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每種咖啡都有自己的味道，就好像每間咖啡館都有自己的故事。 也許我們經常在懷念，懷念我們還處於襁褓之中的寧靜;也許我們一直在尋找，尋找那遺失了很久的感動。可是求不得，尋未果，直到你在街角與一杯咖啡的邂逅，便開始了優雅浪漫的 咖啡生活 。 在過去，
烘焙度統一後，接下來就是等比例組合。每種咖啡皆是以等比例組合爲基礎衍生而成。 將複雜的調和比例忘掉，每種豆子均用等比組合，因爲豆子比例都相同，組合時能夠自由自在，味道的微調也變得相當簡單，等比組合咖啡豆的好處就在於此。 綜合咖啡用等比例的組
咖啡的口感有很多 每種咖啡都有不同的口感 每一種咖啡都有不同的風味 每種咖啡都有不同的香味 咖啡的主要生產方法有很多一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。 哥倫比亞（南美）曼
咖啡拼配是藝術與技術的融合創新 我在前一期與大家分享瞭如何實現完美烘焙，以及如何理解烘焙過程中可能出現的缺陷，那麼今天我將和大家討論拼配的理由和目的，以及我對於拼配藝術和科學的幾點建議。 什麼是拼配？ 咖啡拼配需要用到兩種或兩種以上的單品咖啡
想要了解和探索咖啡獨特味道，沒有比杯測更好的方法了，它可以幫助你找出各種咖啡間的不同，並弄清楚每種咖啡的特性。有時，杯測手變得精於把注意力集中到咖啡的味道和口感方面以後，就能透過其外表，看到咖啡的本質。 在比較來自相同區域的咖啡時，爲了辨別
一：通讀、熟記 風味輪五彩繽紛，就如咖啡的口味一般。拿到風味輪，我們要做的第一件事便是通讀上面的詞彙，並熟記於心，尤其對那些生僻詞彙要加深記憶。 二：品嚐咖啡 風味輪即可用於日常品嚐，也可用於專業杯測，但無論是對於愛好者還是業內人士來講，關鍵
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 城市裏的咖啡客們，有人喜歡手衝的生活儀式感、虹吸咖啡操作起來的實驗室味道，就有人喜歡 法壓壺衝煮 的方便簡單。而每種咖啡器具的奧妙又不只停留在外觀與操作手法上，製作咖啡
印度是一個多元化的國家，擁有各種社區，文化，美食，語言，藝術形式和宗教。印度的咖啡品種也是如此。印度種植了近16種不同類型的咖啡。每種咖啡在印度都是獨特的，每種咖啡在印度都是獨特的。這是印度咖啡的有趣歷史。 印度咖啡的歷史 根據印度咖啡委員會
德龍咖啡機研磨調節器調多少咖啡濃研磨器拆修 全自動咖啡機飲料售價設定可分別設定每種飲料的價格,根據飲料的特點分別定價銷售。7.全自動咖啡機銷售數量統計可分別對每種飲料的銷售數量進行統計，方便飲料的銷售管理。8.全自動咖啡機配置純淨水桶設計適合需
咖啡不但味道獨特醇香，而且每種不同產地，不同國家的咖啡豆都有其獨特的文化底蘊，正因爲這樣的獨特內涵，讓咖啡成爲了品味的代表，隨着我們的生活品質越來越優越，很多MM們開始迷上了咖啡，特別是咖啡豆現場萃取的咖啡，更能在幽香中品味那份獨特，很多新
每種原料的比重不同，在一杯咖啡中所處的位置也會是不同的。比重大的一般就分在下層，比重小的則分在上層，同雞尾酒七色彩虹原理一樣。下面簡述一下通常情況下的分層層次排列方法，可能不同品種的原料、熱飲和冰飲會造成一些不同，但掌握了原理，就會發現萬
關於考試準備與考試感受 ①先來說說聞香瓶，這是所有考試科目準備過程中，個人感覺準備相對充分的一門。 咖啡鼻子36味，是分爲四組的：酶化反應、焦糖反應、乾餾反應以及芳香污染，每種9瓶。我在練習的時候把每種9瓶找出，記住都有什麼味道，然後反覆去聞去
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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