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貓屎咖啡 這屎玩意兒真不值那麼多錢！ 在過去的20年裏，貓屎咖啡一直是終極咖啡，憑藉其優秀的口感和得之不易，被世界各地的咖啡銷售商視爲招財至寶，甚至一度出現在CNN新聞、奧普拉秀和好萊塢電影裏。 我是在1981年的一本《國家地理》雜誌上初次讀到關於貓
一個印尼農場稱，每年利用240只關在籠中的椰子貓，可以生產7000千克貓屎咖啡。圖片來源：theguardian.com 現在的印尼貓屎咖啡基本是工業化生產的產物，原生態幾乎已經不可能。聽起來有點噁心吧？確實如此。這些膽小獨行的生物，不得不和同類擠在一個籠子裏，
貓屎咖啡，這個屎玩意兒真值那麼多錢?Tony Wild 是將貓屎咖啡帶入大衆視野的第一人，現在他卻在呼籲我們共同抵制這一奢侈品。(本文作者/Tony Wild 翻譯/藍色泡沫 編輯/埃裏克遊) 貓屎咖啡，也稱作努瓦克咖啡，可以說是世界上最貴的咖啡。圖片來源：shutterst
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 精美貓屎咖啡死亡之願咖啡貓屎咖啡的由來 麝香貓咖啡（英語：civet coffee，印尼語：Kopi Luwak，菲律賓語：kape motit, kape alamid, kape mel, kape musang）。 在印尼語中，Kop
貓屎咖啡的歷史淵源可以追溯到印尼咖啡產業的開端時期，它始於18世紀，在印尼的爪哇島和蘇門答臘島，也就是我們所知的荷屬東印度羣島，荷蘭的殖民者建立了咖啡豆種植園。他們的咖啡果種植園裏包括了也門引進的小果咖啡。在1830年到1870年這個殖民時代，那些
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