產地 九十+埃塞俄比亞Achira (阿奇拉)產區羅勒科草本植物的風味

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 精品九十90+ > 2024-11-24 18:05:52

哈奇拉(Hachira)N2 L12
 
Hachira N2 L12
Hachira N2 L12
起源於九十+2006-2008年與S.A.Bagersh開發的Aricha(阿奇拉)產區系列。將這款咖啡取名爲”Hachira”。Hachira咖啡果汁感明顯,富有花香氣味,通常都帶有接骨木果或者黑莓果的風味,有時候也有羅勒科草本植物的風味。
 
產地 九十+埃塞俄比亞,Achira (阿奇拉)產區.
海拔 1750 – 2000m
處理方式 日曬
風味特徵 富有花香氣味,果汁感明顯,有接骨木果、黑莓果、羅勒科草本植物的風味,也有類似乳糖的味道。
CoffeeReview 分數: 94
年度: 2012 烘焙師: Thirty Thirty Coffee Co.
鏈接:http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2928
 
Hachira N2 L12
 
Inspired by the Ninety Plus Aricha selections developed with S.A. Bagersh from 2006-2008, Hachira coffees are juicy and floral, commonly with concentrated elderberry to blackberry fruit, sometimes with basil-like herbal notes.
 
Origin: Ninety Plus Ethiopia: Achira region
Elevation: 1750 – 2000m
Processing: Natural
Flavor Profile: Juicy, elderberry, blackberry, toffee, herbal, floral. Complex, original, deeply sweet-toned. Symphonic fruit notes suggest melon, cidery pear, mint, apricot, even banana. Smoothly rich acidity; full, buoyantly lively mouthfeel. Fruit consolidates toward chocolate in a simplifying but resonant finish.

2016-07-12 14:03:49 責任編輯:未知

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