哥斯達黎加鑽石山莊園地球科學之旅-地震和火山災害多發的國度塔

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 2024-06-29 11:33:54

　　CostaRica（哥斯達黎加）的西班牙語意思是“富庶海岸”，所以哥斯達黎加是一個神奇而充滿財富的國度。海之藍和林之綠，共同繪製了這片美麗的土地——它50%的國土被原始森林覆蓋，有“中南美洲瑞士”之稱。

　　哥斯達黎加國徽的盾面上有從海面升起的旭日，象徵新時代的黎明；巴爾瓦、伊拉蘇和波阿斯三座火山位於加勒比海和太平洋之間；海上航行着兩隻白色帆船，象徵該國與其他國家的貿易往來；上方的七顆白色五角星代表組成該國的七個省，星上方的白色飾帶寫着“哥斯達黎加共和國”。盾徽上端爲藍色飾帶，上寫“中美洲”。兩側爲咖啡色長卵形葉子圖案，代表該國咖啡等主要經濟作物。

　　地震和火山多發的國家

　　哥斯達黎加東西兩側分別是科科斯板塊（CocosPlate,屬於太平洋板塊的一部分）和加勒比板塊（CaribbeanPlate）,位於哥斯達黎加西側附近的中美洲海溝（CentralAmericaTrench）就與板塊俯衝帶有關，科科斯板塊以每年8－9cm向東運動，並不斷向加勒比板塊之下俯衝。因此，在哥斯達黎加及其周邊地區產生了強烈的地震和一系列火山活動，並形成中央火山鏈。其地震和火山災害發生的大地構造背景如下圖所示：

　　由於哥斯達黎加火山發育，因此地熱資源非常豐富。此次會後野外考察中，我們在阿雷納爾(ArenalVolcano)火山附近體驗了著名的Tabacon大溫泉，這是一個開放式的溫泉，溫泉直接從源頭通過小溪引到景觀區，並在溫泉景觀區形成瀑布、溪流等種類多樣溫泉。爲了吸引中國遊客，還專門修建了有中國特色的香格里拉景觀園區。在與Tabacon大溫泉的老闆交談時，他說近年來美國經濟遇到危機後，來自美國的遊客逐漸遞減，他非常希望有更多來自中國大陸的遊客來此遊覽和體驗火山、溫泉文化。

　　哥斯大黎加咖啡種植是在1779年由古巴引進,1820年才首度出口外銷咖啡,現有咖啡農民約32,000位,平均每位農民種植面積小於一公頃(10,000㎡)。哥斯大黎加人口4,100,000萬(2006年),咖啡種植面積爲82,500公頃,年生產量170萬袋(每袋60kgs),國內年消費量爲38萬袋,平均每一國民年消費量5.5kgs,比日本(消費量4kgs)還高,臺灣國人目前平均只有比1kg高出一點點而已。哥斯大黎加是咖啡最早傳入中美洲種植的國家，歷史悠久，咖啡組織自生產到銷售系統完備。由於位於中美峽地，境內火山林立，擁有陽光、土地的自然優勢，氣候上同時受到太平洋與大西洋洋流與海風的調和，產出的咖啡具有當地微型氣候風土條件的特色，在質與量上，哥國的咖啡一直都受到世界的肯定，而被評比爲世界級的高品質咖啡之一。哥斯大黎加咖啡種植已經有兩百年曆史，最早是栽種在Poas與Barva火山山坡，今日被稱爲中央谷地(CentralValley)的地區，主要的七個咖啡產區是自西北向東南，隨著內陸中央高原而分佈。哥國火山地形擁有的肥沃火山灰、溫和適宜的氣溫，及穩定豐沛的雨量，都是咖啡成爲哥國主要農產品的因素之一。七大產區分別爲：Tarrzu、TresRios、Orosi、CentralValley、WestValley、Turrialba、Brunca。

　　咖啡豆詳情：

　　國家：哥斯達黎加

　　等級：SHB

　　產區：塔拉珠

　　生產者：塔拉珠當地小農

　　處理方式：水洗

　　品種：卡杜拉，卡杜艾

　　莊園：鑽石山莊園

　　風味：輕柔橙橘調，吐司，焦糖可可甜，口感乾淨