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製作意大利濃縮咖啡時的常見問題 espresso比例時間研磨度壓力參數

精品咖啡學

製作意大利濃縮咖啡時的常見問題 espresso比例時間研磨度壓力參數

如果你在咖啡廳工作，你就要隨時警惕突發狀況的發生。一點點小事都有可能讓你的一天變得非常糟糕。這也許是餐飲服務業的普遍規律。作爲一名咖啡師，這點小事極有可能是一杯製作失敗的咖啡，或者是顧客問的一個你回答

2022-07-14 精品咖啡學我要分享

製作意大利濃縮咖啡時的常見問題及解決方案

咖啡知識

製作意大利濃縮咖啡時的常見問題及解決方案

製作意大利濃縮咖啡首先，檢查咖啡豆的烘焙日期。如果超過3個星期，那麼咖啡的醇厚感就會大打折扣。其次，檢查水流速度。如果水流速度過慢，咖啡會變得口感油膩，味道尖烈。記住，咖啡粉研磨程度越粗，水流速度越快;研磨程度越細，水流速度越慢。同時，你

2015-01-05 咖啡知識我要分享

製作意大利濃縮咖啡(Espresso)時的常見問題及解決方案的詳細介紹

咖啡技術

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製作意大利濃縮咖啡首先，檢查咖啡豆的烘焙日期。如果超過3個星期，那麼咖啡的醇厚感就會大打折扣。其次，檢查水流速度。如果水流速度過慢，咖啡會變得口感油膩，味道尖烈。記住，咖啡粉研磨程度越粗，水流速度越快;研磨程度越細，水流速度越慢。同時，你

2016-01-06 咖啡技術我要分享

意式咖啡製作介紹：製作意大利濃縮咖啡時的常見問題及解決方案

咖啡技術

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製作意大利濃縮咖啡首先，檢查咖啡豆的烘焙日期。如果超過3個星期，那麼咖啡的醇厚感就會大打折扣。其次，檢查水流速度。如果水流速度過慢，咖啡會變得口感油膩，味道尖烈。記住，咖啡粉研磨程度越粗，水流速度越快;研磨程度越細，水流速度越慢。同時，你

2015-12-19 咖啡技術我要分享

製作意大利濃縮咖啡時的常見問題及解決方案

咖啡技術

製作意大利濃縮咖啡時的常見問題及解決方案

如果你在咖啡廳工作，你就要隨時警惕突發狀況的發生。一點點小事都有可能讓你的一天變得非常糟糕。這也許是餐飲服務業的普遍規律。作爲一名咖啡師，這點小事極有可能是一杯製作失敗的咖啡，或者是顧客問的一個你回答不上來的問題。今天，我們就來一起分享在

2015-03-13 咖啡技術我要分享

意式濃縮咖啡萃取步驟方法製作意式濃縮的常見問題及解決方案

咖啡技術

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果你在咖啡廳工作，你就要隨時警惕突發狀況的發生。一點點小事都有可能讓你的一天變得非常糟糕。這也許是餐飲服務業的普遍規律。作爲一名咖啡師，這點小事極有可能是一杯製作失

2018-07-25 咖啡技術我要分享

意式咖啡豆怎麼泡的常見問題及解決方式意式咖啡怎麼做好喝

意式拼配豆

意式咖啡豆怎麼泡的常見問題及解決方式意式咖啡怎麼做好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式咖啡濃縮是關鍵，很多咖友認爲；製作一杯濃縮很簡單，可是要做好一杯濃縮卻很難。今天我們主要解決濃縮常見的品質問題。各位可以瞭解一下。（歡迎留言探討交流） 1；油脂起泡

2018-09-19 意式拼配豆我要分享

濃縮咖啡用什麼咖啡豆好_濃縮咖啡豆怎麼衝_濃縮咖啡豆多少錢

濃縮咖啡

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2018-09-15 濃縮咖啡我要分享

意式濃縮咖啡製作注意事項視頻介紹

意式咖啡

意式濃縮咖啡製作注意事項視頻介紹

意式濃縮咖啡製作注意事項視頻介紹記住，標準的咖啡製作過程中，水在壓力的驅使下，必須均勻的流過咖啡粉，從而保證水與咖啡粉的充分融合。如果出現水流分叉，那就說明水和咖啡粉的接觸不夠充分，水是從咖啡粉最少的地方流出來的。想要檢測咖啡萃取是否均勻

