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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 生產者: Mauricio A. Salaverra, Divisadero Coffees ( vast views ) 的擁有者,他已經投入咖啡生產整輩子, 這都要感謝他們爸媽以及祖父母都在西 El Salvador 真誠的種植特殊咖啡。 從很小年紀開始
這個特別的水洗地段是Finca Himalaya卓越杯的重複冠軍,是 薩爾瓦多咖啡豆 經典波本威士忌特色的另一個典範。 Finca Himalaya年產量僅爲1小,位於Apaneca,海拔1500米,是高品質咖啡生產商。咖啡完全是使用蜂蜜方法從傳家寶Bourbon各種阿拉比卡咖啡豆的樹木
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 生產者: Mauricio A. Salaverra, Divisadero Coffees ( vast views )的擁有者,他已經投入咖啡生產整輩子, 這都要感謝他們爸媽以及祖父母都在西El Salvador真誠的種植特殊咖啡。 從很小年紀開始,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 歷史: Tabln 或 許多的 Dlvisadero 位於Apaneca 高地知名的finca Himalaya旁邊, 15公頃以上的土地在2009年被一個來自加拿大的家庭所購買, 而他們想要保持這個傳統 . El Salvadors 第一個精品農場
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Himalaya - Divisadero:莊園主Mauricio Arturo Salaverria Caceres,產區Ahuachapan, Apaneca。莊園主擁有5座莊園,每個都表現不俗,因爲其特殊的微型氣候、高海拔、嚴選的咖啡櫻桃加上咖啡豆皆由自
薩爾瓦多阿帕內卡塔夫隆,喜馬拉雅莊園 國家:薩爾瓦多 莊園:Tablon Divisadero Apaneca Finca 莊園主:Mauricio A Salaverria 產區: Apaneca 品種:95%紅波旁 5%鐵皮卡 處理:水洗 種植海拔:1525米 獲獎名次:Himalaya coe winner 2011 and 2013 風味:酒
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 馬拉卡杜拉(Maracaturra): 是一個混血品種,象豆(Maragogype)和卡杜拉(Caturra)混種結晶,於尼加拉瓜非常普遍。 但這個品種於薩爾瓦多的阿帕內卡(Apaneca)曾兩次得獎Cup of Excellence的一個
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 馬拉卡杜拉(Maracaturra)有什麼特別 ? 跟象豆(Maragogype)一樣,馬拉卡杜拉(Maracaturra)的咖啡豆有很大的體型。Mauricio告訴我它遺傳了卡杜拉(Caturra)的優秀的風味及高產量。它矮小的身材擁
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 波旁,帕卡斯,帕卡馬拉:薩爾瓦多的咖啡品種 馬拉卡杜拉於薩爾瓦多是非常罕有。而波旁(Bourbon),帕卡斯(Pacas),帕卡馬拉(Pacamara)是總咖啡產量的83%。(根據Consejo Salvadoreo del Caf的資
薩爾瓦多咖啡豆特點口感風味描述研磨刻度品種產地區 El Salvador Finca Himalaya 【國家】:薩爾瓦多 【莊園】:喜馬拉雅莊園 【產區】:Santa Ana 【海拔】:1580~1720米 【處理方式】:半日曬 【品種】:紅波旁,鐵畢卡 【處理廠】:El Divisadero 【風味
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) El Salvador 咖啡主要分佈在西-Ahuachpan, Sonsonate, San Salvador:東-Usulutan, San Miguel;北-Chalatenango。主要栽種波旁種,另有名的Pacamara就是在El Salvador發現的,只是在El Savador數量不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) El Salvador Finca Himalaya 國家:薩爾瓦多 莊園:喜馬拉雅莊園 產區:Santa Ana 海拔:15801720米 品種:紅波旁,鐵畢卡 處理廠:El Divisadero 風味:李子、紅糖、紅酒酸質 關於Project Origin Sas
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) El Salvador Finca Himalaya 國家:薩爾瓦多 莊園:喜馬拉雅莊園 產區:Santa Ana 海拔:15801720米 品種:紅波旁,鐵畢卡 處理廠:El Divisadero 風味:李子、紅糖、紅酒酸質 廠名: 大鎮咖啡前街咖啡
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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