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老美常說：One mans meat is another mans poison ,即某人視爲美味，他人視爲毒藥。乾餾的香氣譜分爲三大類別：樹脂韻、辛香韻、碳化韻，如下： 1.樹脂韻：松節油與嗆藥味 松節油：松脂、菊苣、香桃木、酒氣、黑醋栗枝葉 嗆藥味：迷迭香、桉油醇、尤加利葉、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡與茶葉可可並稱爲世界三大飲料。咖啡濃郁的香味，吸引了不少愛好者，特別深得年輕人的青睞，有人甚至每日一杯或更多，總之是無咖啡不歡；也有人不喝咖啡，碰也不碰的，因人而異。 咖啡防癌，抑或
貓屎咖啡（Kopi Luwak），又稱麝香貓咖啡（英語：civet coffee，印尼語：Kopi Luwak，菲律賓語：Kape Motit, Kape Alamid, Kape Mel?, Kape Musang）。 印尼語中，Kopi意爲咖啡，Luwak意爲麝香貓。麝香貓咖啡的天然產地和人工養殖場，主要集中在印尼的島嶼羣
近年來，咖啡拉花的技能，被衆多的咖啡師和愛好者所吹捧和青睞，在咖啡技能領域，拉花賦予了咖啡美感的同時，也面臨着從業者褒貶不一的評論！ 咖啡技能的提升來源於堅持的反覆練習以及深厚的理論支撐。學習咖啡，全面而系統的學習十分重要，初學者可以將咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 古建築不僅應反映原有文化的延續，也應尊重現代居民的生活方式和品質。 老建築開 咖啡館 ，何必大驚小怪 近日，網上流傳的一則蔣經國舊居變身 咖啡 館的消息不斷髮酵，網友對此議論紛紛，褒貶不一。
【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》10月8日報道，人們對於貓咪咖啡的觀點總是褒貶不一。對於有些擁有毛茸茸的貓咪的咖啡廳，總會帶給人們一種舒適愜意的感覺。而有些貓咪咖啡廳，咖啡裏總是混雜着貓毛，因而令許多顧客望而卻步。 貓咪咖啡上個世紀末起源
古建築不僅應反映原有文化的延續，也應尊重現代居民的生活方式和品質。 老建築開 咖啡館 ，何必大驚小怪 近日，網上流傳的一則蔣經國舊居變身 咖啡 館的消息不斷髮酵，網友對此議論紛紛，褒貶不一。 對此事持反對意見的網友吐槽該行爲踐踏歷史遺蹟。然而，義
古建築不僅應反映原有文化的延續，也應尊重現代居民的生活方式和品質。 老建築開咖啡館，何必大驚小怪 近日，網上流傳的一則蔣經國舊居變身咖啡館的消息不斷髮酵，網友對此議論紛紛，褒貶不一。 對此事持反對意見的網友吐槽該行爲踐踏歷史遺蹟。然而，義憤填
咖啡中含有咖啡因，而咖啡因能刺激神經興奮，所以能提升，若咖啡加入葡萄糖，它的提升效果會更好，許多運動飲料主要是加入了咖啡因而起到合法的提升。 咖啡，作爲生活中常見的一種飲品，對它的褒貶也是不一，有人說喝咖啡有害健康，也有人說咖啡能夠美容。對
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡 中國雲南貓屎咖啡介紹 第一次喝麝香貓咖啡就被它的香氣與口感深深吸引，講起來有點奢侈，我現在在印尼喝咖啡只喝麝香貓咖啡，沖泡方法也是印尼的沖泡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡 中國雲南貓屎咖啡介紹 貓屎咖啡，產於印尼。 18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，並且禁止當地人採擷和食用自己種
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡 中國雲南貓屎咖啡介紹 要如何打造全世界最貴的研磨咖啡？除了咖啡豆要夠貴夠頂級，其實機器也很重要，從磨豆機開始，一般的電動磨豆機都是用刀削比不
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡 中國雲南貓屎咖啡介紹 麝香貓咖啡哪裏出產的最好喝？蘭岱咖啡茶調酒餐飲班主任吳錫文認爲，以自己的經驗，柬埔寨的麝香貓咖啡最好喝，但貿易商從柬埔
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡 中國雲南貓屎咖啡介紹 麝香貓咖啡(貓糞豆、貓屎咖啡)沒喝過，也沒打算喝，所以好不好喝真的不知道，但這種有違我美學的豆子，好喝我也是絕對不喝的。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡 中國雲南貓屎咖啡介紹 麝香貓咖啡，是以印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便爲原料，因此稱爲麝香貓咖啡，又名貓屎咖啡（civet coffee）。 椰子貓分佈在印
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡 中國雲南貓屎咖啡介紹 之前去拜訪朋友，意外獲贈一包麝香貓咖啡，話說喝咖啡習慣是從近兩年健身重訓養成，對咖啡也算有點研究（很淺的研究XD），開始
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡 中國雲南貓屎咖啡介紹 沒去過胡志明市的朋友，抵達後第一件事就是學習如何過馬路，是個令人怯步的挑戰，需要準確的平衡感跟冷靜、以及敏銳的觀察力，
咖啡作爲世界三大飲品之一，已成爲許多人最喜愛的飲料，生活中很多人都習慣於每天來一杯，甚至更多。但是，咖啡對人體的作用一直是褒貶不一。最近，Medscape(專業醫學搜索引擎)發佈的一篇文章歸納總結了近期對於咖啡對人體作用的研究。 咖啡對健康有積極作用
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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