熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
熱門推薦33年成立於意大利東北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生產1100萬公斤以上的優質咖啡豆，居於咖啡界高品質的領航者。怎樣沖泡1.濾紙沖泡最輕鬆的沖泡法研磨法:中細沖泡用水壺應
2023-05-16 意式咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）【什麼是曼特寧咖啡？什麼是意式咖啡？】我們簡單來了解一下這兩款咖啡豆的不同之處。曼特寧咖啡和意式咖啡這兩個本就不同類，曼特
2022-12-15 意式咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）英文縮寫S.O.E的全名SingleOriginEspresso，可稱爲單品咖啡豆濃縮咖啡，其中SingleOrigin的
2022-12-07 意式咖啡 我要分享濃縮咖啡這個詞語來源於意大利語，意思是快，濃縮咖啡煮好之後要馬上送到顧客手中。濃縮咖啡是意大利式煮制咖啡的方法，已有百年曆史。在喝意式咖啡時，我們只需要小小品嚐一口就會被其獨特的口味和濃郁的香氣所折服
2022-12-03 意式咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）手衝摩卡和意式摩卡的區別摩卡咖啡風味及特點摩卡壺適合用於深烘焙與細研磨的咖啡豆，利用沸騰熱水的蒸氣壓，萃取出接近濃縮咖啡風
2022-12-02 意式咖啡 我要分享濃稠的表面、褐紅色的克麗瑪crema，以及克麗瑪crema下藏着的蛋白質、油質等散發的芳香，espresso擁有讓人無法抗拒的魅力。站在吧檯前點一杯espresso是專業與品質的體現，同時也能把你帶入
2022-12-02 意式咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）衆所周知Espresso是許多意式咖啡的基底，也是意式咖啡家族的靈魂所在。無論是哪個豆種，是深培還是淺培，都能拿來當Esp
2022-12-01 意式咖啡 我要分享意式咖啡風味口感描述拼配方比例介紹基本上，這是一款屬於男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。一般single是7~10克粉在25~30秒出25~30ml，雙份一般是1
2022-12-01 意式咖啡 我要分享意式咖啡一杯完美的Espresso(意式濃縮咖啡)必備的條件是：棕紅色的油脂(Creama)，光亮的表面略微呈現虎紋般花紋，沒有破孔看不到下面的咖啡液體，濃郁的芳香的氣息。口感必須要有酸味、甜味、輕微
2022-11-29 意式咖啡 我要分享意式咖啡的特點即是純正，濃香。在鑑別的時候，不同國家的消費者在苦味與酸味的比例上則有着明顯的不同。說起意式咖啡的真意，初次熱衷起咖啡的我曾經問遍身邊的朋友：你覺得意式咖啡有別於其它咖啡品類的區別在哪兒
2022-11-28 意式咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）在咖啡領域，提到soe咖啡，它指的是單一產地濃縮咖啡。將此英文縮寫展開，就是SingleOriginEspresso,與之
2022-11-06 意式咖啡 我要分享濃縮咖啡是經過意式咖啡機在9MPa壓力下萃取出的濃度較高的咖啡液體。濃縮咖啡（Espresso)是一種意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的歷史。濃縮咖啡這個詞來源於意大利語，意思是快，因爲濃縮咖啡在製做
2022-11-06 意式咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）【冷知識】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎麼做？每天來一杯咖啡，熱量到底是高還是低？最近報道有指出，兩顆奶球含56大
2022-09-04 意式咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）但一杯Espresso對於咖啡師來說，不僅考驗的是技藝，更多的是對於咖啡的認知和熱愛。不敢賣Espresso的咖啡館不是好
2022-08-28 意式咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）【冷知識】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎麼做？簡單來說就是ㄧ.萃取方式不同1.意式咖啡是以高壓將水瞬間穿過咖啡粉,
2022-08-25 意式咖啡 我要分享意式咖啡填壓的正確方法和壓粉技巧介紹現在來說說壓得過緊時候，對Espresso萃取的影響，如果咖啡粉壓的很緊，把它壓的死死地，在9個壓力的大氣壓下，都無法讓水穿透的咖啡粉餅，我不敢想象這杯濃縮一點一點
2022-07-14 意式咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）去咖啡店點一杯咖啡，有沒有試過被咖啡師問到：要不要試一試我們的SOE？所謂的SOE，是SingleOriginEspres
2022-07-13 意式咖啡 我要分享1.關於粉碗的選擇，建議使用雙份粉碗，成功率相比單粉碗更高，出品更穩定一些。2.瞭解粉碗的承載量。例如承載量爲18克，粉的用量在18g2（16~20）之間是比較合理的。液重1.咖啡濃縮液的重量一般萃取
2022-07-09 意式咖啡 我要分享
