持續的乾旱使得中國較大的咖啡產地之一雲南保山的咖啡產業受到衝擊。據保山市隆陽區熱作站的一份調查數據顯示，目前，僅在隆陽區範圍內，咖啡的受災面積已經達到66395畝，已有16321畝咖啡面臨絕收。

　　而除了乾旱帶來的影響之外，咖啡價格的低迷也讓不少咖農憂心。《每日經濟新聞》記者在採訪中瞭解到，現在不少地區已經出現了一些砍掉咖啡樹而改種蔬菜等作物的情況。多位當地業內人士提及，如果咖啡價格持續低迷的話，很可能會在未來兩三年內出現大規模砍伐咖啡樹的情況。

　　同時，保山雖然是較早種植咖啡的區域之一，但當地的咖啡產業也面臨着發展上的滯後，甚至被雲南省內的普洱、德宏等後起之秀超越的情況。

　　業內人士普遍認爲，缺乏龍頭企業的帶動作用，成爲制約保山咖啡產業的發展因素之一。而在這背後，也出現了當地企業相互殺價，甚至以次充好等無序競爭的現象。

　　咖農經濟損失慘重/

　　3月下旬，《每日經濟新聞》記者來到保山。在保山市隆陽區潞江壩的一片咖啡園，記者看到，即便是早晨剛剛下了小雨，土地還是非常乾燥，咖啡園中不少樹已經枯死。幾位咖農正在挖渠對咖啡樹進行澆灌。

　　“乾旱對當地的咖啡種植有影響，在潞江鎮的庫老村(音)就出現了大片咖啡樹死亡的情況，乾旱情況比較突出。”保山市農業局一位相關負責人表示。

　　2013年3月12日~19日，隆陽區熱作站在對包括芒寬鄉、潞江鎮、楊柳鄉、蒲漂鎮、瓦馬鄉、瓦房鄉六個鄉鎮在內，共57個村，385個村民小組，六個咖啡生產企業、五個咖啡種植專業合作社，潞江、新城、知青、大紅坡四個農場、省熱經所，進行調查後發現，隆陽區因爲持續了150天干旱少雨的天氣，咖啡產業受到了嚴重的影響，咖啡受災面積持續蔓延，受災面積達到66395畝、成災面積40284畝，已有16321畝咖啡面臨絕收，咖農經濟損失慘重。

　　負責此次調研的隆陽區熱作站副站長張華昌在接受記者採訪時表示，乾旱導致隆陽區1萬多畝咖啡絕收，影響比較大。根據相關統計方法，產量損失在70%及以上的，就算是絕收，並不見得是全部確定死亡。而產量損失在30%~60%之間則定義爲是成災，30%以內是受災。

　　隆陽區農業局一位陳姓副局長表示，保山已經經歷了連續幾年乾旱，一般來說，乾旱對在坡地種植的咖啡樹影響比較大。一方面不方便灌溉，另一方面土層也薄一些。而且乾旱對咖啡的收益將影響兩年，第一年可能沒有收益，等生產恢復也還要一年的時間。

　　保山的咖啡種植絕大部分是在隆陽區，而隆陽區的大部分又在潞江鎮。但是，記者在採訪中並未獲得除隆陽區以外的咖啡受災面積的統計數據。

　　潞江鎮新寨村號稱“中國咖啡第一村”，咖啡種植面積已經超過1萬畝。新寨村一位段姓村民告訴記者，他今年種了18畝咖啡，但是受乾旱的影響，今年咖啡果結得少，收成一般。

　　保山當地規模較大的咖啡企業之一新寨咖啡有限公司總經理謝顯文告訴記者，據估計，今年乾旱給整個保山市帶來的咖啡減產大概在6000~7000噸。而保山目前的咖啡總產量大概在2.5萬噸左右。

　　種咖啡不如種菜賺錢?/

　　保山市農業局上述相關負責人稱，保山的咖啡種植目前存在兩個問題：一是乾旱突出，基礎設施差;另外，由於基礎設施差在技術推廣上也有不到位的地方，推廣既高產品質又好的咖啡品種也是目前的一個瓶頸。

