西達瞭解更多有關西達的內容

咖啡豆

精品咖啡豆：埃塞俄比亞地區西達摩的詳情介紹

(紅櫻桃計劃中的水洗西達摩) 西達摩咖啡(Sidamo Coffee)是以其產地來命名的。西達摩行政區位於埃塞俄比亞的南部，與肯尼亞接壤。西達摩(Sidamo)、哈拉爾(Harar)與林姆(Limu)同爲埃國精品咖啡的主要產區。耶加雪菲地區雖然隸屬於西達摩，但因土壤的成分和含

2015-12-03 咖啡豆我要分享

西達摩夏奇索

日曬西達摩埃塞俄比亞西達摩西達摩咖啡口感西達摩咖啡豆口感西達

咖啡豆詳情：國家：埃塞俄比亞等級：G1 產區：西達摩古吉夏奇索微產區烘焙程度：淺度烘焙(一爆結束) 處理方式：水洗品種：原生種生產者：當地小農風味：檸檬，柑橘，伯爵茶感，焦糖夏奇索(Shakisso/Shakiso)位於西達摩的古吉產區，是在西達摩產區中非

2016-08-31 西達摩夏奇索我要分享

西達摩咖啡豆

西達摩咖啡豆品牌推薦西達摩咖啡好喝嗎西達摩咖啡豆多少錢一斤

2018-08-12 西達摩咖啡豆我要分享

西達摩咖啡豆

西達摩蔻蘭詩合作社信息資料介紹西達摩與耶加雪菲的口感差異

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞水洗西達摩蔻蘭詩合作社 G1 Ethiopia Washed Sidamo Kilenso G1 西達摩咖啡故事埃塞俄比亞是咖啡的起源地，西達摩是重要的一個咖啡出口省，因爲地形、土壤成分、區域微型氣候的造就

2017-11-14 西達摩咖啡豆我要分享

西達摩咖啡豆

水洗西達摩怎麼手衝？水洗西達摩風味特點介紹水洗西達摩多少錢

2018-08-12 西達摩咖啡豆我要分享

西達摩夏奇索

西達摩夏奇索豆特點西達摩夏奇索咖啡喝法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【廠區介紹】夏奇索(Shakisso/Shakiso)位於西達摩的古吉產區，奧羅米亞(Oromia)地區南部，緊鄰西達摩(Sidama)和基迪歐(Gedeo)。這個區域有許多礦坑，是早期用來挖金礦的，所以這個咖啡種植區有很多坑

2017-05-16 西達摩夏奇索我要分享

咖啡莊園

日曬西達摩咖啡生豆介紹埃塞俄比亞咖啡原產國

（水洗西達摩生豆）而日曬西達摩的豆色偏黃綠色，豆相較不工整，常見缺角豆。在西達摩的日曬乾燥場，咖啡被置於麻網木架中，工人們輪流的在陽光的曝曬下, 手動翻攪，從而使咖啡豆均勻受熱。。（西達摩咖啡果木架晾曬）妥善處理的日曬西達摩風味不打折，除

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

西達摩咖啡豆

西達摩咖啡豆的口感處理法產地區研磨刻度風味描述品種介紹

西達摩與耶加雪菲一樣，精品咖啡豆產區皆採用有機種植，人工採摘，以確保咖啡的健康與優質風味。值得一提的還有西達摩咖啡的咖啡因含量較低，也被稱爲天然的低咖啡因咖啡。（成熟的西達摩咖啡果）｛BKJ-百咖集｝咖啡產地介紹┃埃塞俄比亞之西達摩西達摩咖

2016-12-26 西達摩咖啡豆我要分享

西達摩咖啡豆

西達摩產區咖啡豆特有香氣與口感介紹西達摩手衝咖啡風味酸嗎

西達摩生長於最南方的衣索比亞高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之間，是埃塞俄比亞南部著名的精品咖啡區，與肯尼亞接壤，處於吉瑪的東南方，首都正南，通常甜味明顯，也較多數人喜愛，其年產量約爲

2022-09-15 西達摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亞西達摩G4日曬優質手選咖啡風味烘焙西達摩G4咖啡價格

100g咖啡生豆埃塞俄比亞西達摩G4日曬優質手選咖啡風味怎麼樣，烘焙程度怎麼選？埃塞俄比亞西達摩產區咖啡在海拔1400米 ~ 2000米之間栽培，埃塞俄比亞西達摩日曬G4咖啡只有在高級香檳中才可以感受到的清爽的酸味和優雅的美味嗎？埃塞俄比亞西達摩咖啡一般收

