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咖啡功效大總結提神醒腦是它特有的神奇功效之一

精品咖啡學

咖啡功效大總結提神醒腦是它特有的神奇功效之一

咖啡能夠積極地刺激胃部分泌諸如蠕動激素或者是腸胃激素等激素，這些激素能夠有效地刺激腸胃功能，增加腸胃蠕動，促進大家的消化哦。咖啡應該算是大家都不陌生的一種東西吧。我們走在大街上隨處可以見到各種各樣的咖啡館，咖啡館也已然成爲了很多情侶約會的

2015-09-17 精品咖啡學我要分享

把史努比喝下肚查理布朗咖啡廳最熱賣是它

咖啡資訊

把史努比喝下肚查理布朗咖啡廳最熱賣是它

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 由美國漫畫家查爾斯舒爾茲（Charles M.Schulz）創造的花生漫畫（PEANUTS），故事主角史努比8/10滿67歲囉！而查理布朗咖啡廳來臺展店也有2年的時間，店裏熱銷冠軍的商品，就是利用模型撒上可可粉，做出

2017-08-11 咖啡資訊我要分享

造成咖啡有酸味的元兇居然是它！選擇一款自己喜歡的咖啡

咖啡知識

造成咖啡有酸味的元兇居然是它！選擇一款自己喜歡的咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一般我們遇到很多朋友都會說不喜歡喝帶有酸度的咖啡，看到各式單品豆需要做挑選時，或許還無法確切地說出自己較爲中意哪一種風味的咖啡，但卻可以表明地說出「不要酸的」。其實咖啡會不會酸，取決

2018-01-09 咖啡知識我要分享

最適合衝煮咖啡的水，竟然是它！

咖啡行業

最適合衝煮咖啡的水，竟然是它！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 愛喝咖啡的人都會很講究豆子、器具、手法、溫度，但事實上，還有一個環節也很重要，就是水質。一般可能會認爲，要衝好咖啡就要用好水，過濾水會是比較優質的選擇。但科學研究推翻了這樣的說法。發表

2017-06-17 咖啡行業我要分享

咖啡館必看咖啡杯清潔的細節！咖啡杯洗不乾淨的元兇居然是它！！

咖啡器具

咖啡館必看咖啡杯清潔的細節！咖啡杯洗不乾淨的元兇居然是它！！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你家的杯子上是否常見些咖啡色斑、茶垢或是總覺得杯中就是黃黃、髒髒的，好似怎麼洗也洗不乾淨的感覺等等，究竟咖啡杯該怎麼保養、清洗呢?一杯咖啡用字面拆解來說就是直白的由「咖啡」和「杯子」所

2018-01-09 咖啡器具我要分享

震驚魔都吸引了劉詩詩宋茜的咖啡店是它

咖啡資訊

震驚魔都吸引了劉詩詩宋茜的咖啡店是它

相信小香迷們早已經對Coco Caf不陌生了，它是一家香奈兒可可小姐限時咖啡店，之前已經陸續在迪拜，東京和多倫多亮相。4月12日，它終於來到了上海，將營業到4月23日，共計12天，對！就快閃的形式，因爲4月23日之後它就會憑空消失，彷彿從未出現過。要說上海

2017-04-14 咖啡資訊我要分享

精品咖啡基礎常識黑白分明的拿鐵咖啡

拿鐵

精品咖啡基礎常識黑白分明的拿鐵咖啡

冰拿鐵咖啡：我們不得不再一次提到拿鐵咖啡。(是它太誘人，還是它風花雪月太過頭?)利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成爲黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。

2014-12-08 拿鐵我要分享

意式咖啡基礎常識黑白分明的拿鐵咖啡

意式咖啡

意式咖啡基礎常識黑白分明的拿鐵咖啡

冰拿鐵咖啡：我們不得不再一次提到拿鐵咖啡。(是它太誘人，還是它風花雪月太過頭?)利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成爲黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。

2015-02-03 意式咖啡我要分享

花式咖啡常識黑白分明的拿鐵咖啡

咖啡知識

花式咖啡常識黑白分明的拿鐵咖啡

冰拿鐵咖啡：我們不得不再一次提到拿鐵咖啡。(是它太誘人，還是它風花雪月太過頭?)利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成爲黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。

2015-05-06 咖啡知識我要分享

贊比亞咖啡與肯尼亞咖啡的區別_贊比亞風味咖啡豆特點

非洲咖啡精品莊園

贊比亞咖啡與肯尼亞咖啡的區別_贊比亞風味咖啡豆特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）贊比亞坐落於赤道以南的中部非洲，得名於發源於這片土地上的贊比西河，是一個和平而友好的國度，有着溫和的人民，適宜的氣候和穩定的投資環境。和許多非洲國家一樣，咖啡也是它主

2018-10-05 非洲咖啡精品莊園我要分享

你所不知道的意大利咖啡(4)

咖啡文化

你所不知道的意大利咖啡(4)

黃金規則的含金量黃金規則：製作一杯標準的意大利咖啡(25-30毫升)所用的時間，即從第一滴咖啡流出開始到關閉開關，所用時間應該是25-30秒。既然叫黃金規則，無論是它的重要性，還是它的作用和正確性，都應該是像黃金一樣無可非議的。然而這個黃金規則真的