　　對於乾旱問題的解決，他表示，“政府各個部門圍繞咖啡產業也做了一些事情，改善基礎設施。新寨噴灌設備已經搞好了，政府光新寨一個村就投入2000萬元。另外政府正在潞江壩修建水庫，未來可以把潞江水引到咖啡園，這對保山的咖啡產業促成根本性的改變”。

　　記者在新寨村採訪時也看到，一些工人正在安裝灌溉用的管道，道路兩旁的咖啡園裏也有不少灌溉設施已經建好。

　　但是咖啡價格的低迷卻讓很多咖農更爲憂心。

　　據瞭解，今年保山當地咖啡的收購價格大多在每公斤15、16元左右。而2010年時可以達到每公斤30元，也就是說，現在的價格僅爲原來的一半左右。

　　低迷的價格也讓很多咖農的利益受到影響。上述新寨村段姓村民的18畝咖啡田中，有10畝是以20年5萬元的價格承包過來的。他告訴記者，現在咖啡的價格比較低，但是人工成本卻在增長，目前的工價已經達到50元每天，這也使得咖啡種植“相當不賺錢”。

　　記者瞭解到，即便是在潞江鎮這樣的咖啡種植面積佔優勢的地區，也有很多人發現，現在種植咖啡可能不如種蔬菜賺錢，甚至連外出打工都不如。

　　保山市農業局上述負責人表示，現在交通方便了之後，很多人發現種蔬菜可以掙錢，因爲價格好的時候，一畝蔬菜的產值可以達到2萬元。

　　事實上，2002年，在咖啡豆價格大幅走低的情況下，衆多咖農無法接受低價而紛紛砍掉咖啡樹轉種甘蔗、茶等作物，當年，雲南咖啡種植面積急劇縮小。

　　一位在潞江壩種植咖啡20多年的咖農告訴記者，自己身邊也有砍了(咖啡樹)種其他經濟作物的情況。

　　隆陽區農業局黨委書記楊正清表示，隆陽區也出現了咖農砍掉咖啡樹種植其他經濟作物的情況，但是這種情況並不多，翻毀的面積不到100畝。

　　多位業內人士在採訪中表示，一般來說，咖啡種植戶可以承受2~3年的價格低迷，但如果超過這個時間，就有可能出現大規模砍樹的情況。

　　隆陽區熱作站的調查數據顯示，隆陽區現有咖啡種植面積169885畝，2013年計劃種植面積2872.5畝，落實面積1223.5畝，佔計劃種植面積的42.59%，現已種面積535畝，分別佔種植面積和落實面積的18.62%及43.73%，低改(臺刈)面積5506.4畝、翻毀面積2635畝、育苗726萬株。

　　張華昌表示，上述翻毀的2635畝面積中，被砍掉的多是一些樹齡比較長的咖啡樹，有的是用來種新的咖啡苗，也有的是農戶用來改種苞谷。

　　發展滯後現行業無序競爭/

　　儘管保山咖啡種植時間較早，但即使是與雲南省內其他地方相比，其發展卻已經相對滯後。

　　根據《雲南省咖啡產業發展規劃(2010~2020)》，普洱市的種植面積將超過保山，而德宏將與保山持平。但實際上，普洱、德宏等地的咖啡產業發展卻異常迅猛。

　　據《普洱日報》的報道顯示，截至2012年底，普洱全市共有咖啡65萬畝，投產27萬畝，咖啡產量3.65萬噸，實現產值9億元。此外，普洱市提出，力爭到2016年，全市咖啡種植面積達100萬畝，投產70萬畝，年產咖啡豆10萬噸，咖啡總產值達100億元以上。不僅如此，星巴克、雀巢等國際巨頭也在普洱進行規模不小的採購。

　　而德宏州也號稱擁有咖啡種植面積26萬畝，並且擁有全國最大的咖啡深加工生產線。

　　保山市農業局上述負責人告訴記者，普洱和德宏在咖啡種植方面都是後起之秀，當地領導也相當重視，普洱的規模比保山還大，德宏則得益於有後谷咖啡這樣的龍頭企業。

　　記者在採訪中瞭解到，保山市咖啡產業發展相對滯後的同時，行業也出現無序競爭等亂象。

　　多位保山當地咖啡業人士表示，保山做咖啡的人很多，但大都很散、很亂、很小，沒有形成一個共同體，沒有形成一個品牌，外面的人也不知道哪一個好，這就形成無序競爭，浪費資源，沒有把應有的價值最大利用。

