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在日曬法日漸式微的時候日曬Aricha是如何驚豔四座的

埃塞俄比亞咖啡

在日曬法日漸式微的時候日曬Aricha是如何驚豔四座的

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【關於耶加雪菲】在埃塞俄比亞的古語中，耶加（yirga）意指安頓下來，雪菲（cheffe）則是溼地，耶加雪菲（Yirgacheffe）的意思爲讓我們在這塊溼地安身立命。耶加雪菲可以說是埃塞俄比亞最富盛名的

2017-11-22 埃塞俄比亞咖啡我要分享

女僕咖啡館開入美國

咖啡新聞

女僕咖啡館開入美國

美東地區第一家日本女僕咖啡廳(Maid Café）自從8月份進駐紐約華埠後生意十分火爆，給日漸式微的華埠帶來了一股現代氣息。

2014-05-28 咖啡新聞我要分享

專業商用咖啡豆研磨機

咖啡用品

專業商用咖啡豆研磨機

參考價格：2400元型號：900N 分黑紅銀灰三色品牌：飛馬原產地：臺灣產品簡介：產品特色:超強馬力內建冷卻風扇適合長時間使用大型粉碎刀片無段式微調出粉口短,粉末殘留少此機共分黑紅兩款產品規格 900N Specifcations: 咖啡磨豆機營業用 Busine

2014-08-25 咖啡用品我要分享

LaDeTiNa意大利雙頭半自動咖啡機

咖啡機

LaDeTiNa意大利雙頭半自動咖啡機

LaDeTiNa雙頭意式半自動咖啡機(紅色) 電壓： 220V 功率： 3700W 鍋爐容量： 10.6升規格： 704945cm 名稱義式咖啡研磨機型號 900N 品牌飛馬原產地臺灣產品簡介產品特色:超強馬力內建冷卻風扇適合長時間使用大型粉碎刀片無段式微調出粉口短,粉末殘

2015-01-22 咖啡機我要分享

飛馬咖啡機臺灣原裝進口飛馬900N專業型電動磨豆機商用咖啡機

飛馬

飛馬咖啡機臺灣原裝進口飛馬900N專業型電動磨豆機商用咖啡機

臺灣原裝進口，飛馬900N專業型電動磨豆機，商用咖啡豆研磨機。超強的馬力，大型粉碎刀片，無段式微調，其出粉口段，粉末殘留少，內建冷卻風扇，適合長時間使用。適用於儀式咖啡機，咖啡廳，會所及小型的營業場所！【名稱】：飛馬專業磨豆機【型號】：90

2015-12-12 飛馬我要分享

國內連鎖咖啡市場：Costa在與星巴克鬥爭中掉隊自身定位不夠清晰

咖啡行業

國內連鎖咖啡市場：Costa在與星巴克鬥爭中掉隊自身定位不夠清晰

在中國市場，二者相爭得尤爲激烈。不過，近幾年，在與星巴克的鬥爭中，Costa漸漸式微。留心一點便可發現，一線城市的街道中，往往是一前一後兩家星巴克，對Costa形成包抄之勢。任何行業都存在競爭對手。在咖啡界，Costa和星巴克的明爭暗鬥就從未停止過。前

2015-12-28 咖啡行業我要分享

Rancilio Silvia V5咖啡機+Rocky和Eureka Mignon磨豆機開箱

咖啡器具

Rancilio Silvia V5咖啡機+Rocky和Eureka Mignon磨豆機開箱

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Silvia V5版本 , 主要差別好像是電源指示燈與加熱燈分開 , 鍋爐外多了保溫墊 , 加熱零件變外接（原本是焊死）容易更換加熱燈 , 綠色是電源 , 橘色是加熱指示燈黃銅衝煮頭衝煮把手 Eureka Mignon ,

2017-08-26 咖啡器具我要分享

虹吸式咖啡壺

咖啡機

虹吸式咖啡壺

虹吸式咖啡壺在大多數人的印象裏總帶有一絲神祕的色彩，在臺灣的咖啡發展歷史中，虹吸式咖啡壺扮演着舉足輕重的角色，近年來所謂的研磨式咖啡(義大利式濃縮咖啡)大行其道，相較之下這種虹吸式咖啡壺需要較高的技術性，以及較繁瑣的程序，在如今分秒必爭的工

