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Ninety plus爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司,並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。2007年Joseph Brodsky 正式創立Ninety plus,並於隔年開始到現在,我們可在全球各地大大小小的咖啡比賽看到Ninety plus得獎的蹤跡, 去年2013年WBC世界咖啡師大
1.網上買豆主要要注意生產日期,保質期,包裝密封是否好,咖啡豆的烘培程度,咖啡豆的種類,以及你的器具決定你要什麼豆子。如果你用藍山豆子來做ESP,的確是個比較特立獨行的辦法,但那也顯得過於不專業和燒錢,而且口感也不見得多好。 生產日期必須在至少
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級,其質地堅硬、口感豐富、風
Ninetyplus爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司,並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。2007年JosephBrodsky正式創立Ninetyplus,並於隔年開始到現在,我們可在全球各地大大小小的咖啡比賽看到Ninetyplus得獎的蹤跡, 去年2013年WBC世界咖啡師大賽,六
隨着人們對咖啡的接觸日漸加深,普通的品嚐已經滿足不了人們的需求。因此,越來越多咖啡愛好者會自己買豆回家從研磨開始做起,一步一步地調配出自己喜歡的咖啡味道。咖啡豆的大
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 自2000年起,Ninety Plus就開始在衣索比亞尋找野生的Gesha(Geisha)品種, 在Beloya和Aricha區的野生品種, 因而建立Ninety Plus生豆地位。Aricha處理場位於衣索比亞耶珈雪菲最着名
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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