　　保山市農業局上述負責人表示，保山咖啡產業面對的最核心問題保山沒有像樣的龍頭企業，它有十多個生產企業，連流通企業一共30多個，但都是小打小鬧，對保山的咖啡產業帶動不大。以前統計，保山的咖啡產業中80%~90%的比例是賣原料。

　　據當地相關人士透露，保山當地企業還出現了彼此壓價的情況。面對外面採購的大客戶時，如果A報10塊拿到訂單，B就有可能報9.8元的價格搶過來，然後C可能再報9.3元，以更低的價格來搶，這樣最終導致所有的人都不賺錢。而且有的人在以低價拿到訂單之後，甚至可能會在產品中以次充好，對整個產業都產生不良影響。

　　保山新寨咖啡有限公司總經理謝顯文建言，政府應該對當地的企業進行引導，形成合力，規範運作，不要在內部搞惡性競爭。而且還應該兼顧咖農，考慮到各個環節的利益。保山的咖啡如果能夠整合來做，應該可以做到不低於100億元的產值。但現在只有不超過10億，今年可能更是隻有5億元左右。

　　保山咖啡商會會長陳新學在接受《每日經濟新聞》記者採訪時也呼籲，政府應該對咖啡產業提起重視。

　　延伸閱讀

　　保山咖啡種植面積近年高速擴張

　　自1952年種植咖啡以來，保山市的咖啡種植面積經歷了數次波動。

　　資料顯示，1969年保山咖啡種植面積近670公頃 (1公頃=15畝)，因受市場的影響逐漸萎縮，至20世紀80年代初降至200公頃。80年代中後期又逐漸發展，在90年代中期受國際市價的影響，咖啡市價上漲至最高峯，每公斤價格達30元以上，保山咖啡種植再度升溫，到20世紀末發展到6667公頃。但由於受國際市價低落，以及本地咖啡初加工技術粗放、產品流通不暢等因素的影響，保山咖啡市價跌至低谷，每公斤價格跌至6元。至2003年全市咖啡種植面積約5333公頃 (約8萬畝)，產量5809噸，佔全省產量的42.3%。

　　目前保山的咖啡種植面積究竟有多大呢?

　　記者獲得的一份來自保山市咖啡商會的統計數據顯示，2011年保山市咖啡種植面積22.37萬畝，產量2.5萬噸，農業產值爲6.62億元;2012年的種植面積爲25.67萬畝，產量在3.87萬噸左右，預計農業產值爲7.25億元左右。

　　但記者從保山市農業局瞭解到的情況卻顯示，2012年保山咖啡種植面積爲15萬畝，產量爲不到2萬噸。這相比於上述保山市咖啡商會的數據，無論是種植面積還是產量都有較大出入。

　　對此，保山市農業局一位負責人表示，並不清楚爲何兩者會出現差異。但是，一位保山當地的咖啡企業負責人則告訴記者，“十二五”雲南規劃咖啡種植面積100萬畝，以現在報的量早已經達到和超過，但實際上種植面積可能達不到，各地報的面積都有水分。比如有的地方只種了10萬畝，但報上去可能是13萬畝，甚至20萬畝都有可能.速溶咖啡

　　無論如何，近年來，保山市的咖啡種植面積都經歷了不小的擴張。而在 《雲南省咖啡產業發展規劃(2010~2020)》中，雲南已把保山列爲全省咖啡豆生產基地之一，到2015年保山的咖啡種植面積發展到20萬畝，2020年發展到30萬畝。

　　保山市咖啡商會的一份文件則提出，保山熱區耕地面積127.8萬畝，目前咖啡種植面積僅佔熱區耕地面積的37.02%，因此保山咖啡生產還有很大的種植發展潛力和發展空間。

　　按照上述規劃，雲南全省的咖啡種植面積也將迎來較大規模的擴大。預計到2015年，全省咖啡種植面積發展到100萬畝，達產面積80萬畝，年產咖啡豆9.6萬噸;實現總產值170億元以上。到2020年，全省咖啡種植面積穩定在150萬畝左右，年產咖啡生豆20萬噸;實現總產值340億元以上。

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