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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 非洲 【剛果】 夢加諾合作社咖啡豆的風味和口感特點? 剛果 奇夫湖產區波旁咖啡豆味道如何? 剛果 民主共和國位在中非,赤道橫貫中北部,當地森林覆蓋率約58.7%,是世界第七大的熱
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 剛果單品咖啡 介紹 產區 :奇夫湖 生產者:夢加諾合作社 處理法:傳統水洗處理 分級 : SC16/18 品種 :原生波旁種 海拔 :1300至1460米 風味敘述:草氣息、蘋果酸質、柑橘類水果
剛果咖啡 奇夫產區夢加諾合作社,你知道這個咖啡產區嗎?這裏的咖啡有什麼樣的特點,一起來看一下吧! 英文品名 Congo Kivu Gr3 國 家 剛果 產 區 剛果東部奇夫省 分 級 Gr3 生產者 奇夫省當地小農 處理法 水洗 品 種 N/A 海 拔 1460公尺 採收期 N/A 介紹:
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 剛果民主共和國位在中非,赤道橫貫中北部,當地森林覆蓋率約58.7%,是世界第七大的熱帶森林,農產品也十分豐富,大多數爲熱帶農作物。適宜羅布斯塔種咖啡的栽植;最東邊是火山活動頻繁的非洲大地塹
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 剛果 奇夫咖啡產區夢加諾合作社咖啡好喝嗎?如何衝煮 剛果咖啡 ? 在斯瓦希里語中Muungano是指團結,指導主要用於Muungano咖啡合作社的農民。,Batembo和盧旺達原產剛果 - 剛果東
盧安達 卡比利茲水洗場Kabirizi Coffee Wash Station位處奇夫湖產區Kivu Lake,隸屬於庫佩克合作社COOPAC(Cooperative pour la Promotion des Activities-Caf),庫佩克合作社COOPAC在2001創立時僅有110名咖啡農加入,目前已經成長爲超過2,200名成員的組織
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 剛果DR Congo卡維薩合作社Kavisa Coop.是由Virunga Coffee集合奇夫湖Kivu Lake西岸的咖啡農成立的合作社,Virunga提供最好的農耕技術訓練,幫助咖啡農取得有機認證並提升咖啡品質,本批次是豐收滋味
盧旺達 庫佩克合作社 Rwanda Sacof Cooperative 產區:Gisenyi 品種: 波旁種 烘焙程度: 風味:杏仁硬果、花香、青草原氣息、酸質與口感厚實、瓜類香甜有。微花香帶啲谷古多層次香氣,瓜類香甜有,落尾韻佳。 海拔: 1500-1900米 處理方法:水洗處理法 庫佩
盧旺達 庫佩克合作社 Rwanda Sacof Cooperative 產區:Gisenyi 品種: 波旁 風味:杏仁硬果、花香、青草原氣息、酸質與口感厚實、瓜類香甜有。微花香帶啲谷古多層次香氣,瓜類香甜有,落尾韻佳。 海拔: 1500-1900米 處理方法:水洗處理法 庫佩克合作社成立
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品名: 盧旺達 庫佩克合作社(Rwanda COOPAC Coop) 產區:Gisenyi 海拔:1500 - 1900米 土壤:火山土壤 品種:波旁種 (Bourbon) 處理法:水洗處理法 認證:公平貿易(FLO Fair Trade
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 盧旺達FLO公平貿易|庫佩克COOPAC合作社Grade A的風味? 盧國咖啡幾乎都由小農生產,估計全國有超過五十萬個咖啡小農園,每個農園的平均面積絕大多數連一公頃都不到。另外,運輸不
盧安達咖啡 穆修伊處理場日曬批次Mushonyi CWS Natural 咖啡: 穆修伊咖啡水洗場Mushoyi Coffee Washing Station是盧安達西部省Western Province洛希羅區Rutsiro District的一座私人處理場,2006年由Minister of Defence組織創建並於2007年開始生產咖啡豆,2
哈維卡地方小,只有二十多個平方,但老房子的柱樑、隔壁,讓空間充滿曲折,微微凹陷的地板,幾十年沒修的暗黑木頭壁板,到處都是隱祕舒適的角落,可能你和熟人都在這裏坐了一整天,卻互相沒看見。 哈維卡一天到晚人聲鼎沸,空氣裏充滿了喧囂的思想和咖啡因的
【曼特寧和黃金曼特寧區別】曼特寧別稱蘇門答臘咖啡,北端的塔瓦湖可稱之爲亞齊咖啡或塔瓦湖咖啡,林東Lintong與託巴湖一帶可稱爲曼特寧。而黃金曼特寧是PWN公司把黃金曼特寧註冊了商標,也就是說只有PWN公司出產的黃金曼特寧才能算黃金曼特寧 印尼多巴湖曼
蘇門答臘蘇北省的多巴湖和亞齊的塔瓦湖區域都出產曼特寧咖啡,這就是著名的兩湖雙 曼。 兩湖雙曼的共同點是都很厚實香醇,不同點在於多巴湖的曼特寧較悶香、低沉甚至帶有仙草味,塔瓦湖曼特寧則果酸較爲明亮,時而有股香杉或木質味。 在二次大戰日本佔領印尼
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 蘇門答臘 藍湖曼特寧 G1(另稱,藍眼 曼特寧 ) 產地:印尼 北蘇門達臘省的火山湖(Lake Toba)附近山脈 注:多峇湖/多巴湖/託巴湖,爲世界上最大的火山湖,湖面一片清澈湛藍故素有藍眼湖之
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 多巴湖曼特寧 咖啡故事: 多巴湖位於印度尼西亞蘇門答臘北部的馬達高原,是印度尼西亞最大的淡水湖,也是馳名世界的高原湖泊,著名的旅遊勝地。多巴湖由斷層形成,湖水最深處可達5
亞洲咖啡最著名的產地要數馬來羣島的各個島嶼:蘇門答臘島、爪哇島、加里曼島。其中印度尼西亞的蘇門答臘島產的蘇門答臘曼特寧咖啡最享有盛名。 蘇門答臘蘇北省的多巴湖和亞齊的塔瓦湖區域都出產曼特寧咖啡,這就是著名的兩湖雙曼。兩湖雙曼的共同點是都很厚
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 蘇門答臘最好的咖啡來自二個地方:在蘇門答臘北邊的亞齊省靠近塔瓦爾湖(Tawar)地區和較南方圍繞著Toba湖邊的山脈。由於很多的小佃農生產商和使用他們獨特的半水洗式處理法和土壤鐵
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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冰滴咖啡久放爲什麼會有酒韻、酒味?