2019-03-23 精品咖啡豆我要分享

夏奇索產區

優雅香氣的西達摩夏奇索產區咖啡風味口感莊園產區特點介紹

妥善處理的日曬西達摩風味不打折，除了有水洗豆的柑橘香，更多了一股濃郁的莓果香。這與咖啡豆包藏在果肉裏乾燥、發酵長達二週有關，此風味是一般水洗豆沒有的。但日曬一旦處理不當，很容易有土腥味，優雅香氣盡失。日曬豆如果喝不到濃濃果香味就不算是上品

2016-08-11 夏奇索產區我要分享

西達摩夏奇索

西達摩夏奇索咖啡風味西達摩夏奇索咖啡特點西達摩夏奇索咖啡口感

咖啡豆詳情：國家：埃塞俄比亞等級：G1 產區：西達摩古吉夏奇索微產區烘焙程度：淺度烘焙(一爆結束) 處理方式：水洗品種：原生種生產者：當地小農風味：檸檬，柑橘，伯爵茶感，焦糖夏奇索(Shakisso/Shakiso)位於西達摩的古吉產區，是在西達摩產區中非

2016-08-29 西達摩夏奇索我要分享

西達摩咖啡豆

西達摩花蜜咖啡的特點風味描述主要產地介紹

西達摩花蜜咖啡的特點風味描述主要產地介紹西達摩：海拔高度1,400～2,200米，屬於田園咖啡系統。西達摩咖啡豆形中等，呈長橢圓形，一般使用水洗與日曬兩種加工方法。（水洗處理法的咖啡豆晾曬）｛BKJ-百咖集｝咖啡產地介紹┃埃塞俄比亞之西達摩水洗西達

2017-02-04 西達摩咖啡豆我要分享

非洲咖啡精品莊園

日曬西達摩咖啡口感和水洗西達摩咖啡口感有何不同？西達摩咖啡

資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）西達摩的咖啡風味非常多元。不同的土壤種類，微型氣候以及數不清的原生咖啡種，產區境內高聳山脈，高地，高原，山谷和平原，地形多樣化，且該地地質屬於養分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度將近兩公尺，

2019-02-22 非洲咖啡精品莊園我要分享

海外文章集

埃塞俄比亞西達摩咖啡水洗處理西達摩夏奇索產區分級制度簡述

【西達摩sidamo】西達摩產區的咖啡具有非常多元化的風味與口感，土壤成份礦物質豐富、微型氣候的加持及擁有數不清的原生咖啡品種，造就了西達摩城鎮各區域所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。西達摩產區(Sidama)位於衣索比亞南方。這裡的產業以農業為主，咖

2020-05-09 海外文章集我要分享

泰德莊園

西達摩咖啡豆西達摩咖啡豆口感西達摩咖啡風味

西達摩咖啡生豆略帶灰色，有些地方粗大而有些地方細小，酸度柔烈兼備，醇度濃淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亞南部高地的庭院咖啡之一。它與一般非洲咖啡不同的是，西達摩有清澈的果酸，滑潤的口感，並帶有精緻的花草氣味日曬西達摩口味接近花香，但約略有些土

2016-07-21 泰德莊園我要分享

日曬西達摩

甜度較高的日曬西達摩咖啡風味口感介紹日曬西達摩咖啡產區

西達摩風味均衡，甜度較高，其醇厚度相比於耶加雪菲也要高一些，尤其在日曬果肉發酵過程中所產生的類似於紅酒的酸度與甜度，配上咖啡原有的可可苦，使得某批次西達摩會具有酒心巧克力般的醉人風味。日曬西達摩咖啡豆通常被標示以G4出口居多，水洗西達摩因爲

2016-07-28 日曬西達摩我要分享

西達摩咖啡豆

西達摩蜜柚咖啡好喝嗎_手衝西達摩蜜柚咖啡參數粉水比分享

2018-10-30 西達摩咖啡豆我要分享

咖啡莊園

埃塞俄比亞西達摩日曬處理生豆精品咖啡西達摩咖啡豆

埃塞俄比亞西達摩G2 (Ethiopia Sidamo G2)：西達摩產區位於埃塞俄比亞南方，東邊延伸至Arsi與Bale行政區、西邊則是至Gamogofa行政區內，西達摩咖啡在海拔1400m-2000m之間栽培。這裏的產業以農業爲主，咖啡的主要種植區域位於東非大裂谷(Great Rift Valley)

2016-05-10 咖啡莊園我要分享

布隆迪咖啡

西達摩sidamo夏奇索shakisso微產區西達莫咖啡

埃塞俄比亞西達摩是單一起源的一個類型，生長在埃塞俄比亞西達摩省的阿拉比卡咖啡。與大多數非洲國家咖啡一樣，埃塞俄比亞西達摩特點是小灰豆，但特點是其濃郁、香料、酒或巧克力一樣的味道和花香。在所有西達摩咖啡發現的最有特色的風味是檸檬和柑橘、明亮

2016-07-19 布隆迪咖啡我要分享

最新推薦