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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 愛喝強烈果酸味的,可以選擇非洲的日曬豆,例如肯尼亞的 法國傳教士波旁 種。肯尼亞咖啡的味道較爲獨特,有天然的果酸味、醇厚的黑莓味,又有濃烈的酒香,口味大膽而充滿熱帶風情
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 阿拉比卡種咖啡經過反覆的突變或配種,就衍生出許許多多的品種,例如帝比卡(Typica)、藝技(Geisha)、波旁(Bourbon)、卡杜拉(Caturra)等,而波旁(Bourbon)就是阿拉比卡其
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡原生於埃塞俄比亞。1850年左右, 法國傳教士 經由殖民地波旁島(也就是波旁種的由來),將咖啡帶入肯尼亞,在當地落地生根。大部分肯尼亞栽植的品種,是SL改良品種。原生種的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡樹的種類有500多種,品種有6000個,其中多數都是熱帶樹木和灌木。世界上主要的咖啡樹有四種,真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種,所產的咖啡豆品質亦冠於其它咖啡樹所
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞是人類的發源地之一,境內甚至曾出土約 250 萬年前的人類頭蓋骨化石。從 1890 年起至 1963 年獨立之前,一直是由英國殖民統治,時間長達約七十年。 肯尼亞(Kenya)位於非洲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞 是人類的發源地之一,境內甚至曾出土約250 萬年前的人類頭蓋骨化石。從1890 年起至1963 年獨立之前,一直是由英國殖民統治,時間長達約七十年。 說到 肯尼亞 的咖啡品種,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡原生於埃塞俄比亞。1850年左右,法國傳教士經由殖民地波旁島(也就是波旁種的由來),將咖啡帶入肯尼亞,在當地落地生根。大部分肯尼亞栽植的品種,是SL改良品種。原生種的咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞 西漢納莊園 法國傳教士波旁種有什麼口感和風味特色的描述? 法國傳教士波旁種起源於1646年非洲東岸的馬達加斯加島東部的波旁島,當時這個島嶼屬於法國殖民地,這個名字也是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞法國傳教士波旁種- 西漢納莊園 有什麼風味特色?出名嗎? 肯尼亞是人類的發源地之一,境內甚至曾出土約 250 萬年前的人類頭蓋骨化石。從 1890 年起至 1963 年獨立之前,一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞精品咖啡莊園豆 西漢娜莊園 法國傳教士波旁種 日曬豆的風味和口感特點? 國家 肯尼亞 (Kenya) 產區 中央省(Central Provience), 錫卡(Thika) 海拔 1,525米 雨量 約80
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞 (Kenya)是東非精品咖啡的重要產國,但其產量卻佔全球咖啡市場不到5%,每週二在首都奈洛比舉行拍賣出口到世界各地; 肯尼亞 大部分的咖啡來源都是小型的咖啡農戶,每位農
新的味道對於咖啡師來講就像是新的女友,總是充滿着新鮮感和激情。大家在無法天天換新女友的情況下,那麼只能寄希望於在咖啡中更換新的口味了。 貓爺家的咖啡其實總是不能夠長期穩定地供應,因爲精品咖啡的季節性,因此我們總是每時每刻通過任何渠道去了解當
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【肯尼亞 哈尼亞莊園法國傳教士波旁 日曬】 國家: 肯尼亞 地區:錫卡( Thika ) 加工廠:哈尼亞莊園( ChaniaEstates ) 海拔: 1,525 公尺 品種:法國傳教士 波旁種 處理法:日
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞是人類的發源地之一,境內甚至曾出土約 250 萬年前的人類頭蓋骨化石。從 1890 年起至 1963 年獨立之前,一直是由英國殖民統治,時間長達約七十年。 二十世紀初,法國、英國的傳教士與研究人員
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ACES Chania French Mission Natural 西漢娜莊(ChaniaEstate),位於 Central Province的 Thika區。莊園名稱是以穿越此區域的河流Chania 來命名。年降雨量超過76cm,加上深層紅火
非洲是生產咖啡的大產州,其中肯尼亞種植的咖啡也是世界有名的咖啡,那肯尼亞小地方種植的咖啡,有着什麼樣的風味特點呢?下面就來看一下肯尼亞西漢納莊園種植出的咖啡有什麼樣的特徵吧。 肯尼亞西漢納莊園種植的咖啡品種是法國傳教士波旁種,種植地區的高度
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞是人類發源地之一,境內曾出土約250萬年前的人類頭蓋骨化石。 位於非洲東部,赤道橫貫中部,土地面積約58萬367平方公里。東鄰索馬里,南接坦桑尼亞,西連烏干達,西北與南蘇
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點