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HB是一家專業咖啡烘焙機的生產廠商，全程控制着烘焙機的研發、製造、銷售的每一個環節，有着龐大的用戶基礎，是中國最早生產咖啡烘焙機的工廠之一。 在這龐大的用戶基礎下，於是有了對咖啡烘焙機維護維修的需要。爲了讓每一個在使用我們烘焙機的朋友在遇到設
LaMarzocco是一家意大利的意式咖啡機制造商，該品牌的咖啡機一直以來都位居咖啡機中的頂級行列。尤其是在1970年，LaMarzocco發明了雙鍋爐的GS系列機之後，該品牌的咖啡機在精品咖啡店中得到了廣泛使用。 LaMarzocco創立於1927年的意大利佛羅倫薩，由Giuseppe
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 因爲義式機器是屬於壓縮的方式來萃取咖啡液 所以會導致原本就是屬於清爽行的豆子酸質更加明顯 也因爲 藍山咖啡 算是高檔的豆子所以烘焙程度都不會太深 以保住他豆子本身原有的風味
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 衝意式咖啡一般會選用 拼配咖啡豆 ，因爲萃取的過程中可以將各種單品豆的特點取長補短；手衝咖啡通常會選擇單品豆，因爲可以展現其風味。以上可會是你對咖啡的認知？ 其實手衝咖啡
林東源經營管理/咖啡手衝/意式拉花課程招生 2014年4月16--21日 前言： 林東源老師久違的課程再次於2014年4月中旬上海和西安開課了，這次課程主要以 咖啡館經營管理課程咖啡手衝意式咖啡拉花課程三個課程爲主。 其中咖啡手衝課程是應大多數學員反饋新增，名額
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今天爲大家準備了一些手衝咖啡入門愛好者分享的內容。 ●衝煮前： A.關於咖啡豆 在烘焙師提供給我們的 入門咖啡豆 介紹中，需要留意的是烘焙度。 淺度，意味著豆子的風味指向會偏
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 個人接觸咖啡的理由都不盡相同，大部分人應該都是從生理上的需求開始，可能是需要一杯咖啡將清晨的大腦喚醒，或提振下午會議室裏的戰力。然而，當對於咖啡的慾望從純粹的生理需求
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 曼谷 十間特色咖啡館 我們初到一個城市，總希望能繞開傳統線路的指指點點，找到一些不一樣的東西。從咖啡店開始解鎖一個畫風不一樣的曼谷，或許是個不錯的選擇。不說不知道，這裏竟然是一個四季飄揚着
相比三合一這類快消品咖啡，現場研磨手衝出來的咖啡，其香氣、酸度、與醇度等風味表現更佳。手衝咖啡時，用大約93℃（200℉）左右溫度的熱水，在重力作用下，讓熱水濾過研磨好的咖啡粉，萃取出其中精華物質，完成咖啡的沖泡。而如果手衝技術不夠嫺熟，製作出
【PConline 評測】 以前筆者就說過，相比三合一這類快消品咖啡，現場研磨手衝出來的咖啡，其香氣、酸度、與醇度等風味表現更佳。手衝咖啡時，用大約93℃（200℉）左右溫度的熱水，在重力作用下，讓熱水濾過研磨好的咖啡粉，萃取出其中精華物質，完成咖啡的衝
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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