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在收穫季節後期的Yirgacheffe清晨，工人們到達洗衣站，並在乾燥牀旁排隊。羊皮紙上的一捆洗過的咖啡被解開並打開。幾十隻手伸進豆子裏，將它們展開，以迎接冉冉升起的太陽。工廠管理人員密切關注乾燥過程中的天氣。咖啡從上午11點到下午3點重新覆蓋，這是當
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬 聖塔克拉拉狐狸莊園咖啡 風味 : 奶油麪包、杏核甜感、蔗甜、酸質圓潤、香氣複雜、酸甜適中、口 感怡人。 產區 : 聖塔克拉拉(Santa Clara) 生產者 : 伊列塔莊園(Finca Eleta
衣索比亞 耶加雪菲 孔加村落 咖啡介紹： Ethiopia Yirgacheffe Kochere YirgZ Washed G1耶加雪菲 科契爾 YirgZ G1 水洗處理 淺中焙 / 黃檸檬、芒果、水果茶 / 酸甜調性 NT. 320 / 半磅 [ 藍莓炸彈 Konga!! ] Konga是一座位於衣索比亞-耶加雪菲產區的村落，由
本批次咖啡都是來自耶加雪菲產區 kochere 村附近水洗處理站的小農，在生豆採收季的耶加雪菲(Yirgacheffe)清晨，生豆工人們到達水洗站，並在乾燥牀旁排隊。經過初步水洗過的咖啡羊皮層被解開。數十雙手伸進豆子裏，將它們撥開，以迎接冉冉升起的太陽。 處理廠
被認爲是世界上最珍貴的咖啡地區之一，種植海拔2000米，這種特色和2014年末的Yirgacheffe 耶加雪啡咖啡 是最好的高地咖啡之一，是其精美的風味所吸引的最受歡迎的咖啡。 Kochere是Yirgacheffe的一個小區域，有一個洗衣站，當地農民可以將咖啡收穫用於加工。
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