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咖啡的粉水比是什麼意思？咖啡粉水比怎麼算
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近，又有小夥伴向小編提出一個疑問，大家經常說的金盃萃
2018-12-03 咖啡知識 我要分享
意式濃縮咖啡製作方式 espresso萃取參數粉量研磨比例時間參數介紹
三、espresso萃取與修正(一)EBF在精品咖啡行業日益受關注的今天，咖啡萃取率作爲一項客觀且真實存在的數據，其對杯中表現的影響已經受到了大部分知識型baritsa的認可。在這樣的前提下，意味着我
2022-12-06 精品咖啡學 我要分享
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
製作意大利濃縮咖啡十分簡單，但其過程中需要控制好元素之間的各種比例與平衡，以追求最佳的口感和最完美的味道。然而掌握這些比例需要長時間的摸索與聯繫，而其中最爲關鍵的就是水粉比例了。水粉比例即咖啡粉與咖啡
2023-10-24 精品咖啡學 我要分享
意式濃縮咖啡是如何萃取的 一篇文章讀懂意式咖啡萃取原理
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡萃取_意式咖啡萃取標準_咖啡萃取原理_咖啡萃取方法咖啡由超過1,800種化學物質組成，是世界上最爲流行的飲品之一。咖啡
2022-12-06 咖啡萃取 我要分享
意式咖啡的萃取時間意式拼配咖啡豆espresso 味道平衡口感粘稠
通常，如果您的機器在開機下閒置一段時間後，一開放水按鈕，從咖啡機衝煮頭都會同時流出熱水和噴湧狀的蒸汽，同時您也能夠聽見蒸汽的聲音，這時的水溫肯定是過高的。大部分的家用機，鍋爐的體積都在1.5-3升之間
2022-12-06 商業拼配咖啡豆 我要分享
ristretto意式特濃咖啡製作方法介紹 ristretto和espresso的區別特點
在前兩天的“澳白與拿鐵區別”的文章中，前街淺談了一下澳白咖啡（FlatWhite）所用的咖啡基底是比Espresso更濃的Ristretto。然後，就有很多朋友問前街，這個“Ristretto”是個什
意式咖啡：意大利Lungo咖啡的詳細介紹 瞭解意大利咖啡espresso的世界
參考資料：Wikipedia圖片來源：YoungDooMoonFlickrLungo是意大利語，對應的英語是long，法語爲cafallong，漢語的意思是長，筆者暫且音譯爲量夠咖啡，指的是用比正常量
2022-11-20 咖啡技術 我要分享
