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近年來國際間越來越認同墨西哥出產的咖啡具有精品等級，現在，墨西哥咖啡協會亦想趁此良機，加上今年五月在Anaheim舉行的SCAA年會，全力宣傳他們嶄新的Logo，並聲稱他們即將開始推出認證的規劃。 墨西哥咖啡的新式Logo使用明亮的粉紅、藍以及黃色，加上帶有
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 近年來國際間越來越認同墨西哥出產的咖啡具有精品等級，現在，墨西哥咖啡協會亦想趁此良機，加上今年五月在Anaheim舉行的SCAA年會，全力宣傳他們嶄新的Logo，並聲稱他們即將開始推出認證的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家，自此國際間開始對Geisha爲之瘋狂！又稱其爲咖啡界的香檳。2013年巴拿馬精品咖啡協會（SCAP）所頒發的最佳巴拿馬咖啡獎，有了一個新的入圍者
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 墨西哥──積極向世界推銷他們的咖啡 近年來國際間越來越認同墨西哥出產的咖啡具有精品等級，現在，墨西哥咖啡協會亦想趁此良機，加上今年五月在Anaheim舉行的SCAA年會，全力宣傳
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 系統性回顧探討咖啡因攝取的潛在不良作用 在國際上最爲人津津樂道的咖啡因研究報告，首推2003年由Nawrot等人撰寫且經過同儕審查（peer-review）的咖啡因安全評估回顧文獻，最廣爲國際間引用，亦被加
咖啡原來是西方人的文化，但隨着時代的發展，這種文化傳播到世界的各個角落，其中包括我們偉大的祖國。 中國加入世界貿易組織後，與國際之間的距離越來越近，原先地球村的預言逐漸實現。國際間的文化交流日益頻繁，各國的民間交流也非常普遍，我們用求同存異
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 墨西哥咖啡的品質 優質豆：墨西哥阿爾杜馬拉。 口味特徵：顆粒大，具有強烈的甜味、酸味和很好的芳香味。 最佳燒烤程度：中等煎炒或身煎炒。 其特點是口感順華，高酸度，中等醇度，略帶堅
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡量產後，品質也就成了饕客追求的關鍵，不同等級的區別清楚說明優劣程度，只可惜國際間並未制定統一的咖啡分級標準，使得各國有各自獨立的評分方式。 等級評定大多以各國特點爲主軸，主要是咖啡豆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 杯測的咖啡研磨度標準爲什麼那麼重要？標準杯測研磨度是多少？ 【咖啡杯測】就是國際間評鑑咖啡風味的標準方法，以客觀且總體性地判斷咖啡的甜味及酸味、苦味、餘韻和香氣，來判定
關於詹森莊園 2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把瑰夏品種呈現給大家，自此國際間開始對瑰夏爲之瘋狂，稱之爲咖啡屆的香檳。2013年巴拿馬精品咖啡協會頒發的巴拿馬咖啡獎，有了一個新的入圍者卡爾詹森的詹森莊園瑰夏。 莊園主詹森先生（Carl Janson）本是瑞
咖啡量產後，品質也就成了饕客追求的關鍵，不同等級的區別清楚說明優劣程度，只可惜國際間並未制定統一的咖啡分級標準，使得各國有各自獨立的評分方式。 等級評定大多以各國特點爲主軸，主要是咖啡豆外觀，瑕疵豆數量，種植高度做爲區分，在一袋豆子中以特定
2013 年巴拿馬精品咖啡協會2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家，自此國際間開始對Geisha爲之瘋狂！又稱其爲「咖啡界的香檳」。 (SCAP)所頒發的最佳巴拿馬咖啡獎，有了一個新的入圍者！就是卡爾詹森-的詹森莊園藝伎品種！在中國應該很少聽
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡 詹森莊園精選 瑰夏咖啡 /Geisha/ 藝伎咖啡 Panama Janson Coffee Farm Geisha Collection 2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家，自此國際間開始對Geisha爲之瘋狂！又
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬詹森莊園單品豆分級、價格、生豆及烘焙曲線 介紹： 2004年巴拿馬的 Peterson 家族第一次把藝伎品種呈現給大家， 自此國際間開始對 Geisha 爲之瘋狂！又稱其爲咖啡界的香檳。 2013 年巴拿馬精
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬詹森莊園咖啡的特色 詹森莊園的咖啡種類介紹 介紹： 2004年巴拿馬的 Peterson 家族第一次把藝伎品種呈現給大家， 自此國際間開始對 Geisha 爲之瘋狂！又稱其爲咖啡界的香檳。 2013 年巴拿馬精
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 介紹： 2004年巴拿馬的 Peterson 家族第一次把藝伎品種呈現給大家， 自此國際間開始對 Geisha 爲之瘋狂！又稱其爲咖啡界的香檳。 2013 年巴拿馬精品咖啡協會（SCAP）所頒發的最佳巴拿馬咖啡獎， 有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 多數人都聽過普洱茶，但沒聽過 普洱咖啡 （思茅小粒種咖啡）。雲南省普洱市咖啡栽培始於19世紀末，1988年開始產業化發展，2015年全市咖啡產量3.99萬噸，總產值12億人民幣（約61.3
04年的時候來自巴拿馬的Peterson家族第一次把瑰夏品種呈現給大家，自此國際間開始對瑰夏爲之瘋狂，稱之爲咖啡屆的香檳。在2013年時巴拿馬精品咖啡協會頒發的巴拿馬咖啡獎，出現了一個新的入圍者卡爾詹森的詹森莊園瑰夏，那就是卡爾詹森-的詹森莊園藝伎品種！
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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