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聖克魯茲莊園如今仍然種植着1875年由法國農學家帶來的咖啡品種，所以這些咖啡已經有130多歲了。而這些老咖啡樹，如今也成爲了聖克魯茲咖啡的特殊標誌之一。加拉帕格斯羣島的法律禁止在島上使用化學品和農藥，所以聖克魯茲莊園出產的是有機咖啡。 名稱：聖克
羅佩在瓊中品嚐瀑布咖啡。 羅佩在海口羊山溼地考察。本版圖片由松鼠學堂提供 2014年，海口自然教育機構松鼠學堂的創辦人高高女士赴歐洲考察有機農業，結識了意大利有機農業專家LorenzoPeris(中文名羅佩)先生。 今年1月初，羅佩先生到上海蔘加一次有機農業的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜米耶瑞詡家族-足跡莊園 尼加拉瓜米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年曆史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長。而這
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達 灰山處理廠 紅波旁的種植環境和風味口感特點？ 風味：西柚、牛奶巧克力、葡萄乾 農學家的灰山計畫 Huye Mountain The Barn 從 2013 年起，就第一次進過這支灰山（Huye Moun
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 農學家的灰山計畫 Huye Mountain The Barn 從 2013 年起，就第一次進過這支灰山(Huye Mountain)，整批豆都是紅波旁，生長於不可思議的極高海拔 1600-2300米，非常複雜宜人的風味。
樹種：1875年老波旁 海拔：375米，由於地理位置特殊相當於海拔1150米， 降雨量：1750毫米 生豆處理：水洗處理日曬乾燥 其他：遮陰樹下種植，4月-5月開花，12月-2月收穫聖克魯茲莊園如今仍然種植着1875年由法國農學家帶來的咖啡品種，所以這些咖啡已經有130多
中新網昆明8月25日電 (龍文馳)奧林匹克運動會剛剛落幕，號稱咖啡界奧林匹克的世界咖啡科學大會即將於11月13日在雲南昆明召開。目前，大會已吸引了近40個國家的科學家及企業代表參加，收到相關論文234篇。大會將圍繞咖啡與健康、咖啡化學、咖啡農學等科學議題
日前，經雲南省人民政府批准，第26屆世界咖啡科學大會將於2016年11月13日-11月19日在昆明召開，屆時來自世界各國的科學家將共聚昆明，圍繞咖啡與健康、咖啡化學、咖啡農學等科學議題展開一場華山論劍。 據大會組委會介紹，本次大會主會場設置於昆明，另設有
雀巢全球首個咖啡中心12日宣佈正式進駐雲南省普洱市工業園區。 雀巢大中華區執行副總裁施明德介紹，雀巢咖啡中心包括兩部分，一部分爲雀巢咖啡種植培訓中心，將爲咖農、農學家和咖啡專業人士提供培訓;另一部分爲現代化咖啡品質保證實驗室以及綜合處理和倉儲
洪都拉斯Guara Verde咖啡豆 介紹： Guara Verde，或綠色金剛鸚鵡，向洪都拉斯的國鳥點頭，並從我們的姐妹出口公司Becamo的專業部門來到我們這裏。 來自Becamo的新Guara Selection計劃專注於向生產商追蹤咖啡，並與他們合作進行高質量的種植，收穫和加工技術
肯尼亞高濃度的磷酸土壤，孕育出肯尼亞豆特殊的酸香精靈，有別於中南美的波旁豆。這一肯尼亞土生種是1930年由斯科特實驗室（Scott Laboratories）創造的，簡稱爲SL。農學家們想找到一種抗病蟲害並且產量高的波旁，通過實驗得到了SL28。SL28爲基因變種擁有法國
今天的主角，來自獨特的卡哈馬卡（Cajamarca）產區的艾裏芮奧（El Lirio）。 卡哈馬卡（Cajamarca）省作爲一個新興的咖啡產區，但由於擁有極好的地理、氣候環境，生產着品質極佳的咖啡。 艾裏芮奧（El Lirio）是卡哈馬卡省的一個小鎮名，Lirio在西班牙語中意
經雲南省人民政府批准，第26屆世界咖啡科學大會將於2016年11月13日-11月19日在昆明洲際酒店召開，屆時來自世界各國的科學家將共聚昆明，圍繞咖啡與健康、咖啡化學、咖啡農學等科學議題展開一場華山論劍。 據大會組委會介紹，本次大會主會場設置於昆明洲際酒
1869年，加拉帕格斯羣島的第一個擁有者曼努艾爾科波斯先生，希望找到一種適合在他的農場種植的農作物。他邀請了當時的法國農學家小組去當地考察，最後他們在加拉帕格斯羣島上第一次種下了阿拉比卡咖啡樹。然而，幾經磨難，加拉帕戈斯羣島的咖啡種植在1915年
有別於中南美的波旁豆。這一肯尼亞土生種是1930年由斯科特實驗室（Scott Laboratories）創造的，簡稱爲SL。農學家們想找到一種抗病蟲害並且產量高的波旁，通過實驗得到了SL28。SL28爲基因變種擁有法國傳教士、摩卡、葉門鐵比卡的混合血統，當初培育SL28的目
這一肯尼亞土生種是1930年由斯科特實驗室（Scott Laboratories）創造的，簡稱爲SL。農學家們想找到一種抗病蟲害並且產量高的波旁，通過實驗得到了SL28。SL28爲基因變種擁有法國傳教士、摩卡、葉門鐵比卡的混合血統，當初培育SL28的目標，是希望能大量生產兼
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