2014-06-12 咖啡文化我要分享

贊比亞aa咖啡風味特點_非洲贊比亞咖啡怎麼樣_贊比亞咖啡品種介紹

咖啡莊園

贊比亞aa咖啡風味特點_非洲贊比亞咖啡怎麼樣_贊比亞咖啡品種介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）贊比亞坐落於赤道以南的中部非洲，得名於發源於這片土地上的贊比西河，是一個和平而友好的國度，有着溫和的人民，適宜的氣候和穩定的投資環境。和許多非洲國家一樣，咖啡也是它主

2018-09-13 咖啡莊園我要分享

優質咖啡生產國肯尼亞肯尼亞咖啡現狀

肯尼亞咖啡豆

優質咖啡生產國肯尼亞肯尼亞咖啡現狀

肯尼亞是咖啡世界裏東非產區的重要勢力，不管是它的咖啡品質還是它的經營策略，都堪稱翹楚。這裏出產的優異咖啡清晰、明亮、上揚的風味貫徹整個舌頭前後部位。風味複雜、豐富，帶有非常有趣的水果風味(莓果、柑橘)，甚至香料風味湧現。乾淨、明亮，稀有的葡

2015-09-01 肯尼亞咖啡豆我要分享

Blue Bottle 推出也門咖啡豆

也門咖啡豆

Blue Bottle 推出也門咖啡豆

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 Blue Bottle是美國的精品咖啡代表品牌之一，因對咖啡品質極致追求，被稱爲咖啡界的Apple。它最近推出了一款來自也門 Port of Mokha 公司的咖啡豆，這款單品咖啡豆的第一特點是它的產地也門

2017-07-05 也門咖啡豆我要分享

世界精品咖啡品種介紹哈拉爾(Harar)

咖啡知識

世界精品咖啡品種介紹哈拉爾(Harar)

哈拉爾咖啡品種，是埃塞俄比亞西部的哈拉爾地區的一般的常規品種，樹種很有力咖啡的產量很高是它的特徵;但是很容易得

2014-10-17 咖啡知識我要分享

印尼麝香貓咖啡（貓屎咖啡）Kopi Luwak

咖啡機

印尼麝香貓咖啡（貓屎咖啡）Kopi Luwak

大多喜歡咖啡的朋友對於麝香貓這個名字都耳熟能詳，一方面是它的製作工藝，另外是它的價格，這些似乎都使麝香貓咖啡蒙上了一層神祕的面紗。讓世人，讓衆多喜愛咖啡的朋友都難得以親見。留存在瓶中的麝香貓便便麝香貓，印尼語Luwak，是生長在印尼蘇門答臘島

2014-08-25 咖啡機我要分享

印尼麝香貓咖啡豆哪個產區好正宗貓屎咖啡豆怎麼喝

咖啡豆

印尼麝香貓咖啡豆哪個產區好正宗貓屎咖啡豆怎麼喝

大多喜歡咖啡的朋友對於“麝香貓”這個名字都耳熟能詳，一方面是它的“製作工藝”，另外是它的價格，這些似乎都使麝香貓咖啡蒙上了一層神祕的面紗。讓世人，讓衆多喜愛咖啡的朋友都難得以親見。

2022-06-19 咖啡豆我要分享

印尼Kopi Luwak麝香貓咖啡（貓屎咖啡）怎麼沖泡製作過程介紹

咖啡文化

印尼Kopi Luwak麝香貓咖啡（貓屎咖啡）怎麼沖泡製作過程介紹

大多喜歡咖啡的朋友對於麝香貓這個名字都耳熟能詳，一方面是它的製作工藝，另外是它的價格，這些似乎都使麝香貓咖啡蒙上了一層神祕的面紗。讓世人，讓衆多喜愛咖啡的朋友都難得以親見。留存在瓶中的麝香貓便便麝香貓

2022-06-21 咖啡文化我要分享

巴西波旁天然雜種Acaia咖啡豆介紹巴西特有的咖啡豆介紹

咖啡豆

巴西波旁天然雜種Acaia咖啡豆介紹巴西特有的咖啡豆介紹

Acai 品種：Acaia 關聯：Mundo Novo 起源：巴西在800米以上成長最好類型：蘇門答臘（典型）/波旁雜種普遍在：巴西主要顏色：紅色水果大小：大葉子特點：大，Typica和波旁之間的中間植物學：天然雜交特別提示：一個非常罕見的品種。我曾經在巴西優

2017-11-17 咖啡豆我要分享

流行咖啡器具有哪些？

咖啡知識

流行咖啡器具有哪些？

AEROPRESS 愛樂壓由世界最酷的迴旋鏢廠商設計出的手衝咖啡機，跨界設計一推出就驚豔了世界。這款號稱最好用的咖啡機目前已經出到了第四代，很多專業咖啡師都是它的粉絲。AEROPRESS 利用像針筒一樣的結構，通過一端手動加壓另一端就能把咖啡析出，直接手動就

2016-06-02 咖啡知識我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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