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烘焙咖啡豆顏色深的膨脹小顏色淺的膨脹大-星巴克意式烘焙咖啡豆 這些咖啡是由我的Probat 12KG烘焙機烘焙的。得益於機器的樣本棒設計我可以隨時從任意一批豆子中提取並保存樣本。基於溫度探測方式的區別以下給出的烘焙溫度會與其他烘焙機有一定差異。請忽略烘
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 尼加拉瓜-庫卡森合作社(Corcasan Cooperative)高山豆(雨林聯盟) 尼加拉瓜咖啡這些年在臺灣的知名度不高，除了2008年底爪哇樹種(曼特寧)的咖啡外一般咖啡愛好者較少提到他，事實上尼加拉瓜咖啡的種植條
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曼特寧咖啡：曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱 蘇門答臘咖啡 。她風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。曼特寧： 口感豐富紮實，草本藥材，有着令人愉悅的酸
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 印尼蘇門答臘-多巴湖區(Lake Toba)西蒂卡蘭山(Sidikalang)曼特寧 印尼是全球最大的羣島國家，早在18世紀荷蘭統治期間就引進阿拉比卡樹種咖啡種植，最主要的產區位於蘇門答臘島爪哇島與蘇拉維西島，所
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