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埃塞俄比亞文化旅遊部8日宣佈，埃塞俄比亞已經在全國範圍啓動了參加上海世博會的籌備活動。據悉，位於非洲聯合館的埃塞俄比亞展區將向參觀者講述咖啡起源的故事，並展示這個東非國家豐富的自然文化遺產。 據外交部網站消息，埃塞俄比亞文化旅遊部長穆罕默德
本報訊 (記者謝來)埃塞俄比亞文化旅遊部8日宣佈，埃塞俄比亞已經在全國範圍啓動了參加上海世博會的籌備活動。據悉，位於非洲聯合館的埃塞俄比亞展區將向參觀者講述咖啡起源的故事，並展示這個東非國家豐富的自然文化遺產。 據外交部網站消息，埃塞俄比亞文化
現在越來越多的人有喝咖啡的習慣，不僅僅是愛喝，更多的人是希望用咖啡來瘦身減肥，Pascucci咖啡源自意大利，咖啡百年品牌以及獨特的口味吸引了衆多Pascucci熱愛者。下面由Pascucci咖啡爲您講述咖啡因減肥原理： 咖啡可以促進分解隱藏的脂肪 咖啡中的咖啡因
作者王森一身咖啡師裝束在新書發佈會現場 王森拿着新著講話 繼《就想開間小小咖啡館》一書暢銷30萬冊之後，參差咖啡創始人王森近日又推出一本咖啡創業爲主題的新書《夢想是這樣成真的》。6月6日，王森在咖小啡新世界中心店舉辦新書發佈會，現場講述咖啡師夢
想要了解何謂公平貿易咖啡(Fair Trade Coffee)，看這一部紀錄片來得最直觀。 《BlackGold》(《黑金》，2006年)，是一部講述埃塞俄比亞咖啡種植者艱難面對西方跨國企業剝削的紀錄片。影片的敘述手法非常樸素，鏡頭不斷在有天壤之別的兩個世界中切換：衣着優雅
如果在20年前，福山咖啡對於許多人或許還十分陌生，而如今，福山咖啡已成爲海南咖啡品牌的代名詞。 1976年，澄邁縣福山鎮農民徐秀義帶領全家人開山劈嶺種植咖啡樹時，他想到的僅是要親手採摘咖啡果，給鄉親們烹製一杯醇厚香濃的咖啡。 1996年，兒子徐世炳放
咖啡(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kaffa)的小鎮，在希臘語中Kaweh的意思是力量與熱情。茶葉與咖啡、可可並稱爲世界三大飲料。 咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，原產於埃塞俄比亞。熱帶、亞熱帶的常綠小喬木或灌木。葉長卵形，花白色，結深紅色漿果
與小編一樣，喜歡飲咖啡的人愈來愈多，亦有不少咖啡愛好者因此而加入咖啡師行列。咖啡師穿着得整整齊齊，站在水吧衝咖啡，好像韓劇《咖啡王子一號店》內的咖啡師般一樣型。但事實上背後的辛酸卻是多籮籮，杯杯咖啡都有血汗！由香港咖啡師講述7個不爲人知辛酸
咖啡和葡萄不一樣，咖啡櫻桃的成熟時間一般要經歷三個月時間。尼加拉瓜的收穫季節是11月到2月，和雲南的咖啡收穫時間差不多。 尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地馬拉(Guatemala)咖啡相比，可以算是名不見經傳了。和危地馬拉的高山豆相比，尼加拉瓜的豆子更均衡
老秦講述土耳其咖啡製作技巧 文/老秦 有一個地方，可以嗅到來自遠方的香濃，可以找到儲存許久的芳香，可以聽到從不褪色的心聲，可以觸摸記憶的酸澀，可以守候四季的變遷這就是咖啡館。 走進咖啡館，你可以不必在緊張中挫折，不必在疲憊中掙扎，來一杯Cappucc
尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地馬拉(Guatemala)咖啡相比，可以算是名不見經傳了。和危地馬拉的高山豆相比，尼加拉瓜的豆子更均衡，缺少了一點點自己的特點。它顆粒大小適中，口味溫和，十分芳香濃醇。尼加拉瓜位於中美洲中部，尼加瓜拉最好的咖啡產於馬塔加
26歲的任冉2005年大學畢業後一直在島城一家意大利遊艇公司做銷售工作，但她一直以來的夢想是開一家屬於自己的咖啡廳。2008年6月，她和男友在赴廣東東莞一番考察後，拿下了湯米男孩飲品店的華北地區代理權，爲此她辭掉了穩定高薪的工作，並且花掉了準備結婚的
印尼蘇門答臘藍色巴塔克希望之手 地區：林東 北蘇門答臘多巴湖地區 海拔：1100-1800m 生產商：榕樹農民集團 加工：溼法脫殼 農民培訓：Volkopi的GAP（良好農業規範） 風味：焦糖，巧克力，柑橘（包括葡萄柚） 這種蘇門答臘咖啡得益於更高的海拔，可以使咖啡
現在，南北迴歸線之間的帶狀地區，廣泛種植咖啡。不同地區種植出來的咖啡具有不同的風味。一個國家獨有的土壤、氣候條件和種植方式使得該國出產的咖啡具有獨一無二的風味。法國的釀酒大師把這種現象叫做地域風格。在地理概念上，全球性的咖啡種植區有三個，
咖啡的歷史與咖啡的釀製方式，有着同樣豐富的內容。它可以追溯到一千多年以前非洲的起源之地，也有烘焙咖啡是一件讓人激動的事情，尤其是獨具特色的Pascucci咖啡烘焙工藝，讓人感受到一杯香濃咖啡的最佳狀態。此外咖啡調製與品嚐更充分的體現出了咖啡文化的
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