爪哇咖啡（java爪窪咖啡）的歷史
荷 蘭人最先在十八世紀二十年代將咖啡傳到了中美洲和南美洲。咖啡由荷蘭的殖民地傳到了法屬圭亞那和巴西，荷蘭人在對外殖民的過程中，他們在印度的馬 拉巴種植咖啡，又在1699年將咖啡帶到了現在印度尼西亞–爪哇（Java）的巴達維亞。荷蘭的殖民地曾一度成爲歐洲咖啡的主要供應地。目前，印度尼西亞 是世界上第四大咖啡出口國。
後來又由英國人帶到了牙買加。到了1925年，種植咖啡已成爲中美洲和南美洲的傳統。同年，夏威夷也開始種植咖啡，它是美國唯一的咖啡產地，而夏威夷咖啡也是世界上最好的咖啡之一。
目前印尼咖啡出 口的咖啡豆 90％都是Robusta的豆子，只有10％是Arabica，1920年以前因爲一場大的環境災難，使得印尼的咖啡品種都換成了Robusta的豆子， 因此蘇門達臘島的曼特寧咖啡，是少有的Arabica豆子，是在藍山發現之前的珍品。如此正品產量也是很少爪哇咖啡種植環境及主要產地
羅巴斯達(Robusta)屬低地栽培，耐高溫、耐乾旱、多雨、蟲害、適應力極強，在平地就可生長得非常好，採收也不一定需要人工，可以完全用震盪機器進行。
調配較常接觸到的羅巴斯達(Robusta)種咖啡有二大類：A.P.Robusta及W.I.B.Robusta。
除了W.I.B.顆粒較大，其餘顆粒較小，最大的差異在於採收後的加工處理，因此在外觀、香氣及口感方面均有一定的差別。
產地：印度尼西亞爪哇島IndonesiaJava爪哇咖啡，英文名java coffee，也被翻譯爲爪窪咖啡。
爪哇咖啡（java爪窪咖啡）種植分佈
爪哇咖啡豆(咖啡粉)屬於:羅巴斯達(Robusta)品種，主要產地分佈於非洲各國如科特迪瓦、安哥拉、馬達加斯加島等及菲律賓、越南及印度尼西亞（爪哇）等地1696年，當時荷蘭駐印度Malabar的總督將一批咖啡苗送給荷蘭駐巴達維亞batavia（今雅加達Jarkata）的總督，這是印尼首次種植咖啡。不過，這第一批咖啡苗被洪水沖毀。1699年，巴達維亞再次接受饋贈，這一次，咖啡苗順利成活下來，並在1701年迎來第一次收穫，開啓了印尼的咖啡之旅。
最初，咖啡種植於雅加達及附近區域，後來，種植區域逐漸擴大到爪哇中部及東部，蘇拉威西島、蘇門答臘島、巴厘島也開始種植。與此同時，在印尼東部，當時隸屬葡萄牙領地的弗洛勒斯島Flores及帝汶島Timor也有咖啡種植，只是咖啡苗的源頭不同。
1711年印尼咖啡就開始供應歐洲市場，彼時，印尼是非洲及阿拉伯之外，第一個大規模種植咖啡的國家。18世紀80年代成爲當時世界最大咖啡出口地。Java咖啡的聲名始於此。
印尼咖啡的繁榮的未能持續，18世紀末咖啡生產受到致命打擊，最初發現於西爪哇的葉鏽病迅速蔓延，摧毀了印尼的阿拉比卡咖啡莊園。咖啡貿易的首領地位被美洲產國取代。不過，值得一提到是，這場葉鏽病災難並沒有禍及東部印尼產區，即弗洛勒斯島和帝汶，現今，帝汶的某些咖啡樹，其基因可以追溯到16、17世紀。
根據ICO數據，2013年，印尼咖啡產量居世界第三位，雖然80%都是羅布斯塔
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