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國際咖啡組織最新發布的一份統計數據顯示，過去10年內，阿拉伯國家茶和咖啡的消費量增長了3倍以上。阿聯酋過去3年內的消費量增長了85%。阿聯酋茶和咖啡的人均年消費量爲3.5千克，咖啡的消費量是其他海灣國家的1倍左右，茶的消費量增長了47%。 2011年全球咖啡
06年俄羅斯咖啡市場總量達到11.9-12.6萬噸，比2005年增長了4.57%。最近３年中，該市場的增長速度一直保持在4%-5%，而2006年俄羅斯咖啡市場總量增長了3%。 市場的增長不僅由於咖啡的消費量增加，而且由於消費結構發生了變化消費者傾向於飲用高濃度的咖啡。銷
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 根據韓國農林部和aT發佈的咖啡類市場報告 經常喝咖啡的場所中公司排首位 咖啡專賣店市場銷售額爲4萬億韓元兩年內增長了50% （圖片來源：Getty Images Bank） 據調查顯示，韓國成人年均喝377杯咖啡，而
據某機構發佈的統計資料，2008年至2013年間，中國大陸的咖啡廳和飲品店等年均增長了32%，而專門販賣酒類飲品的酒吧數量減少，甚至倒閉。具體來看，咖啡廳和飲品店等年均增長了32%，堪稱餐飲業最具代表性的霸王，10年之前，僅北京市內咖啡廳約有1600家，其中
據韓國《文化日報》調查顯示，去年一年20歲以上的韓國成人每人喝掉了314杯咖啡，與前年相比增加了14.4%，咖啡進口規模同一時間也接近6億美元。過去10年間，韓國咖啡進口規模增長了15.3%，進口數量擴大了3.6倍。 根據13日韓國關稅貿易開發院統計研究委員孟哲
剛種出來的咖啡豆是什麼樣的?提取物是什麼 咖啡豆基本上都是兩個一起對着生長的。所以咖啡豆會有一面是平的。這種有一面的咖啡豆，我們叫它平豆。 還有一些咖啡果裏只生長了一枚種子(佔總數的5%~20%)，這是由於受精或環境因素造成的，導致了一側的種子生長嚴
根據業者初步統計，本收成年度前9個月，洪都拉斯的咖啡出口總值已達到10億9990萬美元，與上個年度同期的7億970萬美元相比，成長了55%。 洪都拉斯咖啡協會（Ihcafe）發佈的初步報告顯示，去年10月至今年6月（2016-2017收成年度前9個月），宏國咖啡出口總量已
據臺灣中央社消息，根據薩爾瓦多咖啡委員會(CSC)的初步報告，薩爾瓦多今年4月咖啡出口比去年同比增長了17.1%。 薩爾瓦多咖啡委員會報告指出，薩爾瓦多4月份總共出口9萬9675公秉的咖啡，每公秉平均價格198.71美元，出口值相當於1980萬美元。 據官方統計，2013
危地馬拉國家咖啡協會對本地媒體表示，拉丁美洲 9 個咖啡生產國（除了巴西）今年收成季咖啡總出口比去年同期成長了 6.04% 。 危地馬拉國家咖啡協會表示，墨西哥、危地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、多明尼加、哥倫比亞和祕魯 9 國在去年
由於阿拉比卡價格猶如翻跟斗一樣不穩定，而羅布斯塔德成交價格上漲。六月份世界咖啡總出口量仍舊保持強壯，總共出口了1090萬袋，與去年同期相比增長了8.8個百分點，在所有進口國中的庫存儲備量名列前茅。因此，雖然令人擔憂的7月份面臨巴西霜凍的可能性，但
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝入門的時候第一件事當然是先買一個濾杯呀！但是光是一個挑什麼材質的濾杯就挑到心累，其實不同的濾杯材質會對沖煮出來的咖啡會有影響，但是具體會有什麼影響呢？正巧小編手上
有時候在想，是不是自己妥協了、庸俗了，其實沒有，是自己現實了、成長了，不再大聲宣讀夢想，但它卻還深藏在心裏的某個角落，從未消失。 午夜，失眠的我起身衝了一杯簡易咖啡，當滾燙的清水衝入杯子的瞬間，看到咖啡粉末優雅的融入其中，香醇的味道洋溢在空
膠囊咖啡的製作與使用，主要是將咖啡豆進行特殊的處理，將其製成咖啡粉之後，密封在一種鋁鉑空間之中，並且在膠囊中灌入氮氣，保持其新鮮度，並且延長了保質期。 膠囊咖啡主要是誕生於1976年，並且僅僅是適合於膠囊咖啡機專用，雀巢公司推出了第一個膠囊咖啡
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