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每年聖誕將至，幾大咖啡品牌便開始爭相放大招，推出聖誕主題熱飲、甜品 ▲2015辛巴克聖誕特飲 ▲2015Costa聖誕特飲 但其實大家最期待的，還是各種杯子。似乎每年到了這個時候，各大咖啡品牌都轉行買起了杯子 其中屬辛巴克的杯子最火，某寶上的代購價可以是店
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬 -Casa Ruiz凱薩露易斯合作社 巴拿馬 咖啡是近5~6年來最熱門的國家，主要的原因是因爲Peterson 家族經營的 巴拿馬 翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda )種植的一種咖啡樹種Geisha讓咖啡迷瘋狂，稱G
意大利作家馬格利斯(Claudio Magris)1939年出生在的裏雅斯特，他在那本著名的《微觀世界》(Microcosmi)中感慨：帝國雖然不存在了，但這個城市卻還是老樣子，就像聖馬可咖啡館(SanMarco)那樣。 帝國究竟指的是哪一個?在同一本書裏，馬格利斯又強調：聖馬可咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門 咖啡： 也門 咖啡品種主要爲烏黛妮，那也門這四大品種又屬於咖啡的哪種類別？在阿拉比卡基因研究中，學者通過對也門四大品種的基因和來自非洲多樣原生種的基因比對，成功找到了也門咖啡（Antho
核心提示：與東方的斗酒詩百篇相對應，咖啡在西方文學中也被賦予了傳奇的魔藥身份。如今成爲文學咖啡代名詞的是Espresso及其衍生產品，與Espresso的誕生密切相關的是意大利東端城市的裏雅斯特(Trieste)。此地咖啡館的名人錄雖然不及羅馬與巴黎來得耀眼，但也
讓金繼輝、 Alex、鄔特與雲南結緣的，是千年茶鄉普洱。這個因爲馳名普洱茶而特意把名字從思茅更名爲普洱的邊陲小城，現在更希望在自己的城市名片上加上另一個標籤中國咖啡之都。 2007年，與賈靜雯和徐靜蕾在北京電影學院做過同學的文藝中年金繼輝，來到雲南
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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