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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當星巴克在 2015 年 9 月推出線上預定和行動支付服務時，遭到諸多質疑，當時 eBay 已推出基於定位服務的支付系統，消費者並不太感興趣。蘋果行動支付服務 Apple Pay 在 2014 年就發表了，採用更安全
創業咖啡的倒閉是一件非常可怕的事嗎？創業咖啡不是福利院，而是創新創業者的孵化器。如果孵化機構倒掉了，入駐企業難免會受影響。這是不言而喻的道理。不過，創業有風險，入場需謹慎。在任何國家的任何時期，創業都是一件極其艱辛的事。創業咖啡等新一代孵
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 知名咖啡品牌星巴克（Starbucks）風靡全球，但在中國市場卻正面臨小藍杯瑞幸咖啡等本土品牌強力競爭。星巴克於2月15日便宣佈，中國首家高檔門店星巴克臻選上海烘焙工坊將推出全日
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 自從2017年10月份第一家門店開張，瑞幸咖啡誕生至今不過1年零5個月。 對於一家企業來說，1年零5個月的確不算長。但就在這不算長的時間內，消費用戶達到1254萬、2073家門店覆蓋全國
近日，一家標榜全國首家衆籌模式心理主題咖啡館，名爲21克咖啡的咖啡館吸引了諸多關注。放眼全國市場，衆籌咖啡館並不鮮見，但盈利的卻寥寥無幾，例如東莞的很多人咖啡館、武漢的CC美咖、北京的HerCoffee、上海興國路上的玫瑰與獨角獸咖啡館等均以失敗告終。
根據星巴克2015年財報，2015年全年營收近192億美元，淨利27.59億美元。包括中國的亞太地區營業收入從11.3億美元上漲至23.96億美元，占星巴克總收入的比重也從6.9%上漲至12.5%。除了美國本土以外，包括亞太地區已經成爲了星巴克的第二大市場，而2013年，中國
星巴克總是一個不缺話題的品牌。 近日，美國有媒體報道，因冷飲中冰塊太多，一芝加哥女子將星巴克告上法庭，索賠500萬美元。這一新聞引起業界對星巴克的關注，而此前星巴克中國市場定價高受到廣泛質疑。 一杯飲料中多些塊冰而被索賠鉅款，這對中國消費者而言
多咖啡品牌角逐中國市場 星巴克遭遇挑戰 星巴克總是一個不缺話題的品牌。 近日，美國有媒體報道，因冷飲中冰塊太多，一芝加哥女子將星巴克告上法庭，索賠500萬美元。這一新聞引起業界對星巴克的關注，而此前星巴克中國市場定價高受到廣泛質疑。 一杯飲料中多
星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，爲全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 文 / 朱丹蓬 我不在家，就在咖啡館；不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。說這話的巴爾扎克一生喝下5萬杯咖啡。 如今，咖啡已成爲全世界最受歡迎的飲料之一。 根據Euromonitor的數據統計，除了少數的亞
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