2016-11-14 意式咖啡我要分享

意式咖啡豆推薦意式咖啡豆拼配方案濃縮咖啡萃取原理

咖啡知識

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2021-04-18 咖啡知識我要分享

濃縮咖啡製作注意事項視頻萃取教程介紹

咖啡

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2016-11-16 咖啡我要分享

意大利式咖啡製作論壇精品咖啡

咖啡莊園

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狀況一：油脂起泡較大，且持久性不強如果出現這種情況，你首先要做的就是查看咖啡豆的烘焙日期。咖啡豆經過烘焙之後會產生一定量的二氧化氮。如果咖啡豆是剛剛纔烘焙好的，製作出來的咖啡油脂起泡就會很大，而且持久性不強。你需要做的是靜置咖啡豆，讓其中

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

意式濃縮咖啡製作注意事項風味描述視頻教程步驟介紹

咖啡

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意式濃縮咖啡製作注意事項風味描述視頻教程步驟介紹標準的咖啡製作過程中，水在壓力的驅使下，必須均勻的流過咖啡粉，從而保證水與咖啡粉的充分融合。如果出現水流分叉，那就說明水和咖啡粉的接觸不夠充分，水是從咖啡粉最少的地方流出來的。想要檢測咖啡萃

2016-11-18 咖啡我要分享

中國咖啡市場愜意的福山咖啡之旅

咖啡資訊

中國咖啡市場愜意的福山咖啡之旅

早上9點，在加油站花430塊加滿65升的油箱，由於是柴油車，加油很方便，幾乎都不怎麼排隊。由於錯開了國慶前三天出行高峯，交通狀況並沒有報紙上報道的那麼糟糕，而西線高速路經過大大小小几次修補後路況比以前好多了，基本和東線高速沒什麼區別。寶利格的2.

2014-11-25 咖啡資訊我要分享

咖啡樹的主幹

咖啡資訊

咖啡樹的主幹

咖啡屬淺根作物,用種子繁殖的植株爲圓錐根系.根系是指根的總稱.根系的形態分佈和深度陰品種/土壤條件及農業技術措施的不同而異.從品種來看,小粒種/中粒種的根較淺,大粒種的根較深.在正常情況下有一條粗而短的主根和許多發達的側根,雲南小粒種咖啡3~4年生結果

2014-08-07 咖啡資訊我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡樹的主幹

咖啡知識

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2014-12-19 咖啡知識我要分享

咖啡樹種植基礎常識咖啡樹的主幹

咖啡知識

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咖啡屬淺根作物,用種子繁殖的植株爲圓錐根系.根系是指根的總稱.根系的形態分佈和深度陰品種/土壤條件及農業技術措施的不同而異.從品種來看,小粒種/中粒種的根較淺,大粒種的根較深.在正常情況下有一條粗而短的主根和許多發達的側根,雲南小粒種咖啡3~4年生結果

2015-05-15 咖啡知識我要分享

咖啡樹的主幹咖啡樹種植的基礎常識

咖啡知識

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咖啡屬淺根作物,用種子繁殖的植株爲圓錐根系.根系是指根的總稱.根系的形態分佈和深度陰品種/土壤條件及農業技術措施的不同而異.從品種來看,小粒種/中粒種的根較淺,大粒種的根較深.在正常情況下有一條粗而短的主根和許多發達的側根,雲南小粒種咖啡3~4年生結果

2015-03-27 咖啡知識我要分享

準媽喝咖啡易流產？揭祕孕期5大飲食傳言

咖啡資訊

準媽喝咖啡易流產？揭祕孕期5大飲食傳言

有的人懷孕了後，不敢喫醬油，因爲家裏的老人說喫醬油會讓寶寶皮膚變黑？還有的人懷孕了之後不敢喫螃蟹，因爲擔心喫了會流產。究竟這些說法是真是假，下面就一起來辨別看看！關於孕期飲食的5大傳言 1、懷孕喫醬油寶寶皮膚會變黑？準媽媽在孕期喫醬油，將來

2017-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡的器官分類

咖啡豆

咖啡的器官分類

咖啡屬淺根作物,用種子繁殖的植株爲圓錐根系.根系是指根的總稱.根系的形態分佈和深度陰品種/土壤條件及農業技術措施的不同而異.從品種來看,小粒種/中粒種的根較淺,大粒種的根較深.在正常情況下有一條粗而短的主根和許多發達的側根,雲南小粒種咖啡3~4年生結果

2014-06-16 咖啡豆我要分享

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