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埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡豆產區加工方法等級質量風味簡介阿拉比卡咖啡的故鄉

利姆G2埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡的故鄉，正是在埃塞卡法(Kaffa)地區的森林裏，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亞語裏，咖啡被稱作Bun或Buna，咖啡豆(coffeebean)可能是從Kaf

2022-06-21 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞咖啡

精品單品咖啡豆介紹：埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆風味特點

耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亞的一座小鎮，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞，這裏自古是塊溼地，古語耶加yirga，意思是安頓下來，雪菲cheffe意思是指溼地，因

2022-06-19 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞罕貝拉花魁咖啡豆口感特點味道介紹花魁與罕貝拉咖啡豆風味區別

得益於生豆競賽，精品咖啡產區不缺新聞，每年總有一批豆子“冒頭”，尤其是在每年收穫季都會舉辦的非洲產區。十幾個非洲咖啡生產國內，那些過去一整年得到精心培育和成熟後得到精細處理的咖啡豆，便會脫穎而出。接下

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埃塞俄比亞西達摩咖啡豆口感風味描述花魁6.0處理法特點品種口感介紹

西達摩是埃塞俄比亞著名的精品咖啡產區，大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是產自這個產區的耶加雪菲鎮。這批來自西達摩DeriKochowa的咖啡，除了有着和耶加雪菲一樣的乾淨的柑橘香氣以外，還有着坦率的植物花香

2022-04-26 埃塞俄比亞咖啡我要分享

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耶加GUJI古伎產區阿多斯合作社的咖啡豆品質 GUJI古伎咖啡風味口

埃塞耶加GUJI古伎產區阿多斯合作社的豆子經典又不失普通，還拿了2019年的埃塞生豆大賽水洗組冠軍。水洗處理法，作爲這個處理廠的基礎款，因該地的咖啡櫻桃品質優異，外加處理技術又精尖，銷路一直都十分可觀。水洗處理是前街咖啡最熱衷的咖啡處理方式在錄

2021-06-16 埃塞俄比亞咖啡我要分享

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小白怎樣在家手衝西達摩G1紅櫻桃日曬咖啡？如何衝好西達摩G1等級

前街最近在搞活動，剛好這支紅櫻桃在售，大家不妨買一包回來再做對比。影響咖啡的風味的因素不單單研磨度這一個單一變量還有豆子的原產地、烘焙度、處理方法、新鮮度，衝煮方式，水溫水質等。咖啡豆在經過研磨之後，風味便開始一點點消失。新鮮是保持

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埃塞俄比亞水洗阿多斯風味和厭氧日曬阿多斯區別耶加雪菲阿多斯

埃塞咖啡以柑橘香爲世人所知。可是在很長一段時間裏，由於埃塞的處理法過於奔放，外加品質的不穩定，讓人想愛也愛不起。水洗處理是前街咖啡最熱衷的咖啡處理方式在錄用各大咖啡產國的咖啡的時候，前街會優先選擇水洗的豆子進行杯測，從中挑出最能展現咖啡

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阿多斯和阿達朵的區別冰衝日曬阿多斯口感跟阿達朵的口感區別

埃塞遍地都是咖啡樹，它擁有很多世界頂級的阿拉比卡種咖啡 Testi Coffee 目前在Guji、Yirgacheffe 、Sidamo、Limu四個咖啡產區有四個水洗廠，阿多斯Adorsi處理廠由一家叫Testi Coffee 的咖啡出口公司在經營，公司在2009年成立。埃塞俄比亞阿達朵日曬G1

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Gedeo zone吉多Adado合作社有哪些代表精品咖啡豆 Adado處理廠

耶加雪菲和西達摩咖啡豆是Gedeo地區著名的地方 Sidama 咖啡農合作社聯合會 (SCFCU) 成立於 2001年, 代表位於埃塞俄比亞南部 Sidama 地區的西達摩咖啡生產合作社在當地和國際市場上。如今, SCFCU 已成長爲51家合作社和7.6萬多名小農家庭, 使 SCFCU 成爲埃塞俄

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非洲G1衣索比亞微量產區Adado吉多阿達朵合作社 G1阿達朵合作社

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耶加雪菲原生種soe拿鐵如何？用西達摩產區soe原生種傳家寶做拿鐵

