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用手怎麼檢視生咖啡豆手工篩選咖啡豆

咖啡知識

用手怎麼檢視生咖啡豆手工篩選咖啡豆

用手檢視生咖啡豆參考產地及規格的標示，並用手直接碰觸以觀察其外觀、感覺，也是非常重要的。以外觀判斷生咖啡豆的品質，必須要有一定程度的經驗，但只要種類一定，就能駕輕就熟了。色：無斑點、淡綠而鮮豔者，爲色彩美麗的咖啡豆，而這也與收成有關。形

2016-05-31 咖啡知識我要分享

用手搖磨豆機中度研磨怎麼辦哪種品牌比較好

磨豆機

用手搖磨豆機中度研磨怎麼辦哪種品牌比較好

用手搖磨豆機中度研磨怎麼辦哪種品牌比較好其中最普遍的是家庭用的電動磨豆機，可磨出各種不同粗細大小的顆粒，體積小又輕便，價格也不很貴，是家庭或人少時很好的選擇。手動式磨豆機就是那種擺在咖啡店，看起來古古的，很詩情畫意的那一種，就算不拿來磨

2016-12-09 磨豆機我要分享

用手搖磨豆機中度研磨怎麼辦粗細

磨豆機

用手搖磨豆機中度研磨怎麼辦粗細

用手搖磨豆機中度研磨怎麼辦粗細 1.適用場景在家使用手衝法、虹吸壺法、法壓壺法和類似的衝煮方法推薦使用手搖磨豆機。如果是做意式濃縮咖啡不建議使用哈。 2磨芯的選擇手搖磨豆機機芯分爲金屬和陶瓷兩種。金屬的在磨的時候會發熱，讓咖啡豆的香味提前揮發

2016-12-08 磨豆機我要分享

咖啡衝煮器具介紹：極細注水掛耳咖啡專用手衝壺細口壺 320ml

咖啡用品

咖啡衝煮器具介紹：極細注水掛耳咖啡專用手衝壺細口壺 320ml

2015-12-19 咖啡用品我要分享

Kalita三孔濾杯超穩定沖泡濾杯咖啡衝煮專用手衝咖啡濾杯操作

咖啡濾杯

Kalita三孔濾杯超穩定沖泡濾杯咖啡衝煮專用手衝咖啡濾杯操作

品牌: kalita 材質: 不鏽鋼 Kalita wave 155濾杯以更容易穩定均勻沖泡爲特點獨特155濾紙四周都是底濾咖啡通道，避免集中通道過萃

2016-01-19 咖啡濾杯我要分享

使用方法用手搖磨豆機中度研磨怎麼辦粗細怎麼用

磨豆機

使用方法用手搖磨豆機中度研磨怎麼辦粗細怎麼用

使用方法用手搖磨豆機中度研磨怎麼辦粗細怎麼用意式濃縮咖啡，直接買拼配好的意式咖啡豆就成，一般來講價格和品質成正比；單品咖啡，就是直接買各種單獨品種的藍山、曼特寧、耶加雪啡之類；美式咖啡多用意式拼配豆來做；接下來是磨豆篇，如果要自己磨豆

2016-12-12 磨豆機我要分享

意式濃縮咖啡可以用手動磨豆機磨粉嗎-意式濃縮咖啡品鑑

意式咖啡

意式濃縮咖啡可以用手動磨豆機磨粉嗎-意式濃縮咖啡品鑑

意式濃縮咖啡可以用手動磨豆機磨粉嗎-意式濃縮咖啡品鑑一般來講，研磨越細、磨粉越快的磨豆機，產生的靜電越強;內部材質爲塑料，下粉口沒有采用減少靜電設計的磨豆機，產生的靜電更強;對油脂豐厚、烘焙度較深的咖啡豆進行研磨，產生的靜電更強。意式磨豆機

2016-11-30 意式咖啡我要分享

用手搖磨豆機中度研磨怎麼辦-手搖咖啡磨豆機哪種比較好

磨豆機

用手搖磨豆機中度研磨怎麼辦-手搖咖啡磨豆機哪種比較好

用手搖磨豆機中度研磨怎麼辦-手搖咖啡磨豆機哪種比較好 1.1適用場景在家使用手衝法、虹吸壺法、法壓壺法和類似的衝煮方法推薦使用手搖磨豆機。如果是做意式濃縮咖啡不建議使用哈。 1.2磨芯的選擇手搖磨豆機機芯分爲金屬和陶瓷兩種。金屬的在磨的時候會發

2016-12-10 磨豆機我要分享

Bonavita又一波高格調手衝壺新品 bonavita 中國中國咖啡網

咖啡資訊

Bonavita又一波高格調手衝壺新品 bonavita 中國中國咖啡網

摘要 : 新款電磁爐專用手衝壺包括經典的不鏽鋼款和玫瑰金款兩色。延續專業細尖壺嘴設計，控制水流依然出色；優化手把，線條更流暢，手感更舒適，符合人體工學，獲全球專利保護；容量0.7L-1.0L可

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

簡單粗暴易上手，讓我們用手網烘咖啡吧！

烘焙知識

簡單粗暴易上手，讓我們用手網烘咖啡吧！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每個咖啡人，都有想像中的完美風味，單品是句子，調豆是詩，他們烘焙、配豆，創造出理想中的咖啡世界......每間咖啡館，都該有個自己的招牌，那是千久不變的安心。你知道這個時候去這間店，就會喝到

