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幹香氣富有巧克力的風味,並伴有榛子與可可的香味。溼香氣同樣具有巧克力的味道,並伴有橙皮的香味。在city+的烘焙程度下,明亮的檸檬果酸與悠長的可可回味非常美妙。 幹香氣(1-5):3.8 溼香氣(1-5):3.8 酸度(明亮度)(1-10):8.9 味道(層次感)(1
朱麗葉(Juliette H2): 【產地】:九十+巴拿馬瑰夏莊園, 【產季】:2013~2014 【品種】:瑰夏 【Level】:39 【海拔】:1250m-1650m 【處理方法】:蜜處理 【風味】:在瑰夏種本身風味的基礎上又富有花香氣味,入口品嚐會有橘子皮、焦糖、幹腰果果實的味道
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮,包括烘焙豆的保存,在製作之前纔將咖啡豆磨成粉,這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式,
哈奇拉(Hachira)N2 L12 Hachira N2 L12 Hachira N2 L12 起源於九十+2006-2008年與S.A.Bagersh開發的Aricha(阿奇拉)產區系列。將這款咖啡取名爲Hachira。Hachira咖啡果汁感明顯,富有花香氣味,通常都帶有接骨木果或者黑莓果的風味,有時候也有羅勒科草本
這是一道充滿創意與富有變化的冰品咖啡。在冰涼的香草冰淇淋上倒入意大利濃縮咖啡,再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構圖。隨着咖啡的熱氣,使冰淇淋漸漸溶化,而與鮮奶油混合在一起。巧克力醬所繪製的圖案,也隨冰淇淋溶化而綻開,一幅狂放的立體山水畫
它的風味濃郁、均衡、富有水果味和酸味,能滿足人們的各種需要。除此之外,優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久,就像飲酒人所說的那樣回味無窮。 最好的藍山咖啡豆是NO.1 peaberry,也稱爲珍珠豆, 是海拔2100米的產品中精挑細選的小顆圓豆,精品中的精品。 風
九十+ 並不指所有評測達到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有,一年無。有時出沒於不同莊園,也具備各不同口味特徵。九十+ 指的是一個13款口味的頂級咖啡系列。這些咖啡只來自美國精品咖啡創作者 Ninety Plus Coffee。都是埃塞俄比亞傳家寶(Heirloom) 老品種
九十+的創始人Joseph Brodsky早早發現,世界上高品質的咖啡生豆都起源於埃塞俄比亞, 而且它的多個不同品種的不同口味不次於1萬種葡萄釀成100萬種不同美酒。九十+的生豆都來自埃塞俄比亞的原品種,包括巴拿馬莊園的瑰夏(Gesha)也是埃塞俄比亞的傳家寶(Heir
生產國:布隆迪 等級:AA,FWS 種植區域:Buyendi 廠牌:Buyendi 處理方法:溼法處理 外觀:1d/300gr,16-18SCR 品種:傑克遜波旁 注:因爲民族分裂問題,布隆迪咖啡的混亂狀況已經持續很久,大量新舊不一的生豆混合在一起,使得這一款咖啡不適合進行評分。
Sillvia Solkiln N2 Sillvia Solkin N2 Sillvia Solkin N2 名稱由來:Sillvia咖啡是2012年我們首次採用Solkiln法對來自瑰夏莊園裏11號地塊的咖啡進行處理的成果。所有這個地塊的咖啡被同時處理,但最後只成功獲得了25公斤具有特殊風味的咖啡。2013年,我們得
位置:中美洲 面積:11,100平方公里 人口:2,826,000人 官方語言:英語 咖啡栽種面積:9,000公頃 咖啡產量:2萬7千袋 咖啡品種:Arabica 咖啡特性:咖啡界的神話。它的風味溫和、乾淨、輕柔、富有水果味和酸味,能滿足人們的各種需要。除此之外,鮮美多汁的
波多黎各,作爲美國未收入版圖的領土,鮮有耳聞,大多數人可能會知道那裏是一個旅遊勝地,盛產世界小姐。作爲加勒比海爲數不多的島國,這個被西班牙人稱爲財富港的國家,在哥倫布發現新大陸之前的歷史甚至是片空白。 堯科Yauco是波國南部一個面積爲176.5平方
在工作壓力下喝一杯咖啡可以緩解一下神經的緊張,對現代都市男女而言就十分重要。 當人們處在工作壓力的極端程度下就會想要品嚐一杯咖啡,想要在研磨咖啡的過程中放下心中的負擔,不斷地放飛自己的想法,讓生活更加的充滿前途光亮。這樣的一種方式自然也成爲
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