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咖啡常識卡布奇諾是咖啡中最漂亮的那一杯

咖啡知識

咖啡常識卡布奇諾是咖啡中最漂亮的那一杯

最漂亮的一杯卡布奇諾可以說卡布奇諾是咖啡中最漂亮的那一杯，因爲，卡布奇諾上的畫每一幅都不一樣，只用牛奶去衝咖啡，衝出圖案，叫咖啡拉花;在咖啡上變用小竹籤等畫圖案的，叫咖啡雕花。卡布奇諾都是經過咖啡師的巧手，先拉花再雕花的，因此，每一幅的圖

2014-12-03 咖啡知識我要分享

咖啡基礎卡布奇諾是咖啡中最漂亮的那一杯

咖啡知識

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2015-04-29 咖啡知識我要分享

燜蒸是手衝咖啡中最重要的一環

咖啡技術

燜蒸是手衝咖啡中最重要的一環

燜蒸是手衝咖啡中最重要的一環。

2014-06-10 咖啡技術我要分享

手衝咖啡技術燜蒸是手衝咖啡中最重要的一環

咖啡知識

手衝咖啡技術燜蒸是手衝咖啡中最重要的一環

燜蒸是手衝咖啡中最重要的一環，燜蒸時間的長短直接關係到一整杯咖啡的味道。一般來講，淺烘的咖啡要把燜蒸時間延長到30-40秒，中度烘焙的咖啡燜蒸時間爲20-30秒，中深度烘焙的燜蒸時間爲10-20秒，深烘咖啡不要燜蒸，直接濾出。研磨越細，燜蒸時間也應縮短，

2014-10-11 咖啡知識我要分享

手衝咖啡中最重要的步驟悶蒸

咖啡知識

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燜蒸是手衝咖啡中最重要的一環，燜蒸時間的長短直接關係到一整杯咖啡的味道。一般來講，淺烘的咖啡要把燜蒸時間延長到30-40秒，中度烘焙的咖啡燜蒸時間爲20-30秒，中深度烘焙的燜蒸時間爲10-20秒，深烘咖啡不要燜蒸，直接濾出。研磨越細，燜蒸時間也應縮短，

2015-01-14 咖啡知識我要分享

牙買加藍山瓦倫福特農莊＂是藍山咖啡中最有名的農場的咖啡

咖啡莊園

牙買加藍山瓦倫福特農莊＂是藍山咖啡中最有名的農場的咖啡

牙買加藍山 No.1 | Jamaica Bluemountain Estate No.1 藍山的主要生產地有瓦倫福特、馬維斯邦、老客棧農莊和 MOY HALL ，其中牙買加藍山瓦倫福特農莊是藍山咖啡中最有名的農場的咖啡。該咖啡具有最高的均衡感和適宜的酸度、以及十分強烈的芳香。這是阿拉

2016-05-04 咖啡莊園我要分享

咖啡的發酵是咖啡溼法加工中最重要的步驟之一

精品咖啡學

咖啡的發酵是咖啡溼法加工中最重要的步驟之一

咖啡的發酵是咖啡溼法加工中最重要的步驟之一，關係到咖啡質量的好壞。很多人都會問發酵爲的什麼?這個問題一般都會說爲的是脫膠;其實不然，咖啡內果皮上的粘液，是有糖、酶、原果膠質和果膠質組成的一種有機物質，通過細菌作用進行自然發酵可溶解，便於洗去;

2015-10-20 精品咖啡學我要分享

（轉）咖啡的發酵是咖啡溼法加工中最重要的步驟之一

咖啡文化

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2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡的成分咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的

咖啡知識

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咖啡因咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的。它屬於植物黃質(動物肌肉成份)的一種，性質和可可內含的可可鹼，綠茶內含的茶鹼相同，烘焙後減少的百分比極微小，咖啡因的作用極爲廣泛, 會影響人體腦部、心臟、血管、胃腸、肌肉及腎臟等各部位，適量的咖啡因會

2015-06-19 咖啡知識我要分享

關於咖啡的發酵是咖啡溼法加工中最重要的步驟之一

咖啡文化

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2014-08-29 咖啡文化我要分享

咖啡一生中最關鍵的45秒咖啡烘焙

咖啡烘焙

咖啡一生中最關鍵的45秒咖啡烘焙

咖啡一生中最關鍵的45秒在北京的麗澤路，與西客站南廣場路的交叉口上，有一個外觀上並不怎麼惹眼的作坊。主人叫豆叔，是歐洲精品咖啡協會的會員。見到豆叔的時候，他正在一個大爐子前，給20位慕名而來的愛好者講述咖啡的身世。這個大爐子是深受專業人士推崇

