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法壓壺水和咖啡粉配比-法壓壺咖啡粉粗細 將濾壓壺和咖啡杯用熱水溫熱。 拔出濾壓壺的濾壓組。倒掉濾壓壺的水，在壺內放入15~20克的咖啡粉。 濾壓壺呈45度斜放，將200ml,95度左右的熱水慢慢衝入，靜置34 分種。 用竹棒較拌咖啡粉讓夾雜在其中的咖啡油脂浮上最
星巴克法式壓濾壺使用方法-12杯量法壓壺配比 觀察豆子的狀況，由於法國壓是衆多器材中最容易專心體會豆子狀況的器材。你可以看看咖啡接觸水之後泡沫(crema)的量，還有咖啡懸浮在水面上慢慢沉下來的情況，觀察這些現象除了可以對豆子更瞭解外也可以對其他器材
一個英國的旅行網站，將全球31種常見咖啡的名稱和成分配比直白地用圖呈現給你，這下子，你可以不用總是說來杯美式了。 強烈建議爲了眼睛，將手機橫過來讀圖上文字 不用懷疑，在全美600萬家咖啡店裏的任意一家，點咖啡，肯定能得到真的咖啡。上圖是該網站總結
右鍵可以保存大圖.
曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名，它的名字是如何的由來的呢。 其實，它是印尼曼代寧mandheling民族的音譯。 曼特寧咖啡 曼特寧咖啡 在二次大戰日本佔領印尼期間，一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無比的咖啡，於是他問店主，咖啡的名字，
由於咖啡豆是一種農作物，所以即使是同一種咖啡豆，它的風味每一年也會有所不同，所以將幾種咖啡豆子混合在一起就很好的解決了這個問題，可以使每一年的口味基本保持一致。 平衡口感 由於意式 咖啡機有一個特點就是會將咖啡豆最顯著的那個風味特點放大，所以
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 綜合咖啡 豆的定義 綜合咖啡 豆又稱之爲配方咖啡豆、混合咖啡豆、拼配咖啡豆（大陸）、英文是blend coffee，是相對於單品咖啡豆的一種概念，簡單區分就是： 單品咖啡豆：一包咖啡
巴西咖啡(SANTOS)中焙巴西是世界上最大的咖啡生產國，巴西的咖啡豆輸出港口爲Santos，因此巴西咖啡豆通常被稱爲Santos咖啡豆，其產量多，品質佳。細緻的香氣，舒適溫和的風味，適合初接觸咖啡者嘗試飲用爪哇咖啡（JAVA）中焙 爪哇咖啡主要是指爪哇島出產的阿
巴西 咖啡的香、酸、醇都是中度，苦味較淡，以平順的口感著稱。其中又以Santos Coffee較著名。主要產於 Sao Paulo州，品種爲 Arabica Bourbon，所以又被習慣地稱爲Bourbon Santos。品質優良，口感圓滑，帶點中度酸，還有很強的甘味，因此是做混合咖啡不可缺
由收穫到發貨 果實收穫後，須將外皮、果肉。內果皮、銀皮去掉才成咖啡豆。其方法有乾燥式（自然乾燥、非水洗式）和水洗式兩種。 乾燥式，操作比較簡單，將收穫的果實鋪在乾燥場地上，在太陽下曬一兩週，翻動時能聽到咯啦咯啦的聲音就表示曬乾了。然後用脫殼
一到雙十一就是買買買！！ 那麼，買回家的豆子怎麼衝纔好喝呢？ 今天就和大家分享一些手衝技巧吧 手衝咖啡是以過濾式衝煮爲主的，所以會對手法、水溫、研磨等因素要求略高，因爲用濾紙過濾，所以風味上較爲乾淨，且咖啡液看起來也很是清澈。 手衝咖啡能夠以
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡 Cauca Inza 水洗處理法 ( Colombia Cauca Inza Washed) 產區： Inza 生豆處理法： 水洗處理法 咖啡品種：Bourbon, Caturra, Typica, Variedad Colombia 外觀：.6 d/300gr，15+ screen
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Panama Bouquete Mamacata Typica Washed BOP常勝軍 莊園主人說本批次包含藝妓成分 巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 鐵比卡種 水洗 風味敘述： 柔和果酸感，細膩優雅的花香，入口是非
布隆迪咖啡豆風味研磨度口感介紹 法式濾壓壺、塞風、滴濾式或摩卡壺對咖啡粉的精細度要求不高。刀漿磨豆機(即俗稱砍豆機或稱爲螺旋槳磨豆機)無法調刻度，是以時間長短來調粗細度，咖啡粉的顆粒大小不均，不適合泡濃縮咖啡。一般以爲只要有一臺濃縮咖啡機就可
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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