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咖啡資訊

水洗耶加雪啡手衝體驗衣索比亞咖啡的衝煮方式非洲風味

豆種：埃塞俄比亞耶加雪啡水洗愛瑞莎霧谷 / ETHIOPIA YIRGACHEFFE WASHED ARICHA MISTY VALLEY 處理方式：水洗 / 淺烘研磨度：3.5 粉：19g 粉水比：1:16 水溫：93度濾杯：BBC 用時：2分59秒注完悶蒸的水後聞了聞溼香，好濃郁的一股綠茶香撲鼻而來，正！衝

2016-04-25 咖啡資訊我要分享

咖啡知識

耶加雪菲IDIDO伊迪朵合作社介紹耶加雪啡手沖和烘焙風味

耶加雪菲伊迪朵合作社（IDIDO）介紹耶加雪啡的手沖和咖啡烘焙風味伊迪朵合作社（IDIDO）介紹伊迪朵合作社（IDIDO）是耶加雪夫咖啡農民合作聯盟（Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union，簡稱YCFCU）的成員之一，YCFCU成立於2002年，擁有24個初

2018-05-02 咖啡知識我要分享

耶加雪菲咖啡

日曬孔加合作社耶加雪啡手衝對比_日式冰手衝孔加咖啡參數分享

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲沃卡

耶加雪啡g1和g2的區別耶加雪啡耶加雪啡咖啡特點日曬耶加雪啡

日曬耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圓狀，埃塞俄比亞日曬豆一般爲G3--G5，但此豆卻爲G2，等於水洗豆的等級，雖然還是有幾顆瑕庇豆，但比起哈拉爾和西達摩的日曬豆，已屬難能可貴。 2015年日曬耶加雪啡，已經出現G1等級，在品質和賣相上超出G1水洗。此豆烘焙

2016-08-31 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

耶加雪啡咖啡耶加雪啡g1和g2的區別耶加雪啡口感耶加雪啡咖啡特點

日曬耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圓狀，埃塞俄比亞日曬豆一般爲G3--G5，但此豆卻爲G2，等於水洗豆的等級，雖然還是有幾顆瑕庇豆，但比起哈拉爾和西達摩的日曬豆，已屬難能可貴。 2015年日曬耶加雪啡，已經出現G1等級，在品質和賣相上超出G1水洗。此豆烘焙

2016-08-31 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲適合什麼人喝、怎麼喝？耶加雪菲手衝比例教程

2018-06-11 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

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這裏自古是塊溼地，古語[耶加](yirga)意指[安頓下來]，[雪啡](cheffe)意指[溼地]，因此[耶加雪啡]意指[讓我們在這塊溼地安身立命]。它是埃塞俄比亞平均海拔最高的咖啡產區之一。耶加雪啡，皆採水洗處理，但也有少量絕品豆刻意以日曬爲之，增強迷人的果香味

2016-08-29 耶加雪菲阿朵朵我要分享

精品咖啡學

埃塞爾比亞日曬耶加雪啡精品咖啡的風味耶加雪啡的特點耶加雪啡

這裏自古是塊溼地，古語[耶加](yirga)意指[安頓下來]，[雪啡](cheffe)意指[溼地]，因此[耶加雪啡]意指[讓我們在這塊溼地安身立命]。它是埃塞俄比亞平均海拔最高的咖啡產區之一。耶加雪啡，皆採水洗處理，但也有少量絕品豆刻意以日曬爲之，增強迷人的果香味

2016-03-21 精品咖啡學我要分享

耶加雪菲沃卡

耶加雪啡g1和g2的區別水洗耶加雪啡耶加雪啡口感耶加雪啡咖啡特點

耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂貴，出產於埃塞俄比亞西達摩省（sidamo）海拔4000英尺的高原地帶，是非洲水洗咖啡的傑出代表，具有獨特的柑橘、檸檬的水果香味，又帶有茉莉花的芬芳，中度烘焙後有柔和的酸味，深度烘焙

2016-08-30 耶加雪菲沃卡我要分享

埃塞俄比亞咖啡

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這裏自古是塊溼地，[耶加雪啡]意指[讓我們在這塊溼地安身立命]。它是埃塞俄比亞平均海拔最高的咖啡產區之一。耶加雪啡，皆採水洗處理，但也有少量絕品豆刻意以日曬爲之，增強迷人的果香味與醇厚度。咖啡樹多半栽在農民自家後院或與農田其它作物混種，每戶

2016-03-25 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞咖啡

精品咖啡豆介紹——耶加雪啡咖啡豆耶加雪啡咖啡的特色耶加雪啡

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2016-03-24 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞國家

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2016-03-31 埃塞俄比亞國家我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡豆故事:星巴克耶加雪啡雪冽圖村好喝?耶加雪啡怎麼買

2018-08-25 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亞咖啡

耶加雪啡的豆子來源耶加雪啡其實是座小鎮

耶加雪啡是座小鎮，海拔1700--2100米，也是埃塞俄比亞精品豆的代名詞。這裏自古是塊溼地，古語[耶加](yirga)意指[安頓下來]，[雪啡](cheffe)意指[溼地]，因此[耶加雪啡]意指[讓我們在這塊溼地安身立命]。它是埃塞俄比亞平均海拔最高的咖啡產區之一。耶加雪

2015-10-14 埃塞俄比亞咖啡我要分享

日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆

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咖啡豆

非洲埃塞爾比亞日曬耶加雪啡耶加雪啡味精品咖啡豆的風味

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2016-03-09 咖啡豆我要分享

日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆

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2016-08-30 日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

耶加雪菲沃卡

耶加雪啡咖啡特點日曬耶加雪啡

耶加雪啡本身是一個大約有2萬人口的小鎮，鄰近的三個小產區Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因爲產出咖啡的風味與耶加雪啡幾乎並無二致，所以同樣被劃分到耶加雪啡這塊區域分類。耶加雪啡不管是文化或是地理環境皆跟臨近的西達莫相近，但耶加雪啡彷彿更受眷

2016-08-29 耶加雪菲沃卡我要分享

埃塞俄比亞國家

精品咖啡耶加雪啡精品咖啡豆埃塞俄比亞精品豆埃塞俄比亞

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2016-03-22 埃塞俄比亞國家我要分享

日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆

日曬耶加雪啡沃卡特色日曬耶加雪啡沃卡烘焙度研磨度處理區別簡介

傳統上，耶加雪啡採用最古老的日曬處理法，但一九七二年，埃塞俄比亞爲了提高品質而引進中南美的水洗技術，使得耶加雪啡的茉莉花香與柑桔香更爲清澈脫俗，一躍成爲世界精品豆的絕品，精湛的水洗技術功不可沒，七O年代以後此區以水洗爲主，成爲埃國最紅火的

2017-03-02 日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

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