2014-07-28 咖啡機我要分享

用虹吸式咖啡壺來煮咖啡，要注意幾點

咖啡機

用虹吸式咖啡壺來煮咖啡，要注意幾點

虹吸式咖啡壺在大多數人的印象裏總帶有一絲神祕的色彩，在臺灣的咖啡發展歷史中，虹吸式咖啡壺扮演着舉足輕重的角色，近年來所謂的研磨式咖啡(義大利式濃縮咖啡)大行其道，相較之下這種虹吸式咖啡壺需要較高的技術性，以及較繁瑣的程序，在如今分秒必爭的工

2015-10-06 咖啡機我要分享

角色清楚、分明的烹煮法：虹吸管式

咖啡知識

角色清楚、分明的烹煮法：虹吸管式

虹吸管式是傳統咖啡店最常使用的方式，烹煮時不但充滿味覺、嗅覺的滿足，更有視覺展示的效果，但是其烹煮出的咖啡質量卻是因人而異，相差極大，是最爲人詬病的地方，其烹煮過程的複雜度(注意!是複雜度，不是難度)冠於其它各種方式，也使虹吸管式有式微的現象

2014-08-09 咖啡知識我要分享

虹吸管式是傳統咖啡店最常使用的方式

塞風壺

虹吸管式是傳統咖啡店最常使用的方式

虹吸管式是傳統咖啡店最常使用的方式，烹煮時不但充滿味覺、嗅覺的滿足，更有視覺展示的效果，但是其烹煮出的咖啡質量卻是因人而異，相差極大，是最爲人詬病的地方，其烹煮過程的複雜度(注意!是複雜度，不是難度)冠於其它各種方式，也使虹吸管式有式微的現象

2015-01-21 塞風壺我要分享

虹吸壺的歷史

咖啡文化

虹吸壺的歷史

1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺（Syphon）的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

咖啡磨豆機意式咖啡研磨機900N

磨豆機

咖啡磨豆機意式咖啡研磨機900N

意式咖啡研磨機900N 產地：臺灣規格：900N Specifcations: 意式咖啡磨豆機營業用 Business 機械尺寸： 33*19*57 公分 (cm) 機械重量： 11.8 公斤 (kg) 包裝材積： 59*26*39公分(cm) 包裝總重量： 13.1 公斤 (kg) 馬力： 1/2HP 迴轉數：1400轉(R.P.M) 漏斗容

2015-01-22 磨豆機我要分享

咖啡培訓：虹吸壺的歷史

咖啡知識

咖啡培訓：虹吸壺的歷史

1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺(Syphon)的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，

2014-10-09 咖啡知識我要分享

虹吸壺製作咖啡基礎知識

咖啡技術

虹吸壺製作咖啡基礎知識

1840年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺（Syphon）的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將這把造型有點陽春的壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。

2014-07-01 咖啡技術我要分享

咖啡培訓壺具篇-虹吸壺的歷史

咖啡知識

咖啡培訓壺具篇-虹吸壺的歷史

1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺(Syphon)的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，

2014-10-08 咖啡知識我要分享

精品咖啡學誰發明了虹吸壺沖泡咖啡

咖啡文化

精品咖啡學誰發明了虹吸壺沖泡咖啡

1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺(Syphon)的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，

2014-12-30 咖啡文化我要分享

虹吸壺的歷史咖啡器具的基礎常識

精品咖啡學

虹吸壺的歷史咖啡器具的基礎常識

1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺(Syphon)的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，

2015-10-15 精品咖啡學我要分享

虹吸壺的歷史咖啡壺的歷史文化

精品咖啡學

虹吸壺的歷史咖啡壺的歷史文化

1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺(Syphon)的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，

2015-10-15 精品咖啡學我要分享

咖啡壺的文化歷史虹吸壺的歷史

咖啡文化

咖啡壺的文化歷史虹吸壺的歷史

1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺(Syphon)的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，

2015-03-16 咖啡文化我要分享

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