們發現，栽種咖啡可以帶來現金收入，改善生活品質時，就紛紛接受專家與政府的指導，在咖啡產業國有化期間，布隆迪政府在咖啡產區設置了138個小型水洗站，估計目前早就超過200個CWS（Coffee Wash Station）了。CWS的設置如同盧旺達，東非州其實沒有所謂的“莊園”，咖啡農擁有的咖啡樹甚少，由幾十棵到兩百多棵不等，也沒有餘力設置小型的去皮去果膠機咖啡（但在中美洲或哥倫比亞卻很普遍），他們能做的就是，咖啡櫻桃成熟期間，採收後，送到CWS去處理或直接賣掉，因此，討論盧旺達或布隆迪的咖啡品質，必須要用CWS的營運模式來看，以日批次（DAY LOT）的登記角度來追蹤好品質的批次，光看CWS的名稱來採購，往往會失真，甚至大失所望。
CWS之上，會成立較大型，類似肯尼亞大處理場Factory或合作社Coop.的組織，但在布隆迪，叫做：Sogestal! Sogestal就是CWS的管理整合單位，由CWS小型水洗站做接收櫻桃後的處理，處理完後的後續步驟與幹處理分級、銷售等事項，交由Sogestal做，咖啡開放給民衆經營後，早先的7大sogestal變成國有與私人企業合資，目前政策是政府降低持股，通常政府低於20％而私人持有股份會超過80%，
SOGESTAL全文是Societies Managing Coffee Washing Stations或 Société de Gestion des Stations de Lavage du Café;就是 Company for ManagingCoffee Washing Stations ）。
這7大SOGESTAL主要依產區與地理區域設立，肩負著水洗站的管理與後處理併兼協調品管控制與後段工作與銷售;他們分別是：Kayanza, Kirimiro , Kirundo/Muyinga, Ngozi , Mumirwa , Sonicoff 與Coprotra。
水洗階段完成並曬乾後，帶殼豆會送到幹處理廠，幹處理廠負責：初步分級、杯測、品管報告、以及最終的分級、裝袋。在首都主要的幹處理廠有 SODECO, Sonocoff與Sivca。
布隆迪栽種的咖啡多屬波旁種，近年來還引進Jackson等品種; Bourbon的香氣明顯、在浦國的波旁種甜度夠且酸質屬較優雅且不刺激型，在國際市場應頗有競爭力，但之前內亂與諸多問題導致產業發展很慢，且布隆迪知名度還不夠，因此國際市場的評價還不夠多，05年我曾說過，布隆迪像一顆被埋沒的珍珠，希望2012年起，
布隆迪咖啡豆能變成精品咖啡市場的一顆耀眼明珠。
布隆迪國主要與出名的咖啡產區分別有Kayanza、 Ngozi、Mumirwa、Buyenzi、Kirimiro等區。
前街咖啡烘焙的布隆迪咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包227克，價格僅有85元。按照每杯咖啡15克粉來計算，一包可製作15杯咖啡，每杯僅需要6元不到，比起咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂良心推薦。
