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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 世界上只有2個咖啡品種:阿拉比卡( arabic) 和 羅布斯塔( robusta )。 但是僅有極少數國家可以同時找到2個品種的種植。比如哥倫比亞的咖啡世界聞名,但就沒有羅布斯塔( robus
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 愛喝強烈果酸味的,可以選擇非洲的日曬豆,例如肯尼亞的 法國傳教士波旁 種。肯尼亞咖啡的味道較爲獨特,有天然的果酸味、醇厚的黑莓味,又有濃烈的酒香,口味大膽而充滿熱帶風情
巴伊亞州 是巴西的26個州之一,地處東北部。面積564,692平方千米,佔巴西國土面積的6.6%。首府是薩爾瓦多(Salvador)。 文化:由於歷史的原因,巴伊亞是巴西受非洲影響最大的地方,是非巴文化中心。約魯巴式的Candombl宗教,Capoeira武術是受非洲影響的典型例
巴布亞新幾內亞位於太平洋西南部,環太平洋的火山帶,地屬火山地質,有著肥沃的土壤,是孕育好咖啡的重要天然條件。雖然有著好環境,不過目前在全球咖啡豆的佔有率並不高。島上95%的生產者皆爲自給自足的小農戶,生產全國90%的咖啡。 幾個較著名且受歡迎的巴
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴布亞新幾內亞 Papua New Guinea 巴布亞新幾內亞 的咖啡在新幾內亞島上獨樹一格,有別於緊鄰相連的國家印尼。火山岩土壤、豐富的雨林環境,其明亮、酸甜、花果香的氣味與中南美洲
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