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加拉帕戈斯羣島種植這法國農學家帶來的咖啡豆品種

咖啡莊園

加拉帕戈斯羣島種植這法國農學家帶來的咖啡豆品種

聖克魯茲莊園如今仍然種植着1875年由法國農學家帶來的咖啡品種，所以這些咖啡已經有130多歲了。而這些老咖啡樹，如今也成爲了聖克魯茲咖啡的特殊標誌之一。加拉帕格斯羣島的法律禁止在島上使用化學品和農藥，所以聖克魯茲莊園出產的是有機咖啡。名稱：聖克

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

意大利有機農學家海南之旅山地咖啡讓他驚歎單品虹吸咖啡的魅力

咖啡行業

意大利有機農學家海南之旅山地咖啡讓他驚歎單品虹吸咖啡的魅力

羅佩在瓊中品嚐瀑布咖啡。羅佩在海口羊山溼地考察。本版圖片由松鼠學堂提供 2014年，海口自然教育機構松鼠學堂的創辦人高高女士赴歐洲考察有機農業，結識了意大利有機農業專家LorenzoPeris(中文名羅佩)先生。今年1月初，羅佩先生到上海蔘加一次有機農業的

2016-01-18 咖啡行業我要分享

尼加拉瓜米耶瑞詡家族-足跡莊園信息資料爪哇尼卡咖啡起源來歷

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜米耶瑞詡家族-足跡莊園信息資料爪哇尼卡咖啡起源來歷

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜米耶瑞詡家族-足跡莊園尼加拉瓜米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年曆史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長。而這

2017-11-14 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

盧旺達灰山處理廠紅波旁的種植環境和風味口感特點？

精品咖啡豆

盧旺達灰山處理廠紅波旁的種植環境和風味口感特點？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）盧旺達灰山處理廠紅波旁的種植環境和風味口感特點？風味：西柚、牛奶巧克力、葡萄乾 農學家的灰山計畫 Huye Mountain The Barn 從 2013 年起，就第一次進過這支灰山（Huye Moun

2018-07-13 精品咖啡豆我要分享

盧旺達灰山莊園水洗紅波旁咖啡豆_灰山計劃Huye Mountain介紹

盧旺達咖啡豆

盧旺達灰山莊園水洗紅波旁咖啡豆_灰山計劃Huye Mountain介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 農學家的灰山計畫 Huye Mountain The Barn 從 2013 年起，就第一次進過這支灰山(Huye Mountain)，整批豆都是紅波旁，生長於不可思議的極高海拔 1600-2300米，非常複雜宜人的風味。

2018-10-03 盧旺達咖啡豆我要分享

水洗處理的厄瓜多爾聖克魯茲莊園風味口感介紹

聖克魯茲莊園

水洗處理的厄瓜多爾聖克魯茲莊園風味口感介紹

聖克魯茲莊園如今仍然種植着1875年由法國農學家帶來的咖啡品種，所以這些咖啡已經有130多歲了。而這些老咖啡樹，如今也成爲了聖克魯茲咖啡的特殊標誌之一。加拉帕格斯羣島的法律禁止在島上使用化學品和農藥，所以聖克魯茲莊園出產的是有機咖啡。名稱：聖克

2016-07-15 聖克魯茲莊園我要分享

厄瓜多爾咖啡莊園聖克魯茲莊園老波旁咖啡研磨度烘焙度處理法簡介

聖克魯茲莊園

厄瓜多爾咖啡莊園聖克魯茲莊園老波旁咖啡研磨度烘焙度處理法簡介

樹種：1875年老波旁海拔：375米，由於地理位置特殊相當於海拔1150米，降雨量：1750毫米生豆處理：水洗處理日曬乾燥其他：遮陰樹下種植，4月-5月開花，12月-2月收穫聖克魯茲莊園如今仍然種植着1875年由法國農學家帶來的咖啡品種，所以這些咖啡已經有130多

2017-03-03 聖克魯茲莊園我要分享

世界咖啡科學大會將在雲南召開近40個國家代表將參加

咖啡資訊

世界咖啡科學大會將在雲南召開近40個國家代表將參加

中新網昆明8月25日電 (龍文馳)奧林匹克運動會剛剛落幕，號稱咖啡界奧林匹克的世界咖啡科學大會即將於11月13日在雲南昆明召開。目前，大會已吸引了近40個國家的科學家及企業代表參加，收到相關論文234篇。大會將圍繞咖啡與健康、咖啡化學、咖啡農學等科學議題

2016-08-29 咖啡資訊我要分享

第26屆世界咖啡科學大會“落戶”雲南

咖啡資訊

第26屆世界咖啡科學大會“落戶”雲南

日前，經雲南省人民政府批准，第26屆世界咖啡科學大會將於2016年11月13日-11月19日在昆明召開，屆時來自世界各國的科學家將共聚昆明，圍繞咖啡與健康、咖啡化學、咖啡農學等科學議題展開一場華山論劍。據大會組委會介紹，本次大會主會場設置於昆明，另設有

2016-09-08 咖啡資訊我要分享

第26屆世界咖啡科學大會“落戶”雲南

咖啡資訊

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日前，經雲南省人民政府批准，第26屆世界咖啡科學大會將於2016年11月13日-11月19日在昆明召開，屆時來自世界各國的科學家將共聚昆明，圍繞咖啡與健康、咖啡化學、咖啡農學等科學議題展開一場華山論劍。據大會組委會介紹，本次大會主會場設置於昆明，另設有

