巴西的咖啡產業

　　

　　咖啡是巴西的傳統產業。自1960以來，巴西咖啡種植一直位居世界榜首，年均產量爲2460萬袋（每袋60公斤）。2002年，由於風調雨順和時逢咖啡生產大年，巴西咖啡創歷史最好水平，達到4720萬袋，比2001年的2813.7萬袋增長59.6％。根據美國農業部2002年11月報告，由於生產力水平的提高和單位面積株數的增加，巴西咖啡的實際產量遠高於上述數字，應該爲5160萬袋。  2002年巴西咖啡出口創種植咖啡270年來最高記錄，出口總量達到2799萬袋（每袋60公斤），比2001年的2346萬袋增長19.3％。由於國際咖啡價格下降，咖啡貿易額13.55億美元，比上年的14.32億美元降5.4％。   巴西是世界最大的咖啡出口國，在近40年，巴西咖啡豆和速容咖啡貿易量年均爲13.8億美元。2002年，世界咖啡貿易總量爲8870萬袋，巴西出口2799萬袋，比2001年增長19.3％，佔世界咖啡貿易量的30％，位居第一（第二是越南，貿易量1220萬袋，佔13.7％），比1998年的22.3％增加了近8個百分點。歐洲是巴西咖啡的最大買主，購買量佔巴西出口量的50％，2002年，向歐共體國家出口咖啡達到7.087億美元，佔52.3％，其他大部分銷往美國和亞洲。在巴西的咖啡出口中，咖啡豆佔85％。  咖啡在巴西經濟結構中舉足輕重。從18世紀種植咖啡以來，咖啡種植迅速擴展，成爲巴西重要的種植產業。從19世紀中葉近30年，咖啡一直是巴西國家的主要經濟收入之一。20世紀前50年，巴西咖啡被視爲工業化、農業資源轉移、城鎮工業化的重要產業。從上世紀90年代開始，巴西咖啡進入市場經濟，特別是國際跨國公司進入巴西，使農業貿易專業化，爲提高咖啡質量和促進國內消費產生了積極的影響。  在近50年，咖啡一直是巴西主要出口產品，出口量佔全國出口總量的50％，由於出口產品多樣化，尤其是大豆、資本產品、消費品的大量出口、咖啡價格下跌，缺乏規範的市場，缺乏國際市場協議，巴西咖啡市場收縮，到2001年，咖啡出口降到2.4％。  在近幾年，經過一個時期的危機之後，巴西咖啡開始恢復，生產力幾乎增長一倍，咖啡產量達到每公頃20袋，而在90年代初，其產量一直徘徊在10－12袋。由於先進的種植技術的使用，咖啡園每公頃植株數量也由1000株增加到2000株。  由於世界咖啡生產過剩、國際市場咖啡價格低迷，甚至達到近30年最低（僅在2001年1月到2002年1月，巴西小粒咖啡價格狂跌63.4％，大粒咖啡價格下降73.9％），巴西政府正實施緊急計劃以恢復咖啡生產活動，制定促銷戰略，如增加產品的附加值、改良和更換品種，建立不同種植區域質量參數等等促進咖啡貿易。2002年，咖啡生產總投入達到8.954億雷亞爾，其中95.3％爲財政金融資金投入，政府投入6.9億雷亞爾用於年度咖啡收穫和貿易，農業部扶持咖啡產業，補貼756億雷亞爾用於咖啡拍賣，對此，咖啡生產者和合作社和經營集團可以按協議價格和協定時間向政府買賣咖啡。2003年，擬對外銷售增加700-800萬袋。  巴西咖啡產地主要分佈在米納斯、聖艾斯皮裏託、聖保羅、巴拉那、朗多尼亞、巴伊亞等州，目前，巴西咖啡植株數達到60億株，約300萬公頃，其中90％的咖啡樹齡低於10年。米納斯是巴西咖啡主產區，2002年產量爲2271萬袋，佔全國產量的48％，聖艾斯皮裏託州是巴西大粒咖啡的主產區，位居全國第一。