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隨着咖啡的普及，咖啡機陸陸續續的走進的大衆的家庭裏。挑選咖啡機時首先要看操作是否簡便，其次是看這個咖啡機品牌的保障是否完整。 隨着咖啡的普及，它們已經不再是必要場合中的必備奢侈品了。在現如今的家庭中，人們也都會準備一款咖啡機，自行衝煮咖啡，
咖啡的烘焙與拼配知識普及，人們因幾種不同的目的需要把不同產地的咖啡拼合在一起。最理想的目的當然是要拼合出一種口味比其中任何一種都要好的咖啡。但是一般來說，單產地的阿拉比卡種咖啡足以製作出口味很不錯的咖啡；清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所以
咖啡分類普及： 卡布奇諾和拿鐵咖啡的區別 瑪奇朵和康寶蘭的區別
意式膠囊咖啡機 意式膠囊咖啡機的配置其實和小鍋爐的機子相當，但是它把豆子用頂級磨豆機磨成粉，壓要密封在一個膠囊裏，基本上除去機子因素，把其他外界的干擾因素排除。然後本身的意式膠囊咖啡機爲自己品牌的膠囊做了優化，使它能在幾十秒內保持穩定的壓力
早期咖啡是一種功能性飲料，用來協助驅趕瞌睡蟲，也是醫生用藥的配方，一般老百姓不能飲用，直到十五世紀後，咖啡才逐漸轉變為平民化飲料。 研究咖啡發展史的歐美學者注意到明朝太監鄭和於西元1405年~1423年率領龐大艦隊數度造訪紅海附近的阿拉伯國家。 而相
咖啡常識普及：很多喜歡咖啡的人，會覺得用什麼杯子喝都一樣。其實，一杯完美的咖啡，杯子的選擇很重要：精緻美麗的杯子，和花式咖啡可以搭配出極有美感的藝術品;而在材質上，優質的骨瓷杯最佳，因爲骨瓷的保溫性最強，可使咖啡在杯中降溫速度變慢。
咖啡果實分解圖咖啡的生長與採收 咖啡豆是果實嗎？ 很多人聽到咖啡豆這三個字的時候很容易誤以爲咖啡豆就是像大豆一樣的果實，其實不是的，咖啡豆是長在咖啡樹上的果實的種子經過一些程序而得到的，所以，咖啡豆不是果實。 咖啡小知識普及課Ⅰ：咖啡豆是果實
現在，有研究人員找到了一種可以測算出出混豆比例的方法。這種方法非常簡單--購買人將豆子磨成粉，然後往裏面加入酸性溶液並搖晃，之後放入高效能液相層析儀設備進行測試。如果最終得到的結果是100%，那麼則就是純的阿拉比卡咖啡豆，如果是60%，那麼就是說裏
咖啡的烘焙與拼配知識普及，人們因幾種不同的目的需要把不同產地的咖啡拼合在一起。最理想的目的當然是要拼合出一種口味比其中任何一種都要好的咖啡。但是一般來說，單產地的阿拉比卡種咖啡足以製作出口味很不錯的咖啡；清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所
咖啡消費經過300多年的發展，已成爲一種時尚主流，並逐漸形成世界文化圈。椐權威部門統計，咖啡全球年消費量約800多萬噸，僅中國年消費量約20萬噸，並呈現15%市場上升。那麼咖啡市場的競爭是否又異常激烈呢？潘鏡清的答案卻認爲，咖啡市場裏沒有競爭，越多商
在剛剛過去的 7 月，幾家美國咖啡巨頭陸續追趕着精品咖啡館的腳步，推出了 cold brew(冷泡咖啡)產品線。這樣一來，除了較早推出冷萃冰咖啡的星巴克，它在當地最大的競爭對手甜甜圈品牌唐恩多樂，連鎖咖啡老牌 Peets 都在一方面看到了這個細分市場的商機，另
咖啡知識普及篇意式濃縮咖啡(Espresso)和意式咖啡機 本文主要先來介紹一下意式濃縮咖啡（Espresso），它來源什麼的都不說，關鍵瞭解一下它是幹嘛的? 咖啡知識普及篇意式濃縮咖啡(Espresso)和意式咖啡機 最常見它是用來做花式咖啡，比如：拿鐵、卡布其諾、星
我從今天，開始給廣大逼友們講講關於咖啡的知識，讓大家長長見識，普及普及咖啡知識 能知道這些的逼友一定會覺得自己逼格瞬間提高很多，出去也有了更多吹牛逼的素材！ 好，下面我就開始。 今天第一個故事，關於巴拿馬的咖啡發展簡史： 據史料，咖啡最早被歐
卡布奇諾和拿鐵咖啡的區別 瑪奇朵和康寶蘭的區別
咖啡櫻桃 實際上,咖啡也是水果的一種。我們一般所說的咖啡,是指果實裏的種籽,而果實則被稱爲咖啡櫻桃(Cherry). 咖啡樹爲茜草科多年生的高木,正常可以生長到6~8米高,但是在莊園管理下,栽種的咖啡樹大多會被維護在2米左右的高度。 全世界的咖啡屬植物大約有40
什麼是蜜處理咖啡豆？蜜處理法，叫做Honey Process或Miel Process，稱爲Honey Coffee，哥斯達黎加（Costa Rica），巴拿馬（Panama ）和危地馬拉（Guatemala）等地的咖啡園都有采用此處理法。 蜜處理法是一種介於日曬法和水洗法中間的處理方式。它讓咖啡保留
巴西波旁山度士中的波旁來自於波旁印阿比克咖啡樹的波旁島(BOURBON)，也就是現在留尼旺島(LA RUNION)，曾經是阿拉比克咖啡的繁盛之地，產於該島的阿拉比克咖啡樹被引種到世界各地，巴西波旁山度士就是它們的後代。 巴西是世界上最大的咖啡生產國，素有咖啡國
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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