2015-03-17 咖啡烘焙我要分享

尚存品種中最稀有的咖啡蘇門答臘島

咖啡知識

尚存品種中最稀有的咖啡蘇門答臘島

努瓦克咖啡來之不易，被稱爲尚存品種中最稀有的咖啡。具體說來，這種咖啡產自印度尼西亞的蘇門答臘島，這裏的咖啡樹生長期較長。到了咖啡漿果成熟的季節，當地農民就有意將貓放入咖啡種植園中，讓它們大肆饕餮。並不是所有的貓都有福氣去享受咖啡大餐，當地

2015-07-29 咖啡知識我要分享

咖啡的發酵是咖啡溼法加工中最重要的步驟之一

咖啡知識

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2014-05-19 咖啡知識我要分享

印尼爪哇島咖啡珍彼得咖啡莊園阿拉比卡種中最珍貴稀少品種

精品咖啡豆

印尼爪哇島咖啡珍彼得咖啡莊園阿拉比卡種中最珍貴稀少品種

爪哇咖啡在咖啡史上的地位可謂是及其重要的，主要是產於印尼的爪哇島，而種植在西部的又叫西爪哇，品種是屬於阿拉比卡種的。是由荷蘭人殖民時代帶到印尼的，大約的時間是在1696年帶到的，在印尼種植的至今也有超過300年了。爪哇咖啡在印尼的知名度也就僅此

2020-05-09 精品咖啡豆我要分享

在埃塞俄比亞咖啡中最著名的哈拉爾咖啡介紹

咖啡莊園

在埃塞俄比亞咖啡中最著名的哈拉爾咖啡介紹

埃塞俄比亞咖啡中最著名的是哈拉爾咖啡。哈拉爾位於埃塞俄比亞東部，哈拉爾是一座歷史悠久的古城，也是伊斯蘭四大聖城之一。哈拉爾地區有最適合阿拉比克咖啡生長的海拔高度，是埃塞俄比亞咖啡生產地最高的咖啡。埃塞俄比亞哈拉爾就像也門摩卡一樣，也是純手

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

整個咖啡鏈條中最重要的幾個要素磨豆機研磨刻度精品咖啡

咖啡知識

整個咖啡鏈條中最重要的幾個要素磨豆機研磨刻度精品咖啡

磨豆機之所以重要，它是咖啡被萃取前最重要的一個加工環節，這裏和大家簡單分享在整個咖啡鏈條中最重要的幾個要素：1、咖啡樹，它是種植園裏的最重要的要素;2、咖啡的處理過程，它是咖啡走出種植園前最重要的環節;3、烘焙機，它是將表面上沒有咖啡風味的咖啡

2016-06-13 咖啡知識我要分享

澳大利亞 Australia 澳洲生豆莊園澳大利亞產咖啡中最有名的斯卡

咖啡莊園

澳大利亞 Australia 澳洲生豆莊園澳大利亞產咖啡中最有名的斯卡

澳大利亞雖然是一個較大的大陸，但嚴格地講是一個島嶼，澳大利亞咖啡具有島嶼地區特有的咖啡香味。島國栽培的咖啡的香味具有溫和而甜蜜的特徵。主要咖啡栽培地區包括，沿着東部海岸的新南威爾士州 (New South Wales) 、昆士蘭州 (Queensland) 、利斯莫爾 (Li

2016-05-04 咖啡莊園我要分享

咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的

咖啡知識

咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的

--咖啡因-- 咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的。它屬於植物黃質(動物肌肉成份)的一種，性質和可可內含的可可鹼，綠茶內含的茶鹼相同，烘焙後減少的百分比極微小，咖啡因的作用極爲廣泛，會影響人體腦部、心臟、血管、胃腸、肌肉及腎臟等各部位，適量的咖啡

2015-08-14 咖啡知識我要分享

貝澤拉咖啡機濃縮咖啡機中最悠久的品牌

咖啡機

貝澤拉咖啡機濃縮咖啡機中最悠久的品牌

貝澤拉咖啡機濃縮咖啡機中最悠久的品牌如果你品嚐過咖啡，你也許能記住杯中液體那神祕棕色;如果你深愛着咖啡，你也許會熟悉咖啡店中陳列着的形形色色的咖啡豆;如果你不抑制地迷戀咖啡，你也許精通各種各樣製造咖啡的方法;如果你最喜歡的咖啡是意大利的濃縮

2015-07-08 咖啡機我要分享

咖啡的成分咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的

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2015-11-12 咖啡知識我要分享

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