熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 19世紀中期，聯邦解體後薩爾瓦多從尼加拉瓜獨立出來，其經濟作物主要是槐藍屬植物，那是一種用來做靛青染料的作物，直至19世紀中期後，化學染料發明，這些土地才改成種植咖啡。因爲貴
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多 （El Salvador）是中美洲的小國之一，人口十分密集。其咖啡的風味特色是均衡度極好。今天，這種咖啡佔全國出口量的40％。質地最優的咖啡在1月到3月 出後35％的特硬豆出口
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 卓越杯是最負盛名的競爭和高品質咖啡獎。卓越咖啡杯所經歷的審查水平在特種咖啡行業中無與倫比。每年都有數以千計的咖啡被提交審議，其中以優惠的價格在全球在線拍賣中銷售獲獎咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） La Cumbre 農場主姓名：MargaritaLucaDazdeLpez 農場名稱：La Cumbre 農場海拔：1500 - 1550 masl 城市：Chalchuapa 地區：Santa Ana（Cordillera Apaneca - Ilamatepec） 地段海
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 地處中美洲中心的 薩爾瓦多 El Salvador，爲世界上最古老的咖啡發源地之一，盛產波旁（Bourbon）、帕卡斯（Pacas）及帕卡瑪拉（Pacamara）咖啡品種，咖啡莊園分佈於丘陵及火山山坡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 安達露西亞莊園位於 薩爾瓦多 的聖安娜火山產區（Ilamatepec），成立於西元1940年。有許多重要的因素使安達露西亞莊園成爲 薩爾瓦多 最卓越的一個莊園之一，其中最重要的便是莊園
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Finca Guayabo是位於 薩爾瓦多 Santa Ana 聖安娜火山區的優質咖啡農莊，海拔高度在 1,3001,500 米處，火山帶的山腰上水氣充足，有許多的微型氣候，造就此處種植的咖啡風味非常細緻
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聖伊蓮娜莊園是 薩爾瓦多 位於高海拔又悠久少數幾個莊園之一，已經是第三代莊園主經營 。咖啡栽種經驗豐富，理念是維護環境多樣性原則，維持著原始原生林的環境，有些老樹種雖然結
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 《 薩爾瓦多 。香格里拉莊園。紅貓頭鷹。黑蜜》 風味：橙香、葡萄、奶油、焦糖、黑巧克力 處理法：黑蜜 品種：波旁Bourbon 產區：薩爾瓦多 海拔：1,200 m 以上 採收時期：11月 - 3
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 莊園精品咖啡豆介紹： 薩爾瓦多 夢塔那有機莊園 Boubon蜜處理 （中焙） 位於海拔1100米以上，土壤爲火山地質，爲一有百年曆史的咖啡莊園，採取樹蔭下栽種咖啡豆，不破壞原生植被，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 碧綠湖畔有大樹、沁涼微風的水氣輕撫著臉頰，傳來鄰近葡萄園甜美的果香，伴隨生津柑橘與香草植物氣息用來形容這一批次的風鈴草非常合適。 風鈴草莊園（La Campanula Estate）其實
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多 安地斯農場 SL28 （2017 WBC 冠軍豆同一莊主） 今年 WBC 世界咖啡大師賽冠軍 Dale Harris 所使用的比賽豆，來自 薩爾瓦多 咖啡農門內德茲所栽種的 SL28，這支豆子擊敗決
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在 薩爾瓦多 Apaneca中ㄧ個宛如美麗花園的咖啡園中，栽種著 薩爾瓦多 精典國寶 Pacamara. 關於糖葫蘆莊園》 先說ㄧ下莊園主敘述著在1543年隨著西班牙殖民來到這片土地，Apaneca在
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 我們曾親自拜訪微風莊園的莊園主Carlos Pola。曾受過工程專業訓練的Pola，從生態保育的角度出發，將所學專業運用在種植咖啡技術上，以類似梯田的方式並排種植，保留土壤養分。保有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） STARBUCKS RESERVE EL SALVADOR MONTECARLOS ESTATE 酸度 醇度 產區 拉丁美洲 處理法 水洗法 適合搭配的食物風味 柑橘類與黑巧克力 海拔 1,000-1,800米 變種 Caturra 關於咖啡豆標
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國家： 薩爾瓦多 莊園： El Barbaro Coffee Farm 城鎮： 松索納特 （Sonsonate） 產區： 聖安娜火山 （Apaneca-Ilamatepec） 處理方法：水洗 品種：波旁 海拔： 1700 米 烘焙程度
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多 柳橙莊園 紅波旁品種 - 黑貓頭鷹 El Salvador Los Naranjos Estare Red Bourbon SHG 規格：SHG 品種：紅波旁Red Bourbon 產區：鄰近Volcano of San Salvador聖薩爾瓦多火
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多共和國，西班牙語 Repblica de El Salvador ，英語 the Republic of El Salvador。 位於中美洲，北部與危地馬拉、洪都拉斯相鄰，西部及南部國界爲太平洋海岸線。 爲中美洲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：庇里牛斯莊園日曬批次#14 Los Pirineos Natural #14 國家：薩爾瓦多EI Salvador 產區：柏林Berlin烏蘇拉丹Usulatan 等級：Screen 15以上，零缺陷 處理方式：非洲棚架日曬處理法Natural Proces
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 繼上一次介紹了Guatamala 、Panama 及Mexico的希望莊園。薩爾瓦多叫希望的農田亦有不少，今次我們會看一下Magaa 及Pacas家族的希望莊園。另外的就是比較多人認識的哥倫比亞Caf Granja La Esperanza
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