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在選擇咖啡豆時，可以限定一個可以反應當地咖啡風味的區域調性，有識別度的咖啡豆，比如三大咖啡產區比較有代表性的咖啡豆種。 非洲豆風味 孕期是一個特殊的時間，前三個月是致其中的衣索比亞咖啡橘香比較濃，肯亞咖啡則有濃郁的莓香，還有烏梅汁與葡萄柚的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 每次把咖啡豆磨成粉的時候聞起來都覺得好香，熱水一下去香氣四溢，一邊衝一邊聞着咖啡散發出來的香氣簡直是種享受！衝好之後迫不及待的喝了一口，等等自己喝的是假咖啡嗎？剛剛衝
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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