衣索比亞耶加雪菲孔加村落咖啡日曬處理淺中焙Heirloom風味

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-31 15:37:33

衣索比亞耶加雪菲孔加村落咖啡介紹：

Ethiopia Yirgacheffe Kochere YirgZ Washed G1 耶加雪菲科契爾 YirgZ G1 水洗處理

< 淺中焙 / 黃檸檬、芒果、水果茶 / 酸甜調性 >

NT. 320 / 半磅

[ 藍莓炸彈 Konga!! ]

Konga是一座位於衣索比亞-耶加雪菲產區的村落，由於不同村落間的微型氣候差異，造就同產區內截然不同的特殊風味，品嚐起來相當有趣。

除了耶加雪菲特有的檸檬酸質以外，Konga多了一些藍色莓果類的特殊風味，讓酸甜的變化增添許多有趣之處，喜歡耶加雪菲的你務必細心品嚐看看：）

產區：衣索比亞耶加雪菲孔加村落

處理法：日曬處理（非洲式高架棚日曬約21天）

品種：Heirloom

栽種環境：暗紅色黏土 / 高海拔（1,800 – 2,100 m）

烘焙度：淺中焙（酸甜調性）

風味描述：

撲鼻而來是熱帶水果酒氣息，身後藏着一塊驚喜藍莓塔，吞了一口，原來喝的是水果茶，又輕又亮的甜酸。

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2019-10-15 11:10:42 責任編輯：未知

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