2017-09-28 烘焙知識我要分享

黃金曼特寧與黃金鼎上曼特寧是同一種豆子嗎？曼特寧精選過程

印尼曼特寧咖啡豆

黃金曼特寧與黃金鼎上曼特寧是同一種豆子嗎？曼特寧精選過程

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）產品介紹印尼是由許多美麗得島嶼組成的南方樂園，其中的一個島嶼叫做SUMATRA的北方有一個LINTONG地區，此地區的限定農園裏用手摘取並用手加工的豆子就叫做GOLD TOP MANDHELING。手摘取並用手加工

2017-12-06 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

咖啡打奶泡溫度一般多少爲最合適？教你用手測打奶泡溫度的技巧

咖啡技術

咖啡打奶泡溫度一般多少爲最合適？教你用手測打奶泡溫度的技巧

一、奶泡最適宜的溫度牛奶在咖啡機上發泡時，昨適宜的溫度是控制在60度~70度這個區間的，原因在於： 1、牛奶溫度低於60度，會讓咖啡的溫度降低許多，影響口感; 2、60度~70度之間的牛奶中的乳糖會被激發出來，讓咖啡更香、更甜、更順滑。 3、高於70度的牛奶

2015-11-30 咖啡技術我要分享

CUPPING LAB -咖啡杯測師專用手機APP

精品咖啡學

CUPPING LAB -咖啡杯測師專用手機APP

手機平臺：android 、 iPhone 下載地址： *** Cupping Lab is the winner of Peoples Choice Best New Product - Open Class - SCAA 2013 *** Cupping Lab 獲獎手機應用產品，轉爲專業咖啡從業者開發的手機應用。專業的界面，咖啡杯測指導功能，可輔助每天

2015-10-29 精品咖啡學我要分享

YUKIWA M-5 KONO品牌手衝壺細口寬口咖啡大咖專用手衝壺

手衝壺器具

YUKIWA M-5 KONO品牌手衝壺細口寬口咖啡大咖專用手衝壺

細口寬口兩種樣式：容量：750ml 型號：M-5 材質：18-8不鏽鋼

2016-01-04 手衝壺器具我要分享

HARIO日本品牌銅質細口壺雲朵咖啡壺VKB-90CP 咖啡師專用手衝壺

手衝壺器具

HARIO日本品牌銅質細口壺雲朵咖啡壺VKB-90CP 咖啡師專用手衝壺

品牌: HARIO 咖啡壺分類: 細口壺材質: 不鏽鋼細長壺嘴控水更簡單，水流既小又穩定，不管如何轉動，壺口始終對準濾杯中心，離近處水溫可保持不變，壺身清秀，銅製壺身散熱均勻，天然木壺蓋頭，壺蓋設有出氣孔，手柄爲金色波浪形，握在手裏很舒適，手衝壺的

2016-01-12 手衝壺器具我要分享

用手機殼泡咖啡？意大利設計團隊打造Mokase隨身手機殼咖啡機

咖啡資訊

用手機殼泡咖啡？意大利設計團隊打造Mokase隨身手機殼咖啡機

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 等公共汽車的時候，突然想來上一杯香醇的咖啡怎麼辦？對於咖啡狂熱者來說，這款能夠泡咖啡的手機殼，絕對有成爲你心頭好的潛質，等等，且讓我們釐清一下，這款能隨身攜帶、隨時泡咖啡的全新神器，是一

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

創意：用手錶買咖啡

咖啡知識

創意：用手錶買咖啡

從泊車應用到支付新貴，兩類產品都在想方設法讓用戶把口袋裏的鈔票更方便地交出去。移動支付前輩 PayPal 要更進一步，他們開發了一項新技術，能夠通過智能手錶完全在線支付。從泊車應用到支付新貴，兩類產品都在想方設法讓用戶把口袋裏的鈔票更方便地交出去

2015-08-20 咖啡知識我要分享

布粉器有必要嗎？除了用手布粉，還有你不知道的布粉神器！

咖啡器具

布粉器有必要嗎？除了用手布粉，還有你不知道的布粉神器！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式咖啡壓粉器填壓的正確方法咖啡布粉手法製作一杯合格的意式濃縮咖啡，布粉是個重要的環節，布粉的好壞甚至影響到一杯好咖啡的成敗，也是各大咖啡師比較重要考察和評分項目。

2018-01-08 咖啡器具我要分享

創意：用手錶買咖啡通過智能手錶完全在線支付

意式咖啡

創意：用手錶買咖啡通過智能手錶完全在線支付

從泊車應用到支付新貴，兩類產品都在想方設法讓用戶把口袋裏的鈔票更方便地交出去。移動支付前輩 PayPal 要更進一步，他們開發了一項新技術，能夠通過智能手錶完全在線支付。 PayPal 已經在聖何塞測試這項技術，與之合作的分別是星巴克和三星。現在你可以只

2015-11-13 意式咖啡我要分享

咖啡產品創意咖啡技術用手錶買咖啡

咖啡機

咖啡產品創意咖啡技術用手錶買咖啡

從泊車應用到支付新貴，兩類產品都在想方設法讓用戶把口袋裏的鈔票更方便地交出去。移動支付前輩 PayPal 要更進一步，他們開發了一項新技術，能夠通過智能手錶完全在線支付。從泊車應用到支付新貴，兩類產品都在想方設法讓用戶把口袋裏的鈔票更方便地交出去

2015-09-17 咖啡機我要分享

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