2016-09-27 咖啡資訊我要分享

加拉帕戈斯羣島咖啡莊園之聖克魯茲莊園

咖啡莊園

加拉帕戈斯羣島咖啡莊園之聖克魯茲莊園

聖克魯茲莊園如今仍然種植着1875年由法國農學家帶來的咖啡品種，所以這些咖啡已經有130多歲了。而這些老咖啡樹，如今也成爲了聖克魯茲咖啡的特殊標誌之一。加拉帕格斯羣島的法律禁止在島上使用化學品和農藥，所以聖克魯茲莊園出產的是有機咖啡。名稱：聖克

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

雀巢在雲南普洱成立全球首個咖啡中心

咖啡資訊

雀巢在雲南普洱成立全球首個咖啡中心

雀巢全球首個咖啡中心12日宣佈正式進駐雲南省普洱市工業園區。雀巢大中華區執行副總裁施明德介紹，雀巢咖啡中心包括兩部分，一部分爲雀巢咖啡種植培訓中心，將爲咖農、農學家和咖啡專業人士提供培訓;另一部分爲現代化咖啡品質保證實驗室以及綜合處理和倉儲

2015-01-05 咖啡資訊我要分享

洪都拉斯Guara Verde咖啡豆加工處理法介紹咖啡豆的口感如何

精品咖啡豆

洪都拉斯Guara Verde咖啡豆加工處理法介紹咖啡豆的口感如何

洪都拉斯Guara Verde咖啡豆介紹： Guara Verde，或綠色金剛鸚鵡，向洪都拉斯的國鳥點頭，並從我們的姐妹出口公司Becamo的專業部門來到我們這裏。來自Becamo的新Guara Selection計劃專注於向生產商追蹤咖啡，並與他們合作進行高質量的種植，收穫和加工技術

2019-06-18 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡產區介紹Nyeri中央大山地區伯曼莊園

伯曼莊園

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肯尼亞高濃度的磷酸土壤，孕育出肯尼亞豆特殊的酸香精靈，有別於中南美的波旁豆。這一肯尼亞土生種是1930年由斯科特實驗室（Scott Laboratories）創造的，簡稱爲SL。農學家們想找到一種抗病蟲害並且產量高的波旁，通過實驗得到了SL28。SL28爲基因變種擁有法國

2016-07-04 伯曼莊園我要分享

祕魯卡哈馬卡產區艾裏芮奧咖啡小鎮水洗馥郁花香太妃糖的甜感

精品咖啡豆

祕魯卡哈馬卡產區艾裏芮奧咖啡小鎮水洗馥郁花香太妃糖的甜感

今天的主角，來自獨特的卡哈馬卡（Cajamarca）產區的艾裏芮奧（El Lirio）。卡哈馬卡（Cajamarca）省作爲一個新興的咖啡產區，但由於擁有極好的地理、氣候環境，生產着品質極佳的咖啡。艾裏芮奧（El Lirio）是卡哈馬卡省的一個小鎮名，Lirio在西班牙語中意

2020-05-03 精品咖啡豆我要分享

分享咖啡科技進步

咖啡資訊

分享咖啡科技進步

經雲南省人民政府批准，第26屆世界咖啡科學大會將於2016年11月13日-11月19日在昆明洲際酒店召開，屆時來自世界各國的科學家將共聚昆明，圍繞咖啡與健康、咖啡化學、咖啡農學等科學議題展開一場華山論劍。據大會組委會介紹，本次大會主會場設置於昆明洲際酒

2016-09-09 咖啡資訊我要分享

加拉帕戈斯羣島聖克魯茲島咖啡莊園介紹聖克魯茲莊園

咖啡莊園

加拉帕戈斯羣島聖克魯茲島咖啡莊園介紹聖克魯茲莊園

1869年，加拉帕格斯羣島的第一個擁有者曼努艾爾科波斯先生，希望找到一種適合在他的農場種植的農作物。他邀請了當時的法國農學家小組去當地考察，最後他們在加拉帕格斯羣島上第一次種下了阿拉比卡咖啡樹。然而，幾經磨難，加拉帕戈斯羣島的咖啡種植在1915年

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

有別於中南美的波旁豆的肯尼亞咖啡品種品質種類介紹

咖啡莊園

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有別於中南美的波旁豆。這一肯尼亞土生種是1930年由斯科特實驗室（Scott Laboratories）創造的，簡稱爲SL。農學家們想找到一種抗病蟲害並且產量高的波旁，通過實驗得到了SL28。SL28爲基因變種擁有法國傳教士、摩卡、葉門鐵比卡的混合血統，當初培育SL28的目

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

加拉帕戈斯羣島咖啡莊園產區品種介紹精品咖啡豆

咖啡莊園

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1869年，加拉帕格斯羣島的第一個擁有者曼努艾爾科波斯先生，希望找到一種適合在他的農場種植的農作物。他邀請了當時的法國農學家小組去當地考察，最後他們在加拉帕格斯羣島上第一次種下了阿拉比卡咖啡樹。然而，幾經磨難，加拉帕戈斯羣島的咖啡種植在1915年

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

強烈豐富的果酸的肯尼亞咖啡風味口感莊園介紹伯曼莊園介紹

伯曼莊園

強烈豐富的果酸的肯尼亞咖啡風味口感莊園介紹伯曼莊園介紹

這一肯尼亞土生種是1930年由斯科特實驗室（Scott Laboratories）創造的，簡稱爲SL。農學家們想找到一種抗病蟲害並且產量高的波旁，通過實驗得到了SL28。SL28爲基因變種擁有法國傳教士、摩卡、葉門鐵比卡的混合血統，當初培育SL28的目標，是希望能大量生產兼

2016-07-05 伯曼莊園我要分享

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