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埃塞俄比亞咖啡產區科洽雷的波隆那-柯銳，這個產區，有一款甜瑪莉批次水洗耶珈雪啡咖啡，你知道這一款咖啡嗎？這一款咖啡，喝過的人，一般都會爲它着迷，那這一款咖啡有着什麼樣的風味特點呢？一起來看一下吧。 甜瑪莉批次的埃塞俄比亞水洗耶珈雪啡，產區是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 波隆那-科銳處理廠信息資料介紹 這個批次的耶加雪芙來自科洽雷區域中一個叫做 Korie 的次產區的處理廠，Borona在阿姆哈拉語裏代表的是南方的意思。這批生豆是直接從處理廠購入，而處理廠的用有人在
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 家庭使用意式摩卡壺沖煮咖啡流程，摩卡壺咖啡製作注意事項！ 在波隆那的BIALETTI購入這個兩人份的摩卡壺，壺身有標明是意大利製造的。因爲沒有用過摩卡壺，所以參考JOY的部落格，
通常食物潑灑到了衣服上，你是不是會跟這一樣抓狂？ 香甜的果醬也好，苦澀的咖啡也罷。雖然它們在我們日常生活中潑灑到我們的衣服上我們會很懊惱，但是用心去感受的話，會發現它們有着飽滿的顏色。雖然我們不能把它們處置一番，但是下面這位藝術家，對這些潑
90%觀光客造訪威尼斯必造訪的咖啡店！擁有將近300年曆史、有「威尼斯的客廳」之稱的咖啡店正式來臺，百分之百原味的意大利菜單，在臺灣就可以品嚐海明威、夏尼爾的最愛。 想要跟夏尼爾女士（Coco Chanel）一樣，傍晚時侯來杯開胃酒，或者是像知名小說家海明
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 硬派的火焰與輕柔的花草，相遇會如何？本週剛開幕的棧F.M.L Cafe 花苑拿鐵最能詮釋這種巧妙的平衡，視覺系冷飲、風味拿鐵和歐陸輕食拍起來好看、喫起來精彩。 有別於棧品牌一店棧直火廚房的原木炭烤
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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