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中南美洲是如今全世界最重要的咖啡產區,全球消費的咖啡豆裏面,半數以上出自這裏。 提到中南美咖啡的始祖,不能不提的是一個島嶼馬提尼克,還有一位軍人德克利。 1723年,回國休假的法國海軍軍官德克利,得到了一株咖啡苗。德克利最終將這棵咖啡苗種在了自
說到曼特寧,可能第一印象就是苦味,含有中藥風味的咖啡,如果是喜歡這種口味的人來說,那就是非常好喝的;如果是不喜歡這種咖啡風味的人來說,那就喝了第一次後,就不再想喝了。當然,知道有曼特寧咖啡,那你們知不知道還有黃金曼特寧咖啡呢?這麼高貴的稱呼
哥斯達黎加 2016年季軍 布魯瑪斯處理廠 森特羅莊園 薇拉薩奇種 紅蜜處理法 國家: 哥斯達黎加 產區:中部谷地 莊園:森特羅莊園 品種:薇拉薩奇 海拔:1450-1600m 等級:極硬豆SHB 處理法:紅蜜處理法 風味:高山梨清雅甜蜜、成熟的橙色水果、優雅花香調、烘
澀澤榮一通過快速識別美國的潛在增長潛力,預測良好的美日關係對於世界和平來說是必不可少的。1909年(明治42年),澀澤榮一任首領,率領以東京、大坂等六大城市的商會爲主的50名平民,訪問美國主要城市三個月。這個日本第一個大型商務團被稱爲旅遊商務團,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) [ 拿鐵咖啡 的起源] 牛奶加咖啡的Caffe Latte雖是意大利文,但這種飲料卻不是老義發明的, 拿鐵咖啡 的源頭可溯自土耳其鄂圖曼帝國與維也納的戰爭。一六八三年默罕默德四世的回教
中美及加勒比咖啡的始祖德克利的咖啡苗 中南美洲是如今全世界最重要的咖啡產區,全球消費的咖啡豆裏面,半數以上出自這裏。 提到中南美咖啡的始祖,不能不提的是一個島嶼馬提尼克,martinique,還有一位軍人德克利,GabrielMathieudeClieu。 1723年,回國休
埃塞俄比亞是非洲阿拉伯種咖啡的主要生產國之一,出產全世界最好的阿拉伯種咖啡。據說,咖啡是由埃塞卡法地區的牧羊人最先發現的,咖啡的名字也由卡法演變而來,所以埃塞還是咖啡的故鄉呢。 咖啡的生產和加工 埃塞的地理環境非常適宜咖啡生長。咖啡主要種植
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 土耳其咖啡,又稱阿拉伯咖啡,是歐洲咖啡的始祖,誕生至今已有七八百年曆史。說起咖啡就必須要提土耳其咖啡的原因,是因爲無論從回教或是基督教立場說咖啡起源,它的故鄉都是在遙
芝山小貓花園 貓咖啡始祖之一,國外也相爭採訪喔! 地址:臺北市士林區福華路129號 營業時間:每日12:00PM~10:00PM;不定休 電話:02-2835-3335 自然醒咖啡公寓 不只是咖啡廳,更是擺滿老闆得來不易的收藏品。 地址:臺北市大安區和平東路二段157號2F 營業時
土耳其咖啡,又稱阿拉伯咖啡,是歐洲咖啡的始祖,誕生至今已有七八百年曆史。說起咖啡就必須要提土耳其咖啡的原因,是因爲無論從回教或是基督教立場說咖啡起源,它的故鄉都是在遙遠神祕的中東山上。咖啡於十六世紀在土耳其誕生,開始商業化,並且迅速傳至歐
Falla家族擁有125年的咖啡種植經驗,是安提瓜島上種植咖啡的始祖家族之一。San Miguel單品咖啡的起源故事始於50多年前,1962年Arturo Falla Cofno購買了EL Tempix-que莊園進行了一次新的冒險。 該莊園距離世界遺產安提瓜僅一小段車程。該莊園坐落於三個雄偉
埃塞俄比亞是咖啡的發源地,全球的咖啡品種幾乎可以說都是來源於埃塞俄比亞,這是何等的自豪。雖然很多移植的咖啡品種在異國都有不同的風味呈現,但是不能否認的是埃塞俄比亞是咖啡的始祖。 而耶加雪菲是埃塞俄比亞着名的咖啡產區,耶加雪菲出產的咖啡的特徵
土耳其人有句諺語說:喝你一杯土耳其咖啡,記你友誼四十年。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的土耳其咖啡,熱飲時滿室飄香,難怪阿拉伯人稱讚它是麝香一般攝人心魂。 土耳其咖啡,又稱阿拉伯咖啡,是歐洲咖啡的始祖,誕生至今已有七八百年曆史。說起咖啡就必須要提
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞當地野生的咖啡樹是全世界阿拉比卡種咖啡豆的始祖。埃塞咖啡是高地咖啡,經人工細心照顧。長果哈拉(Longberry Haar)與摩卡相近,通常用來取代摩卡,又稱爲依索匹亞摩
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