什麼是原生種？遠在1945年前，雜交品種被引進。經過生長發育，到了1951年雜交品種開始變得更爲普遍。處於負責，前街翻查了一下原生種的解釋。原生種是屬於植物資源學的概念，是指在一個區域內,原來就存在而非以人爲方式引入的物種。傳家寶（heirloom）這

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SOE埃塞西達摩布穀處理廠精品花魁5.0介紹西達摩5.0花魁布穀處理

首先，我們來說說紅櫻桃計劃。紅櫻桃計劃是荷蘭最大的生豆商在07年提出的一個計劃要求。提出者的初衷是爲了提升埃塞衆多小規模農場的咖啡豆質量。通過提高生豆的採購價格來鼓勵咖農更用心地去種咖啡，重視採摘、處理等每一個過程。因爲這樣能生產出品質更

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soe日曬G1花魁soe日曬G1布穀處理廠日曬G1花魁5.0味道風味描述

Buku Abel布穀處理廠，在海拔2250米以上當地降雨量超過1200毫米。非洲的棚架晾曬，限定果層厚度且24h不間斷定時翻動，莊園得天獨厚的自然環境下低溫發酵。由於日夜溫差大給予咖啡果實良好環境，每年12月~3月是花魁採收季節，農莊人工採摘全紅果，限定只一

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阿多斯產區最好喝的咖啡是什麼耶加雪菲Guji阿多斯產區的咖啡好

非洲的埃塞俄比亞是一個魔幻的國度。 Adorsi處理廠咖啡豆簡介耶加雪菲是全球海拔最高的咖啡產區之一，是埃國的一座小鎮，海拔1700-2100米，也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。圖爾卡納湖、阿巴亞湖、查莫湖給這裏帶來豐富的水汽。以霧谷（Misty valley）爲

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非洲科契爾雪冽圖G1等級耶加雪菲風味雪冽圖G1日曬處理法手衝口

在錄用各大咖啡產國的咖啡的時候，前街會優先選擇水洗的豆子進行杯測，從中挑出最能展現咖啡產區風味的豆子。先給大家複習一下埃國的生豆等級制度。在埃塞俄比亞商品交易所（Ethiopia Commodity Exchange簡稱ECX）出現之前，埃塞的咖啡出口等級由農業部下

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水洗耶加雪菲soe什麼味道耶加雪菲soe口感怎麼樣冰沖水洗G1耶加

水洗處理是前街咖啡最熱衷的咖啡處理方式在錄用各大咖啡產國的咖啡的時候，前街會優先選擇水洗的豆子進行杯測，從中挑出最能展現咖啡產區風味的豆子。一般水洗處理的都爲G1-G2，由於當時的日曬處理技術問題，日曬生豆的瑕疵數量比較多，一般爲G3-G5，而這

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前街烏拉嘎Guji產區原生種咖啡誰更好喝 Guji耶加雪菲原生種咖啡

西達摩和耶加雪菲的咖啡種植大多屬於田園咖啡模式，即咖啡農民自己在生活區附近栽種咖啡樹，並在收穫季節自行採收，然後送至附近依靠水源而建的處理廠進行統一處理（或者由中間商統一收購）。除了小部分的種植莊園比較有實力，自行獨立種植、採摘、處理咖啡

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前街耶加雪菲g1紅櫻桃日曬&蜜處理手衝技巧日曬紅櫻桃&蜜處理紅

前街咖啡今天來跟大家講講什麼是日曬紅櫻桃耶加雪菲紅櫻桃日曬 G1 國家：埃塞俄比亞地區：耶加雪菲處理廠：阿勒特蘭海拔：2300m 品種：當地原生種處理法：日曬處理風味：莓果、檸檬、草莓、發酵酒香耶加雪菲紅櫻桃紅蜜 G1 產區：耶加雪菲 idido 種

2021-06-15 埃塞俄比亞咖啡我要分享

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埃塞俄比亞卡法森林古早種摩卡咖啡故事_卡法森林摩卡咖啡怎麼衝

2018-10-11 埃塞俄比亞咖啡我要分享

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水洗獅子王埃塞俄比亞西達摩咖啡杯測風味介紹_爲什麼稱爲獅子王

2018-10-11 埃塞俄比亞咖啡我要分享