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國際咖啡大師Scott Rao 說：「與ROR穩定緩降的曲線(下圖)相比，如果在烘焙結束前ROR發生了 crash (墜落)和 flick(反彈)，會減少咖啡的細緻風味，更會帶有燒過(baked)、平淡的味道，這樣的 咖啡烘焙過程 上也常見有燙焦的痕跡。 有幾個原因會造成flick，包含
據臺灣中央社消息，臺灣興採實業繼推出環保咖啡紗後，再推出P4DRY咖啡渣印花技術,這項技術可應用在2.5層印花布料上，可直接排汗並吸附身上異味。 興採公司指出，今年所研發出的P4DRY是運用專利的咖啡渣萃取技術，把咖啡渣加入印花裏，成爲新的咖啡渣印花材料
興採實業繼環保咖啡紗後，再推出 P4DRY 咖啡渣印花 ，這項技術不但應用在 2.5 層印花布料上，可直接排汗並吸附身上異味，一推出即獲得德國 Outdoor 展的 2013 戶外產業獎 。 興採實業表示，這個獎是由德國知名 iF 設計獎主辦，全世界共 27 個國家， 315 項產
咖啡烘焙技術 基礎觀念 咖啡是目前全球期貨貿易額度僅次於石油的第二大商品，現今社會流行廣泛極高的飲料之一。特別臺灣社會中，咖啡是如此的隨手可得，便利商店、連鎖飲品店，還有許多的自家烘焙咖啡店，有許多管道可以享受到一杯屬於你所喜愛的風味。 決定
以下討論的 咖啡溼度計使用 ，並非是在測量環境中的溼度變化，而是用來監控烘豆時鍋爐內的脫水情況！ 溼度計 在烘豆的過程中，爲了能夠掌握每個階段的脫水狀況，有些玩家會使用電子溼度計，將溼度感測器安裝於排煙通道內，概念是用來偵測排風的溼度，不過如
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