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普洱是中國咖啡豆的主產區雀巢的咖啡經星巴克王忠學雀巢與中國企

咖啡文化

普洱是中國咖啡豆的主產區雀巢的咖啡經星巴克王忠學雀巢與中國企

一般第一波結的果實不太好。最好的是第二三波，最最好的是第四波的果實，王忠學生怕別人聽不懂，不斷地強調咖啡豆的飽滿度。因爲這決定着他從雀巢裝進自己兜裏的鈔票的厚度。 王忠學，一位地道的雲南普洱農民，現在定點種植咖啡。雀巢公司在全球範圍內均不

2016-04-18 咖啡文化我要分享

雲南咖啡產業升級

咖啡資訊

雲南咖啡產業升級

紅綠的鮮果垂滿枝頭，而在農家小院裏，隨處可見正被暖暖冬日曬烤着的一地地去皮青豆。11月末的雲南，咖啡進入收穫季。

2014-07-14 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡“文火”烹出小粒咖啡

咖啡豆

雲南咖啡“文火”烹出小粒咖啡

20多年前，中國幾乎不生產小粒種咖啡豆。如今，每年咖啡收穫期，來自全國的採購商都會聚集到雲南，搶購這裏優質的小粒種咖啡。當地的咖啡種植面積和產量已佔到全國的98%;雲南思茅地區已成爲雀巢(中國)公司全球小粒種咖啡豆的採購基地。 3月中旬，當紅豔的咖

2014-07-09 咖啡豆我要分享

雲南有種植耶加雪菲咖啡豆嗎種植描述是多大

雲南咖啡豆

雲南有種植耶加雪菲咖啡豆嗎種植描述是多大

雲南有種植耶加雪菲咖啡豆嗎種植描述是多大鐵畢卡（Typica）和波邦（Bourbon）這兩個經典的優質咖啡品種爲雲南咖啡主要栽培品種,1991年又從肯尼亞引入了卡蒂莫Catimor系列品種（抗病毒能力更強，產量更高）。屬阿拉伯種（又稱小粒種）的變種。由於這兩個品

2017-01-09 雲南咖啡豆我要分享

2016年雲南咖啡豆價格風味描述莊園產地區處理法研磨刻度介紹

雲南咖啡豆

2016年雲南咖啡豆價格風味描述莊園產地區處理法研磨刻度介紹

2016年雲南咖啡豆價格風味描述莊園產地區處理法研磨刻度介紹日曬耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圓狀，埃塞俄比亞日曬豆一般爲G3--G5，但此豆卻爲G2，等於水洗豆的等級，雖然還是有幾顆瑕庇豆，但比起哈拉爾和西達摩的日曬豆，已屬難能可貴。 2015年日曬耶加

2016-11-07 雲南咖啡豆我要分享

雲南保山日曬咖啡豆的風味描述口感處理法研磨刻度品種

雲南咖啡豆

雲南保山日曬咖啡豆的風味描述口感處理法研磨刻度品種

雲南保山日曬咖啡豆的風味描述口感處理法研磨刻度品種咖啡莊園的生活與城市生活差別很大，人們日出而作，日落而息，典型的田園生活。田代正樹夫婦和他們的女兒就生活在這片遠離塵世的土地上，但他們的生活並不枯燥，每一天都是忙碌的，有機種植和培育咖啡在

2017-01-17 雲南咖啡豆我要分享

24小時書店：書+咖啡+文創產品經營模式

咖啡資訊

24小時書店：書+咖啡+文創產品經營模式

對於喜愛夜讀的讀者而言，書是他們生活中不可分割的一部分。書是生活書店供圖三聯韜奮書店內夜讀場景。本報記者韓東攝 7月29日，全國24小時書店創新發展研討會在京召開，這是全國11家24小時書店代表首次會聚。在此次研討會上，來自北京三聯韜奮24小時書

2014-08-04 咖啡資訊我要分享

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