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一星期的咖啡時間

咖啡文化

一星期的咖啡時間

咖啡是一種提神醒腦的可口飲料，在咖啡裏主要的成分有咖啡因(有特別強烈的苦味，它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。)丹寧酸;脂肪;酸性脂肪;揮發性脂肪;蛋白質(卡路里的主要來源，所佔比例並不高);糖;纖維;礦物質; 不論是哪一種

2014-08-22 咖啡文化我要分享

意式咖啡常識咖啡館花式咖啡製作配方1

咖啡知識

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1.拿鐵咖啡特色： 1、糖漿、牛奶、奶泡、咖啡特有的組合;牛奶以其獨有的細膩溫和包融了濃縮咖啡的強烈口感; 2、這款咖啡更特別的地方就如咖啡的名字跳舞的拿鐵，杯子左右傾斜、晃動，中層的咖啡也會隨着晃動，似在跳舞，神祕朦朧的美。原料：糖漿20ML、熱

2015-01-21 咖啡知識我要分享

沒有咖啡的墨爾本不是一個好的文化村，盤點十家“小巷咖啡”

咖啡館

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最近幾天接連下雨，氣溫也是驟降。不知道貓本的寶寶們有沒有注意保暖呢？小編反正是已經凍得智商都下線了........ 在這麼寒冷的天氣裏，拿什麼來溫暖冷到骨髓的自己呢？除了男/女朋友（並沒有）外，大概就是那一杯暖暖的熱咖啡了吧~ 大導演奧森.威爾斯（O

2017-05-02 咖啡館我要分享

A Winning Formula for Traditional Espresso: Part

咖啡文化

A Winning Formula for Traditional Espresso: Part

At the center of my 20-plus years of training and knowledge is illycaff. Certainly my views on coffee have been influenced by the companys scientific environment, created by three generations of chemists; a research and development unit co

2014-07-10 咖啡文化我要分享

48款咖啡製法總有一款你喜歡

咖啡技術

48款咖啡製法總有一款你喜歡

1.拿鐵咖啡 2.瑪琪雅朵 3.冰摩卡咖啡 4.鴛鴦冰咖啡 5.香濃泡沫冰咖啡 6.蘇格蘭愛麗絲咖啡7.飄浮冰咖啡 8.爪哇摩卡咖啡9.椰香咖啡10.維也納咖啡11.熱情咖啡12.濃情冰咖啡13.檸檬咖啡 14.密思梅咖啡 15.瑪克蘭咖啡 16.羅馬咖啡 17.墨西哥冰咖啡 18.玫瑰浪漫咖

2015-08-26 咖啡技術我要分享

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